ECO agricultor el 31 julio, 2012 en Primer plato, Recetas | 0 Comentarios »
Ingredientes: 1 aguacate 1/2 cebolleta Zumo de una lima Un chorrito de aceite (dos cucharadas aproximadamente) Sal al gusto 1 rodaja de pimiento verde 1 vaso de agua fría Cómo se hace: Picar todos los ingredientes y batir hasta conseguir una crema ligera. Añadir el agua y comprobar de sal. Ligar la crema. [...]
ECO agricultor el 31 julio, 2012 en Blog, Miscelánea | 1 Comentario »
Esta vez es en Oxaca, México, donde desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación se han posicionado firmemente contra los cultivos de semillas transgénicas.
ECO agricultor el 31 julio, 2012 en Postres y Dulces, Recetas | 0 Comentarios »
Ingredientes 2 mangos grandes (sin hueso) 50 g de piñones 1 1/2 taza de agua 4 gramos de menta fresca (finamente picada) Preparación Pela los mangos y retírales el hueso. Enseguida coloca en el vaso de la licuadora todos los ingredientes, excepto la menta, y tritura hasta conseguir una crema. Servir en un plato hondo [...]
ECO agricultor el 31 julio, 2012 en Blog, Maceto Huerto | 1 Comentario »
Llegó a España como curiosidad botánica desde América del Sur y tardó en convertirse en ese alimento principal, rico en fécula, vitaminas y minerales, hoy presente en todas las mesas. Para cultivarla en casa solo necesitas un rincón soleado. En algunas regiones ya se pueden plantar en febrero, aunque marzo es el mes ideal, con el [...]
ECO agricultor el 30 julio, 2012 en Cocina internacional, Recetas | 0 Comentarios »
Ingredientes: medio vaso de amaranto 2 tomates 1 pepino 1 pimiento verde 1 cebolla fresca menta fresca zumo de limón aceite de oliva virgen sal marina Preparación: 1. Hervir el amaranto (1 medida de amaranto por 3 medidas de agua, con una pizca de sal marina). 2. Picar las verduras muy finas y la menta. 3. mezclar el [...]
ECO agricultor el 30 julio, 2012 en Primer plato, Recetas | 0 Comentarios »
INGREDIENTES 4 PERSONAS: 4 tomates 1 pimiento verde 1 pepino 1 diente de ajo Aceite de oliva Vinagre de vino o de módena Pan Sal ELABORACIÓN: La receta de gazpacho es muy fácil. Lo más importante es tener unos buenos ingredientes naturales que podéis conseguir, como siempre, en vuestra frutería Alimerka. Picar bien todos los [...]
ECO agricultor el 30 julio, 2012 en Primer plato, Recetas | 0 Comentarios »
Os animo a probar esta sabrosa y sencilla receta de albóndigas. Como ingredientes vamos a necesitar: ½ vaso de arroz 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 3 zanahorias 150 gramos de champiñones ½ cebolla 1 diente de ajo perejil picado Harina de trigo sal aceite de oliva Por un lado, ponemos el arroz a cocer [...]
ECO agricultor el 30 julio, 2012 en Recetas, Segundo plato | 0 Comentarios »
Ingredientes: berenjena pan rallado sal almendras crudas perejil harina de garbanzos aceite para freir Cortar las berenjenas a rodajas. A parte, juntar el pan rallado, el perejil, y la almendra picadita. En otro plato poner dos o tres cucharadas de harina de garbanzos y añadir agua hasta que quede una consistencia de huevo batido. Calentar [...]
ECO agricultor el 30 julio, 2012 en Blog, Consumo Ecológico | 1 Comentario »
Las frutas y verduras constituyen, junto a otros grupos de alimentos, la esencia de lo que entendemos por dieta mediterránea; esa dieta sobre la que hay que seguir insistiendo y cuya promoción debe ser siempre favorecida en todas las etapas de la vida.
ECO agricultor el 30 julio, 2012 en Blog, Miscelánea | 0 Comentarios »
Unas 70 agencias de turismo en España ofrecen un turismo responsable y sostenible, práctica aún minoritaria, pero que “sigue una tendencia al alza en los últimos años”, según el presidente del Centro Español de Turismo Responsable.
ECO agricultor el 30 julio, 2012 en Agricultura Ecológica, Blog, Maceto Huerto | 2 Comentarios »
Hoy, los cultivos ecológicos se reafirman como la mejor alternativa: recurren a técnicas de preparación del suelo y control de plagas que renuncian al uso de herbicidas, abonos, fungicidas e insecticidas de síntesis.
ECO agricultor el 30 julio, 2012 en Blog, Medio Ambiente | 0 Comentarios »
Se podrían dar primas a las energías renovables, que ha suspendido el Gobierno de la nación, para promover una mayor sostenibilidad no sólo en el terreno ambiental, sino también en el económico.
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