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Propiedades del aceite de coco

aceite coco

Desde la antigüedad el aceite de coco ha sido utilizado con fines terapéuticos debido a sus propiedades. El aceite o manteca de coco posee más de un 90% de aceites saturados y se obtiene de la carne o pulpa del coco, fruto del cocotero (Cocos nucifera). Uno de sus componentes es el ácido láurico, el […]

Manual Poda de hortalizas en invernadero

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En general, la poda de las hortalizas en invernadero se dirige a dejar uno o varios tallos, eliminando determinados brotes, hojas, frutos y los chupones que por su excesivo desarrollo apenas fructifican. . Con la poda se consigue: – Mayor precocidad y más calidad de los frutos, de mejor tamaño y uniformidad. – Se facilitan […]

Cómo hacer un análisis práctico de la tierra de la huerta ecológica

pH suelo

Para los hortelanos/as es imprescindible que conozcamos algunas herramientas para valorar, aunque no sea en profundidad, la idoneidad de un suelo para su cultivo con el fin de poder intervenir corrigiendo posibles defectos o mejorarlo para conseguir que se ajuste a las características que necesitan las hortalizas y los árboles frutales. A través de las […]

Propiedades medicinales del ajo

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Uno de los remedios caseros y naturales más extendido y usado es el ajo, y no es de extrañar debido a sus propiedades medicinales. El ajo, Allium sativum, es muy conocido y usado desde la antigüedad por sus beneficiosas cualidades curativas, entre ellas, la de combatir las bacterias debido a su acción antibacteriana, o para […]

Documental: Fed Up, los sucios secretos de la industria de la alimentación

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Fed Up descubre un sucio secreto de la industria alimentaria estadounidense, muchos más de nosotros de lo que nadie se podría imaginar enferma por lo que comemos. La cineasta Stephanie Soechtig y la periodista de televisión Katie Couric nos llevan a través de esta potente exposición a descubrir por qué, a pesar de la atención […]

La cosecha y la maduración de los frutos

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La duración del ciclo vegetativo y la cosecha La cosecha o recolección de las hortalizas es, quizá, el momento más gratificante, la disponibilidad de los alimentos compensa el esfuerzo y cuidados invertidos durante los meses anteriores. Todas las variedades evidencian una duración del ciclo vegetativo muy variable que se ve afectado por el clima, el […]

Guía de las energías renovables aplicadas a las PYMES

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Las energías renovables representan sin duda alguna la opción de futuro más acorde con el medio ambiente. Este es el aspecto más positivo que aportan aunque no el único, ya que realizan la explotación de recursos inagotables, tienen un moderado impacto ambiental en su explotación, e incorporan aspectos sociales como reequilibrio territorial, creación de empleo […]