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Alimentos y complementos naturales para el otoño y el invierno

alimentos invierno

En otoño e invierno es cuando más nos exponemos a enfermarnos de resfriado y gripe. Los cambios de temperatura, descuidar la alimentación o el estrés son en gran medida los culpables de que enfermemos con más facilidad que en otras épocas del año porque bajan nuestras defensas más fácilmente. Pero lo tenemos todo controlado, te vamos a […]

Macerado de valeriana para prevenir daños por heladas en plantas de huertos y jardines

macerado valeriana

¿Podemos prevenir daños por heladas en las plantas del huerto y jardín? Aprende a elaborar el macerado de valeriana para proteger tus cultivos de las heladas del otoño y del invierno. Si te preocupa que tus plantas, ya sean hortícolas u ornamentales puedan sufrir daños por bajas temperaturas durante los meses más fríos del año, […]

Coco, propiedades y beneficios para la salud

propiedades coco

Coco, un fruto de origen tropical del que se puede obtener aceite de coco, leche y crema de coco, coco rallado o también llamado harina de coco, agua de coco, azúcar de coco, coco deshidratado y, por supuesto, coco fresco. El coco es el fruto del cocotero o árbol del coco, Cocos nucifera, originario del Pacífico. […]

Cultivar calabaza o zapallo, qué debes tener en cuenta.

cultivo calabaza

Cultivar calabaza o zapallo, Cucurbita maxima, en nuestro huerto ecológico puede ser una labor relativamente sencilla. La calabaza es una planta hortícola de la familia botánica Cucurbitáceas, igual que el pepino y el melón. Es de porte rastrero e invasivo y tiene unas hojas anchas y recubiertas de pelillos, las flores son unisexuales, amarillas y […]

Frutos secos, propiedades y beneficios para la salud

beneficios frutos secos

Frutos secos, son semillas oleaginosas que se caracterizan por tener muy poco contenido en agua. Son alimentos con gran concentración de vitaminas, minerales, fibra, proteína vegetal y ácidos grasos beneficiosos. Los frutos secos forman parte de la dieta mediterránea. En este artículo sobre frutos secos te hablamos sobre las propiedades y beneficios de los frutos […]

Cómo cultivar guisantes ecológicos en el huerto

cultivar guisantes

Cultivar guisantes en tu huerto ecológico puede aumentar la biodiversidad de plantas cultivadas de éste y además esta planta hortícola tiene la característica (igual que otras leguminosas) de ayudar a fijar el nitrógeno en la tierra, por lo tanto, se la considera un mejorante del suelo. Es por esto que su cultivo está recomendado también […]

Malva, propiedades medicinales, beneficios y usos en remedios caseros.

propiedades malva

Malva, Malva sylvestris, una planta perenne que tiene unas flores púrpuras o rosáceas muy características y diferenciadoras. Se ha utilizado tradicionalmente en la medicina popular debido a las propiedades medicinales de la malva. Con fines medicinales se utilizan la raíz, las hojas y las flores de la malva. Además las flores son comestibles. En este […]

Cómo preparar macerado de ortiga para las plantas del huerto y jardín

macerado ortiga

Este macerado de ortiga se usa para las plagas y enfermedades y como fertilizante. El macerado o fermento de ortiga, Urtica dioica, puede aportar grandes beneficios a las plantas de huertos y jardines. Aunque muchas veces lo llamamos purín, lo cierto es que purín se denomina el líquido obtenido a partir de la orina de […]

Avena, propiedades y beneficios para la salud de este nutritivo cereal

propiedades avena

Avena, Avena sativa, un cereal como el trigo, el arroz o la cebada. Dentro de este grupo no se encontrarían la quinoa, el trigo sarraceno o alforfón o el amaranto por ser pseudocerales, aunque alimentos muy nutritivos que merecen estar en nuestra dieta por sus bondades para la salud. He querido escribir este artículo para […]

Cómo cultivar pepino en macetas en el huerto urbano ecológico

cultivo pepino

Cultivar pepino en macetas en el huerto urbano ecológico puede ser sencillo de hacer con estos consejos que te doy en este artículo. Es una hortaliza que se consume mucho especialmente en recetas de cocina como ensaladas y platos tibios o fríos. El pepino, Cucumis sativus, es una planta herbácea anual que pertenece a la […]

Cardo, propiedades nutricionales y beneficios del consumo de esta verdura

propiedades cardo

Cardo, una verdura de hoja verde de temporada de otoño e invierno. En este artículo queremos que conozcas cuál es su valor nutricional y las propiedades y beneficios del cardo, una verdura que merece destacar por sus bondades y que debemos intentar incluir en nuestra dieta habitual durante su temporada, nuestra salud nos lo agradecerá. […]

XVIII Premios Andrés Núñez de Prado a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica

premios andres nunez pardo

Fallo del Jurado de la XVIII edición de los Premios Andrés Núñez de Prado a la Investigación y Defensa en Producción Ecológica, que ha tenido lugar el 18 de noviembre en la Almazara Núñez de Prado en Baena, Córdoba. Premio Andrés Núñez de Prado a la Investigación en Producción Ecológica al trabajo “Valoración de la […]

La industria ecológica española crece un 14%

estadisticas agricultura ecologica 2015

El MAPAMA acaba de publicar las cifras oficiales de superficie destinadas a agricultura y ganadería ecológica del año 2015. El sector continúa creciendo en todos sus ámbitos, elaboración, consumo y producción; alcanzando en superficie casi 2 Millones de hectáreas y afianzando un año más su liderazgo europeo. La superficie registrada en producción ecológica en 2015 […]

Cómo cultivar stevia en 7 pasos

cultivar stevia

Stevia, Stevia rebaudiana bertoni, es una planta de la cual se utiliza su hoja como endulzante natural, pero además, seguramente ya sabes que es muy popular debido a las propiedades y beneficios de la stevia. La stevia es una planta que pertenece a la familia botánica Asteraceae o Compuestas.  Esta planta es de tipo herbácea, con […]