This is an example of a HTML caption with a link.

Ecovalía, 25 años apostando por la agricultura ecológica

logo ecovalia 25 años

Nos gustaría reconocer el esfuerzo y la labor de Ecovalía que lleva 25 años impulsando la agricultura ecológica en Andalucía, y apostando por formas sostenibles y éticas de producir alimentos ecológicos. Cada vez hay más agricultores ecológicos en Andalucía que son accesibles a más personas para ofrecer alimentos orgánicos, ecológicos o bio gracias a la creación […]

Azafrán, propiedades y beneficios para la salud

beneficios azafran

El Azafrán, Crocus sativus, es una planta perenne herbácea con un pequeño bulbo y con una flor violeta, donde se encuentra los estigmas (las hebras del azafrán), los cuales se toman de la planta después de secarla. El azafrán ha formado parte de la medicina popular de muchos pueblos de Asia debido a sus propiedades […]

Cultivos transgénicos, 20 años de fracasos

mitos de los cultivos transgenicos

Hace 20 años fue plantado el primer cultivo modificado genéticamente (OMG o trangénicos) en Estados Unidos con increíbles promesas de los beneficios de la nueva tecnología. Geenpeace ha publicado recientemente un informe donde se cuestionan esas promesas. Tras dos décadas, las promesas de los beneficios de esta tecnología no han parado de crecer, pero los cultivos […]

Biocultura Sevilla, la feria ecológica

biocultura 2016 130x130

Ya tenemos cerca la próxima edición de la feria ecológica Biocultura, que este mes se celebra por primera vez en Sevilla los próximos días 26, 27 y 28 de febrero en el Palacio de Congresos FIBES. Si no lo sabes aun, Biocultura es la feria nacional más importante de productos ecológicos y consumo responsable, que […]

2016 es el año internacional de las legumbres

año internacional legumbres

El año 2016 ha sido declarado por la FAO (Food and Agriculture Organization) como el Año Internacional de las Legumbres, creando el lema “Semillas nutritivas para un futuro sostenible“. El objetivo es dar más visibilidad a las legumbres e informar sobre su valor nutricional y la importancia que tiene para nuestra salud el incluirlas en […]

5 errores comunes que cometemos cuando preparamos semilleros

preparar semilleros

No hay nada mejor como animarse a montar un huerto o jardín ecológico desde el principio: por las semillas. Preparar los semilleros o almácigos no es tarea fácil y requiere de conocimiento y de la puesta en práctica de algunos trucos que l@s hortelan@s vamos aprendido con la experiencia y por la lectura de libros […]

10 plantas medicinales beneficiosas para el páncreas

plantas medicinales pancreas

El páncreas es una glándula alargada que se ubica detrás del estómago, en el lado superior izquierdo del abdomen. ¿Qué funciones tiene el páncreas? El páncreas está dividido por dos tipos de tejido que tienen dos funciones diferenciadas: una exocrina y otra endocrina. En la función exocrina el páncreas, como órgano digestivo, juega un papel […]

Video-curso gratuito: Iníciate en la huerta orgánica

huertos urbanos

¿Quieres montar tu huerto orgánico o ecológico? Seguro que esta serie de 10 vídeos realizada por Canal Encuentro te vendrá muy bien para que puedas iniciarte en el apasionante mundo de la agricultura orgánica o ecológica. Es muy sencillo de seguir y a través de los diferentes vídeos te va enseñando diferentes fases por las […]

16 frutas con índice glucémico bajo beneficiosas en caso de diabetes o sobrepeso.

fruta con azucar

Las frutas, junto con las verduras, nos aportan grandes cantidades de agua, vitaminas y minerales, fibra y otros componentes de gran importancia para que nuestro organismo pueda llevar a cabo su correcto funcionamiento. Entre esos componentes que contienen las frutas se encuentra el azúcar, o mejor dicho, la glucosa y la fructosa. La glucosa y […]

Jazmín, cómo cultivarlo en el huerto o jardín

plantar jazmin

El Jazmín, Jasminum officinale, también conocido popularmente como jazmín blanco o jazmín común, es una planta que merece la pena cultivar en el huerto o jardín por varios motivos: podemos aprovechar las propiedades medicinales del jazmín para cuidarnos, es una planta con una flores bellísimas que darán vida a cualquier rincón de nuestro jardín o […]

14 razones para tomar espirulina

propiedades espirulina

La espirulina o spirulina es una cianobacteria en forma de espiral de color azul verdoso. Esta microalga crece en aguas templadas y alcalinas. La espirulina puede ser una buena opción para suplementar de forma temporal y puntual etapas en las que tenemos un aumento en la actividad física o mental y hay mayor desgaste o […]

Cómo empezar tu huerta orgánica o ecológica

empezar huerta organica

Poner en marcha una huerta orgánica o ecológica requiere del conocimiento de algunos puntos clave. Empezar a cultivar hortalizas, árboles frutales y plantas aromáticas para autoconsumo puede ser toda una experiencia muy gratificante, por eso queremos ayudarte con algunos consejos y tips para que puedas sacar adelante tu huerta orgánica fácilmente. . Cómo empezar tu […]

Yerba mate: beneficios, propiedades medicinales y contraindicaciones

propiedades yerba mate

La yerba mate proviene de las hojas desecadas del árbol Illex paraguariensis que originariamente eran muy apreciadas y consumidas por los indios guaraní. La yerba mate actualmente se produce y consume en muchos países de América latina como Uruguay, Chile, Argentina, Paraguay, Bolivia ó Brasil. Argentina es el mayor productor mundial de mate. La yerba […]

Stevia, cómo cultivarla en macetas

propiedades stevia 130x130

¿Te gustaría saber cultivar tus propias plantas de Stevia rebaudiana en macetas? Merece la pena plantar stevia en casa porque la podemos usar para sustituir el azúcar refinado y endulzantes artificiales a la hora de preparar recetas dulces y también para aprovechar las beneficiosas propiedades medicinales de la stevia.  La estevia o stevia rebaudiana es […]