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Judías verdes, vainas o ejotes, propiedades y beneficios para la salud

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propiedades judias verdes

Judías verdes, también conocidas en diferentes zonas con otros nombres como vainas, ejotes, frijoles verdes, chauchas, habichuelas o porotos verdes. Son una vaina alargada verde, amarilla o jaspeada que puede ser redonda o plana y en su interior se encuentran las semillas. Las vainas son legumbres (igual que las lentejas, guisantes o arvejas o los garbanzos) […]

Coliflor, qué necesitas saber para su cultivo en el huerto ecológico

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cultivo coliflor

Cultivo de la coliflor en ecológico. La coliflor, Brassica oleracea, es una hortaliza de flor con un tallo que puede superar los 60 cm de altura, grandes hojas y una pella formada por las inflorescencias. La coliflor es una planta hortícola que pertenece a la familia botánica de las Crucíferas, igual que la rúcula, los […]

Cómo usar (bien) el aceite de oliva para freír

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freir aceite oliva

Aceite de oliva virgen o zumo de oliva, lo utilizamos para aliñar, hacer salsas como mahonesa, all i oli, para elaborar dulces, para freír, etc. Tanto si lo vamos a utilizar en crudo como cocinado en rehogados o frituras la mejor opción es un aceite de oliva virgen extra junto con el aceite de coco […]

Araña roja, cómo prevenir y combatir esta plaga en huerto y jardín

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araña roja

¿Plaga de araña roja?. Si tienes un huerto o un jardín es muy probable que, entre los diferentes tipos de plagas en primavera que puedan aparecer, uno de ellos sea la plaga de araña roja. En este artículo te cuento qué métodos ecológicos pongo en práctica para prevenir y combatir la plaga de la araña […]

Nectarina, propiedades y beneficios de su consumo

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propiedades nectarina

Nectarina o pavía, una fruta de temporada en primavera y verano que podemos disfrutar desde abril hasta octubre y si queremos que sean más sabrosas y saludables, mejor nectarinas ecológicas y de cercanía. Las nectarinas son una fruta de hueso carnosa y dulce muy similar al melocotón pero con la piel lisa, sin pelo y […]

Manzanilla, cultivo y cuidados de esta planta aromática y medicinal

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cultivo manzanilla

Cultivar manzanilla en casa en macetas o containers es una actividad muy gratificante y puede ser una excelente manera de iniciarse a la hora de empezar un jardín o huerto, porque la manzanilla es una planta rústica que no requiere de grandes conocimientos o experiencia para ser cultivada. La manzanilla o camomila, Chamaemelum nobile y […]

Estreñimiento, 24 remedios caseros efectivos para combatirlo

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Estreñimiento, un trastorno digestivo que puede caracterizarse por síntomas como dificultad para evacuar las heces, ir al baño tres veces o menos a la semana, irregularidad en el tránsito intestinal, deposiciones duras o sensación de evacuación incompleta. Los remedios caseros y naturales pueden ayudarnos a hacer frente al estreñimiento agudo y puntual, pero para el […]

8 labores de mantenimiento para huertos urbanos en macetas

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Huerto urbano, huerto en casa, huerto en macetas, huerto en terraza… si en su momento te animaste a cultivar hortalizas y/o plantas arómaticas en macetas debes saber que los huertos en macetas necesitan unas labores de mantenimiento para desarrollarse correctamente y darte buenas cosechas. Vamos a conocer las labores más importantes que debes llevar a […]

Espárragos, propiedades y beneficios de su consumo

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propiedades esparragos

¿Para qué son buenos los espárragos? El consumo de espárragos puede aportar muchos beneficios a la salud. En este artículo queremos que conozcas las propiedades de los espárragos verdes (trigueros) y blancos y cómo pueden ayudarnos a mantener una buena salud. El mejor momento del año para disfrutar de los espárragos frescos es la primavera […]

Cultivo de cebolla en maceta en el huerto urbano ecológico

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cultivo cebolla

Cultivar cebollas en maceta en tu huerto urbano ecológico merece la pena: no es un cultivo complejo, tampoco necesitas mucho espacio y las cebollas se utilizan en muchas recetas de cocina e incluso remedios caseros, por lo que resulta muy práctico tener cebollas ecológicas a mano. Si eres principiante en la horticultura urbana, el cultivo […]

Legumbres: Variedades tradicionales de alubias, garbanzos y lentejas

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legumbres ecologicas

Legumbres, son las semillas secas que crecen dentro de las vainas de las plantas hortícolas de la familia botánica de las leguminosas. Las legumbres son un alimento muy completo, contienen hidratos de carbono, proteína vegetal, fibra dietética, grasas beneficiosas, minerales y vitaminas. Dentro de las legumbres incluimos los garbanzos, las lentejas, alubias o judías, habas, […]

Plagas en primavera, 15 remedios ecológicos eficaces

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plaga primavera

Remedios caseros y ecológicos para las plagas más comunes en primavera en huerto y jardín: pulgón, cochinilla, trips, araña roja, babosas o limacos y caracoles. Las plagas pueden frenar el crecimiento de las plantas, echar a perder flores y frutos y en caso de llegar a ser graves pueden llegar a causar la muerte de […]

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