Fenogreco o Alholva: propiedades y usos medicinales

Fenogreco o Alholva: propiedades y usos medicinales

Publicado en Blog, Nutrición | 83 comentarios »

ALHOLVA

El Fenogreco o Alholva (Trigonella foenum graecum) es una legumbre (como las alubias o porotos, lentejas y los garbanzos), aunque a menudo es confundido con un cereal. Es una planta anual originaria de Asia, siendo una planta muy usada en la gastronomía de países asiáticos.

Del Fenogreco podemos usar tanto las hojas como las semillas, de las que también se puede elaborar harina. Las hojas se pueden tomar crudas en ensaladas y otros platos fríos o cocinadas como cualquier otra hoja verde en platos calientes. También se pueden usar las hojas y las semillas  de forma externa aplicadas en forma de cataplasma. Con la harina se elabora pan egipcio y también se usan como especia. Las semillas se pueden germinar.

El valor nutricional del Fenogreco o Alholva resulta muy beneficioso, ya que, nos aporta Vitaminas A, del grupo B y C,  y minerales como el calcio, fósforo, potasio, zinc, manganeso, magnesio, sodio, selenio y el hierro, mucílagos y fibra.

Tradicionalmente el Fenogreco se ha utilizado por sus propiedades nutricionales y medicinales, ya que ayuda a adelgazar, a controlar la diabetes e incluso previene la caída del cabello, pero esta legumbres nos aporta muchos más beneficios a nuestra salud, vamos a conocerlos.

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SEMILLAS FENOGRECOPropiedades y usos del Fenogreco o Alholva (trigonella foenum graecum)

La Alholva o Fenogreco ejerce propiedades antiparasitarias, antiinflamatorias, estimulantes, tónicas, expectorantes, hepatoprotectoras, diaforéticas y laxantes.

Combate la anemia

Ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo

Mejora el funcionamiento del sistema inmunológico

Es anticoagulante de la sangre

Es un alimento digestivo

Favorece el crecimiento del cabello

El Fenogreco cuida el hígado

Estimula la producción de leche materna

El fenogreco mejora la gingivitis

Reduce las grasas acumuladas

Ayuda a adelgazar, por lo que está recomendado en dietas de adelgazamiento

Regula los niveles de azúcar en sangre

Ayuda a reducir el colesterol perjudicial (LDL)

Mejora las afecciones de la piel

Nos ayuda a evitar la formación de piedras o arenillas en los riñones

Por su contenido en fitoestrógenos, la Alholva ayuda a aliviar los dolores menstruales y los síntomas asociados a la menopausia

Debido a sus propiedades expectorantes, mejora los casos de resfriado, neumonía, asma, bronquitis, etc.

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HOJAS FENOGRECO Cómo consumir el Fenogreco o Alholva

Las hojas se pueden consumir como cualquier otra hoja verde: en ensaladas o cocinada en potajes, purés, lasañas, etc.

Las semillas se pueden consumir cocinándolas como el arroz. Además de las semillas se puede hacer harina. También se pueden usar para hacer bebida o leche vegetal.

Otra forma de consumir el Fenogreco es haciendo una infusión con sus semillas u hojas frescas o secas. Esta infusión aliviará la sinusitis, el dolor de estómago, los ardores o agruras, los gases y malas digestiones, el mal aliento (halitosis), inflamaciones gastrointestinales, etc.. En el caso de llagas en la boca, gingivitis o dolor de garganta se hacen gárgaras con la infusión y después se escupe.

En caso de quemaduras en la piel las hojas de Fenogreco puestas como una cataplasma ayudan a aliviarlas.

Para mejorar el crecimiento del cabello se recomiendan incorporar las hojas y semillas dentro de la dieta habitual o también hacer una infusión con las semillas y aplicar dando un masaje energético sobre el cuero cabelludo.

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83 comentarios a Fenogreco o Alholva: propiedades y usos medicinales

  1. Dieta Sana NUT-3 ha comentado el 6 de junio de 2013

    Incrementa el apetito y se usa en el tratamiento de la anorexia, posee también un efecto anabólico por su composición química, aumentando, la masa corporal, el apetito, la salud mental y mejorar los ciclos de sueño.

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  2. JAVIERA ha comentado el 26 de octubre de 2013

    SOY PACIENTE RENAL, COMO PUEDO BAJAR EL P. T. H LO TENGO MUY ELEVADO.FUI OPERADA A PRINCIPIOS DE AÑO Y NO QUIERO VOLVER A OPERARME.
    POR FAVOR GUIEME.

    Responder

    • ECOagricultor ha comentado el 26 de octubre de 2013

      Javiera, te recomendaría que te asesorara un profesional que conozca tu historial médico para aconsejarte lo mejor en tu caso particular. Estas recomendaciones son generales.
      Un saludo.

      Responder

  3. Gloria Carvajal Placencio ha comentado el 26 de diciembre de 2013

    Necesito saber como preparo la infusión de fenogreco, ¿con la hojas o también lo puedo hacer con semillas? ¿por cuanto tiempo las dejo al preparar la infusión?

    Responder

  4. vanessa ha comentado el 13 de enero de 2014

    hola ,quiero agrandar mis senos y me han recomendado el frenogreco , es verdad que esto sirve para eso ,pero no quiero engordar.

    Responder

  5. marco antonio estrada lomeli ha comentado el 13 de febrero de 2014

    vivo en el estado de jalisco -mexico endonde puedo comprar fenogreco?

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  6. Carlos Aldana ha comentado el 25 de marzo de 2014

    Cómo preparo la solución para aplicarmela en el cuero cabelludo

    Responder

    • ECOagricultor ha comentado el 25 de marzo de 2014

      Hola Carlos,
      haces una infusión con una cucharada de fenogreco y 200 ml de agua. Lo dejas reposar 10 minutos, cuelas y cuando esté templado se puede aplicar sobre el cuero cabelludo mediante un masaje.

      Saludos

      Responder

  7. Maria ha comentado el 2 de junio de 2014

    Vivo en California, cual es la traduccion de fenogreco en Ingles?

    Responder

  8. Maria ha comentado el 2 de junio de 2014

    tienen una foto clara de «cola de caballo»?

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  9. luis ha comentado el 30 de octubre de 2014

    yo me inyecto insulina y me recomendaron fenogreco quisierav saber cuantas capsulas devo tomar x dia gracias

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  10. Arturo ha comentado el 8 de noviembre de 2014

    Indicame como preparo y a que hora puedo tomar las semillas de fenogreco para la diabetes tipo 2. Gracias

    Responder

  11. Carmen ha comentado el 12 de enero de 2015

    Buenas tardes . Una pregunta si no soy diabetica al tomar el fenogreco no me bajará de todas maneras la glucosa? O lo puedo tomar tranquilamente. Lo quiero tomar porque he leido que sirve para hipertensión y quiero hacer la prueba.
    Gracias y un saludo desde Ecuador.

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  12. Guershom ha comentado el 6 de abril de 2015

    EXCELENTE ARTÍCULO»
    GRACIAS POR ENVIAR TANTAS COSAS BUENA, UN SALUDO A TODOS DESDE URUGUAY !
    DIOS LES LLENE DE BENDICIONES!

    Gershom.

    Responder

  13. William javier ha comentado el 3 de septiembre de 2015

    Muy bueno el fenogreco, me medi la glucemia y tenia 326 , luego de tomar la infusion de fenogreco y canela baje a 210 en media hora, realmente es efectiva gracias por la ayuda desde Santiago del Estero Argentina

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  14. bety ha comentado el 25 de noviembre de 2015

    Hola alguien que me ayude Quiero saber si sirve para aumentar el busto y como lo consumo les agradecería su ayuda. Saludos.

    Responder

  15. carola ha comentado el 12 de diciembre de 2015

    hola buenas noches soy de venezuela y quisiera saber si el fenogreco es conocido con el mismo nombre aqui, y en que tienda naturista las venden las necesito para aumentar de peso y de busto . gracias para el que me pueda guiar o responder

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  16. Yonny García ha comentado el 25 de diciembre de 2015

    Es cierto que ayuda a aumentar la libido masculina y las erecciones en caso de sufrir disfunción erectil?

    Responder

  17. Romy ha comentado el 11 de enero de 2016

    Buenos días, soy de Bolivia me gustaría saber con que nombre se conoce el fenogreco o alholva y adonde la encuentro acá en Bolivia, leí el articulo que sirve aplicarse para la hiperhidrosis en pie y manos, gracias

    Responder

  18. Carlo ha comentado el 4 de febrero de 2016

    Ola queria saber si un diabetico puede tomar alholvas en capsulas y si sube rapido de peso o tarda ??

    Responder

    • Jorge ha comentado el 24 de febrero de 2016

      No te recomiendo la tomes si tienes diabetes, la he dado a 8 pacientes y se les incrementó la glucosa en promedio 40 puntos. Tan pronto la suspendieron se les reguló en 36 horas. Se les recomendó en forma de cápsulas de 600mg. 3 al día con cada alimento.

      Responder

  19. mayra ha comentado el 27 de abril de 2016

    buenas, como se podría utilizar para los cólicos mestruales

    Responder

  20. maria jesus santiago ha comentado el 6 de junio de 2016

    hola!!
    tengo una caja de hojas secas de Alholva en casa y me gustaría saber si puedo preaprar enjuagues con ella e infusiones o si solo se recomineda hacerlo con las semillas.
    tambien quisiera saber como puedo utilizarla en la cocina, por gusto, sin que intervenga una enfermedad que tratar. Gracias y bendiciones !! M.J.

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  21. Max ha comentado el 23 de julio de 2016

    Buenas, quisiera saber si también ayuda a mejorar la artrosis y/o osteoporosis, gracias por su respuesta.

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  22. nady ha comentado el 28 de julio de 2016

    Muy buenas tardes agradecería mucho si pudieran decirme con que nombre se conoce en Bolivia el fenogreco o alholva.

    Responder

  23. teresa ha comentado el 9 de agosto de 2016

    Buenas noches, quisiera saber si fueran tan amables donde puedo encontrar el Fenogreco en Toronto Canada por favor gracias si me contestan es para la caida de pelo de mi hijo.

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  24. ELIZABETH MONROY GARCIA ha comentado el 8 de septiembre de 2016

    BUENOS DÍAS, QUISIERA SABER SI EN PERU, ( LIMA O AREQUIPA) PUEDO CONSEGUIR EL FENOGRECO Y DONDE?’. GRACIAS.

    Responder

  25. JUAN CARLOS GARCÍA GARCÍA ha comentado el 11 de septiembre de 2016

    Donde puedo concegir el fenogreco en la ciudad de México

    Responder

  26. yony ha comentado el 8 de octubre de 2016

    por favor en el peru con que nombre se le conoce al fenogreco alholva.a mi pare ser es igual que alfalfa son lo mismo o es otro gracias

    Responder

    • moni ha comentado el 25 de enero de 2019

      no es lo mismo que alfalfa. se lo conoce como alholva, fenogreco o fenugreco, su nombre cientifico es Trigonella foenum-graecum.

      Responder

  27. luis gonzaga ha comentado el 23 de octubre de 2016

    para aradecerle tan valiosa informacion

    Responder

  28. yorley ha comentado el 18 de noviembre de 2016

    hola lou si, me interesan las semillas soy de venezuela, como se comunica contigo. gracias

    Responder

  29. Margarita jima ha comentado el 11 de enero de 2017

    Por favor me podria decir como se la conoce en Ecuador…

    Responder

  30. Martin ha comentado el 25 de marzo de 2017

    Puedo tomar el fenogreco para la difusión eréctil soy de veracruz México donde lo puedo conseguir

    Responder

  31. Ida Torres ha comentado el 1 de mayo de 2017

    Soy de PR me gustaría saber donde puedo conseguir el fenogreek. Tiene otros nombres.

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  32. Mónica ha comentado el 24 de mayo de 2017

    Hola! Tengo ovario poliquistico y eso de atrae mucha pérdida de cabello soy de Michoacán y no se donde conseguirlo…. y también me gustaría bajar de peso, padezco de colitis con gases y estreñimiento 🙁

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  33. Remedios Verdier Vilchis ha comentado el 5 de septiembre de 2017

    hOLA, ME INTERESA ADQUIRIR LAS CAPSULAS, ME PUEDES DECIR EL COSTO Y LA CANTIDAD QUE TRAE CADA FRASCO, GRACIAS

    Responder

  34. LUIS SUAREZ DONOSO ha comentado el 20 de octubre de 2017

    necesito saber donde puedo comprar este producto en CHILE

    Responder

  35. Mario Bertocchi ha comentado el 4 de enero de 2018

    puede ser utilizado como sustituto de productos como el omeprazol y sus similares…???

    Responder

  36. Sofia ha comentado el 8 de enero de 2018

    Hola como puedo contactarte

    Responder

  37. Paula ha comentado el 14 de febrero de 2018

    Hola como puedo conseguir esta semilla en Bolivia?

    Responder

  38. sarai ha comentado el 2 de mayo de 2019

    hola quiero saber si aqui en venezuela se cultiva y con que nombre se conoce
    gracias

    Responder

  39. abi ha comentado el 7 de junio de 2019

    buenas tardes como es mejor consumirl el fenogreco en hojas o en semilla?

    Responder

  40. Montserrat Mestres Rodriguez ha comentado el 15 de agosto de 2019

    deseo saber si puedo moler las semillas de fenogreco y añadirlas en crudo a las ensaladas, yogurts etc

    Responder

  41. saida ha comentado el 11 de septiembre de 2019

    donde puedo adquiri granos de fenogreco

    Responder

  42. Luisa Fernanda Sanchez ha comentado el 3 de noviembre de 2019

    Quisiera saber como consumo fenogreco 0ara adelgazar…mil gracias

    Responder

  43. Daniela ha comentado el 4 de mayo de 2020

    Hola soy de Cuba quisiera saber donde puedo encontrar el fenogreco gracias!!!! Saludoss

    Responder

  44. Katty muñiz ha comentado el 20 de septiembre de 2020

    Hola como puedo conseguir fenogreco en Ecuador

    Responder

  45. Katty muñiz ha comentado el 20 de septiembre de 2020

    Hola donde consigo fenogreco en Ecuador

    Responder

  46. Saray ha comentado el 2 de enero de 2021

    Soy d maracaibo y quiero saber como puedo tomar la semilla d fenogreco para engordar

    Responder

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