Lino o linaza: propiedades y cómo tomar estas beneficiosas semillas

Publicado en Blog, Consumo Ecológico | 49 Comentarios »

lino

Las semillas de lino o linaza son una excelente fuente de ácidos grasos poliinsaturados esenciales Omega 3 . Hasta un 75% de la composición de la semilla contiene omega 3, pero además tiene vitamina E, fibra e incluso enzimas digestivas.

¿Cómo tomar el lino o linaza? El lino o linaza se muele y se añade a ensaladas o cualquier plato ya cocinado, o incluso se puede hacer bebida o leche de lino (se licua 250 gr de semillas de lino en 1 litro de agua, cuela, endulza si quieres y beber). Al final del artículo puedes ver más formas de consumirlas.

El Omega 3 no puede ser sintetizado por nuestro organismo por lo que es importante que incluyamos en nuestra dieta alimentos que lo contengan para no tener carencias nutricionales.

Lo más beneficioso es combinar 1 parte de Omega 3 por 2 partes de Omega 6 (se encuentra en semillas, frutos secos como nueces o pipas de girasol), para que los ácidos grasos esenciales estén equilibrados y favorezcan las funciones de nuestro organismo. Por ejemplo, se puede tomar  al día 1 cucharada de lino y 2 de semillas de girasol.

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Propiedades y recomendaciones de consumo de las semillas de lino o linaza:

Son ricas en Omega 3

Alto contenido en proteínas

Sus fitoquímicos fortalecen el sistema inmunológico

Contienen minerales como hierro, potasio, fósforo o magnesio

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Poseen Vitamina E, con acción antioxidante

Tiene vitaminas del grupo B

Está muy recomendado para enfermedades y procesos inflamatorios

Malas digestiones

Todo tipo de problemas en la piel y cabello

Diabetes

Retención de líquidos

Regula la tensión arterial

Enfermedades cardiacas

Está recomendado durante el embarazo para el correcto desarrollo del sistema nervioso del bebé

Épocas de estrés

Sobrepeso y obesidad

Está recomendado en personas con artrosis y reuma

Falta de vitalidad

Úlceras de estómago

Por su contenido en fibra está muy recomendado para el estreñimiento.

Es anticoagulante

Favorece la desintoxicación del organismo

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Para aprovechar todas estas propiedades de las semillas de linaza puedes consumirlas de varias formas:

* Dejar 1 cucharada de semillas en 100 ml de agua, dejarlo reposar y beber.

* También se pueden consumir batiéndolas con jugos naturales.

* Además se puede moler y añadir a ensaladas y cualquier otro plato. Muele las semillas en el momento en el que las vayas a usar para que no se enrancien los aceites que contiene. Esta sin duda es la mejor forma de consumirlas

* Podemos hacer una infusión de semillas. Una cucharada por taza de agua y añadimos agua hirviendo. Lo dejamos reposar 5 minutos y bebemos cuando se vaya enfriando.

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49 respuestas a Lino o linaza: propiedades y cómo tomar estas beneficiosas semillas

  1. Inmensamente interesante y actualizada información. Muchas Gracias por compartirla.

  2. Para el té es una cuchara sopera en un litro de agua? Gracias.

  3. wooooow es increible todo los beneficos que podemos obtener

  4. ¿Que tal sirve para el cancer?. ¿Sabeis algo al respecto?

  5. es necesario siempre moler las semillas antes de colocar en las ensaladas? se puede colocar en el yogurt de que manera?

    • Hola mayra,
      muele las semillas justo antes de tomarlas, ya sea en ensaladas o en otro alimento que desees. Así se absorben mejor sus nutrientes.

      Un saludo :)

  6. Me parece muy interesante la información que compaten. Muchas gracias

  7. hola buenas yo estoy haciendo pan casero con lino,sesamo y semillas de girasol,tambien las tengo que triturar para hacer el pan?mis niñas no tienen problemas por comerselas enteras ya que le da muy buen sabor al pan.
    gracias.

    • Hola sandra,
      si quieres aprovechar las propiedades y beneficios de lino las semillas se deben moler junto antes de utilizarlas, de otra forma, no se aprovechan sus bondades.
      Un saludo

  8. Como las tomó para el estreñimiento cronico y que efectos producen

    • Ele a dicho en 6 febrero, 2017

      Buenos días Mika, En un libro muy especial que se titula la enfermedad como camino dice que las personas estreñidas son personas egoístas, avariciosas que no quieren dar nada de sí mismas ni de lo que poseen, ¿es tu caso?, si es así trata de cambiar ese defecto por la virtud contraria que es el altruismo, ya verás como funciona.
      Pero esta bien que te alimentes sano y consumas semillas de linaza molida, dos cucharadas disueltas en agua de limón en ayunas.

  9. Como puedo hace para el te

  10. Hola, estaba preparando leche de lino y según la receta debían reposar las semillas trituradas en el agua unas 3 horas, pero finalmente no pude colarlas hasta el día siguiente, quedó guardado en la heladera, sirve? O tengo que desecharlo?

  11. Hola y al consumir la semilla entera no tiene ningún efecto si es así cual seria?

    • Katherine, Buenos dias
      La semilla siempre debe ser molida o licuada para que todos los nutrientes sean aprovechados al máximo.
      También la puedes utilizar en forma decorativa en panes, o lo que se te ocurra.
      Saludos cordiales
      Norma Esther

  12. Miguel a dicho en 3 abril, 2016

    Hola, soy miguel, quiero saber cuantos lmones y cuantas cucharadas van en un litro de agua… Gracias

  13. Como puedo hacer tortillas ecologicas? con que clase de harina saludable las puedo hacer, nesecito las recetas, muchas gracias.

    Saluds,

    Ana Ramirez

  14. Amigos, como siempre sus artículos tan informativos, lo que agradezco infinitamente. Artículos que tengo como cabecera, me han servido mucho, siemprre.
    Me pregunto: tengo linaza molida, le siento un sabor algo amargo, es natural? o se vence?. Si no está vencida, debo hacer la bebida con la misma cantidad que con las semillas enteras o debo aumentar o disminuir?
    Quedo atenta a sus comentarios, un saludo cordial y agradecido
    pd. Su tienda está maravillosa. tienen envíos fuera de españa?

  15. ME PODRÍAIS INDICAR CUANTO TIEMPO HE DE DEJAR A REMOJO LAS SEMILLAS DE LINO ANTES DE TOMARLAS?CUANDO LAS DEBERÍA DE TOMAR, EN AYUNAS O ES INDIFERENTE?

  16. Gracias por compartir tantos tips saludables, agradecido desde Venezuela.

  17. Hola: Podrías hablar sobre la CHIA, y donde se consigue la linaza. Gracias.

  18. Hola quisiera saber si la linaza molida tiene los mismos beneficios

    • Hola Valentina,
      La linaza o lino se debe moler para poder aprovechar sus propiedades. En el artículo tienes más detalles sobre cómo tomar las semillas de linaza para poder aprovechar sus beneficios.
      Un abrazo 😉

  19. Huy…yo e hace 2 meses aproximadamente que estoy consumiendo semillas de lino, las oscuras…remojadas y amanecidas en agua…pero me trago las semillas enteras…que consecuencias le puede traer a mi organismo?

  20. juan a dicho en 1 agosto, 2016

    Lei en algún sitio que había que tomar linaza junto con sésamo. Una porción del primero y dos del segundo. Como una cuestión de… no se sabe bien por qué… pero que es así. Lo hago: junto cuatro cucharadas de sésamo y dos de lino, las muelo. ¿Es algo inútil? ¿Tomar solo linaza o solo sésamo vale igual? Un saludo.

  21. Las semillas de lino molidas en frio que te venden en herbolarios, que dicen ser ecológicas, siguen siendo igual de nutritivas?

  22. La linaza baja la presión???

  23. Hola mi duda es yo soy muy delgada pero sufro de estreñimiento me prodria perjudicar por mi peso si tomo linaza para solucionar mi problema de estreñimiento

  24. Jaime a dicho en 20 octubre, 2016

    Yo dejo una cucharada grande de semillas de lino en un baso con agua y al otro día las proceso en la licuadora junto con una manzana, al licuar las semillas estas se rompen y el organismo puede absorber mejor sus propiedades.

  25. Sera bueno para el acido urico

  26. Me gustó mucho la Página. completícima! Propiedades uso y como administrarlas.
    Uso diariamente en ayuna, en un vaso de Yoguort, una cucharada de Chia, una de Lino y otra de sésamo, las preparo por la noche y las dejo en la nevera.Por la mañana tengo un exquicito y nutritivo desayuno

  27. excelente informacion; consulta respecto de la Linaza, yo hago pan con linaza molida, la cocino en microondas, igual mantiene las propiedades?

  28. Tomo Sintrom de forma permanente , me controlo en casa mi , I.N.R. y he empezado a tomar por las mañanas semillas de lino dorado molidas con yogur . ¿ Puedo tener problemas con el I.N.R.? Gracias

  29. Sergio a dicho en 10 marzo, 2017

    Es recomensable La Lino a Personas. Que Le Han prohibido Consumer potasio

  30. Natalia a dicho en 21 marzo, 2017

    Nosotros la consumimos poniendola en agua tibia la dejamos reposar por una hora. Se pone babosita como gelatinosa, endulsamos un poquito con miel de abejas y listo. 😉

  31. Isabel a dicho en 14 abril, 2017

    Hola! Las pongo en remojo ya molidas? Gracias

  32. Hola, es preferible tomar las semillas de lino previo remojo o secas y machacadas?

  33. Muy bueno todo lo que dice de los beneficios y de mas; pero no es correcto aconsejar tomar semillas de girasol también, a menos que la persona sea vegana, porque para las personas que consumen: carnes, huevos, leche entera, entre otros; ya tienen la suficiente -hasta en exceso, a veces- cantidad de omega 6 requerida por el organismo.

  34. Hola sirve para bajar de peso la semilla de lino?

  35. Julia a dicho en 15 junio, 2017

    Hola!, yo compré en una tienda naturista linaza molida y n la estoy preparando en licuados s manzana y papaya, aún así tiene el mismo efecto o pierden sus propiedades?

    • Hola Julia,
      Sí, pierde propiedades porque los aceites se oxidan. Es preferible comprar las semillas enteras y moler la cantidad que vas a consumir justo en el momento.

      Un saludo 😉

  36. Buenos dias,quiero saber como consumir la linaza ya que soy obesa,sufro del corazon y gastritis

  37. gabriela a dicho en 6 julio, 2017

    Hola ,yo las remojo en agua y tomo después la baba,se puede comer la semilla que queda?gracias!

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