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Una dieta basada en alimentos ecológicos puede ayudar a prevenir el sobrepeso y la obesidad

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Un estudio realizado por varias instituciones francesas y publicado en la revista de investigación en nutrición British Journal of Nutrition muestra la relación entre el consumo de alimentos ecológicos con un menor riesgo en el aumento del peso. En este estudio llevado a cabo por miembros de instituciones francesas como el Instituto Nacional de Salud […]

Probióticos: por qué son tan importantes y cómo hacer yogur y kéfir en casa

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¿Qué son los probióticos? Los probióticos son bacterias beneficiosas que llegan vivas al intestino, pueden habitar en éste y si se encuentran en cantidades adecuadas pueden aportarnos grandes beneficios. Los probióticos los podemos encontrar en algunos alimentos fermentados y también en cápsulas que contengan los microorganismos. El yogur y el kéfir elaborados en casa con […]

Plagas del tomate más comunes: prevención y control ecológico

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El tomate o tomatera, Solanum lycopersicum, es una planta perenne que se encuentra dentro de las hortalizas de fruto de la familia botánica de las Solanáceas, igual que la patata o papa, la berenjena y el pimiento. Aunque es originario de América del sur, no se sabe con seguridad el lugar concreto del origen del […]

Fruta deshidratada, propiedades nutricionales y beneficios para la salud

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Fruta deshidratada como kiwi, manzana, piña, melocotón u orejones, ciruela, higo, albaricoque, plátano, mango, uvas, pera… La deshidratación de los alimentos es una técnica que se ha utilizado desde la antigüedad para conservar los alimentos y poder así almacenarlos durante periodos más largos de tiempo. El método que más se utiliza para deshidratar o desecar […]

Melocotones o durazno, 9 propiedades y beneficios para la salud

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Melocotones, fruta de temporada de primavera y verano con sabor dulce, jugoso, carnoso, con hueso, piel aterciopelada y anaranjada, rosada o amarilla dependiendo de las diferentes variedades de melocotones. Para aprovechar mejor las propiedades y beneficios de los melocotones, que sean melocotones ecológicos y de cercanía. El melocotón o también llamado durazno es originario de China […]

Sistema de riego por goteo automático: ventajas y cómo instalarlo

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Es importante que hagamos un uso responsable y eficiente del agua a la hora de regar en huertos y jardines y el sistema de riego por goteo nos permite ahorrar entre un 40 y un 60% de agua. Un sistema de riego por goteo automático es un método de riego cómodo, sostenible y fácil de […]

Cultivo del espárrago en ecológico

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Cultivo del espárrago en el huerto ecológico: conoce los cuidados y requerimientos necesarios para cultivar espárragos ecológicos. El espárrago es el brote de la esparraguera, Asparagus officinalis L., una planta hortícola herbácea perenne que pertenece a la familia botánica de las Liliáceas, igual que el ajo, la cebolla o el aloe vera. La esparraguera es […]

¿Para qué son buenas las cerezas? Conoce cómo pueden mejorar tu salud

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¿Para qué son buenas las cerezas?. Cerezas, una fruta de temporada durante la primavera y verano que debería estar presente en todas las neveras y fruteros de las personas que les guste cuidarse y comer saludable. Las propiedades y beneficios de las cerezas son muy interesantes: son hidratantes, saciantes, aportan vitaminas y minerales y la […]

Arcilla, propiedades y cómo usarla en remedios caseros

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¿Para qué es buena la arcilla? Arcilla blanca o caolín y arcilla verde o bentonita, son los dos tipos de arcillas principales por ser las más utilizadas debido a sus propiedades terapéuticas para mejorar condiciones de salud o para usar en tratamientos de belleza y cosmética natural como por ejemplo las mascarillas que se aplican […]

Insectos y otros animales polinizadores en el huerto

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Si tienes un huerto ecológico o estás pensando montar uno, los insectos y otros seres vivos polinizadores son una pieza importante en él para producir los frutos y por eso debemos saber cómo atraer polinizadores y mantenerlos en el huerto. La gran mayoría de las plantas que cultivamos en nuestro huerto requieren de la acción […]

Judías verdes, vainas o ejotes, propiedades y beneficios para la salud

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Judías verdes, también conocidas en diferentes zonas con otros nombres como vainas, ejotes, frijoles verdes, chauchas, habichuelas o porotos verdes. Son una vaina alargada verde, amarilla o jaspeada que puede ser redonda o plana y en su interior se encuentran las semillas. Las vainas son legumbres (igual que las lentejas, guisantes o arvejas o los garbanzos) […]

Coliflor, qué necesitas saber para su cultivo en el huerto ecológico

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Cultivo de la coliflor en ecológico. La coliflor, Brassica oleracea, es una hortaliza de flor con un tallo que puede superar los 60 cm de altura, grandes hojas y una pella formada por las inflorescencias. La coliflor es una planta hortícola que pertenece a la familia botánica de las Crucíferas, igual que la rúcula, los […]

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