Nutrición ECO agricultor

Alimentos y complementos naturales para el otoño y el invierno

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alimentos invierno

En otoño e invierno es cuando más nos exponemos a enfermarnos de resfriado y gripe. Los cambios de temperatura, descuidar la alimentación o el estrés son en gran medida los culpables de que enfermemos con más facilidad que en otras épocas del año porque bajan nuestras defensas más fácilmente. Pero lo tenemos todo controlado, te vamos a […]

Coco, propiedades y beneficios para la salud

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propiedades coco

Coco, un fruto de origen tropical del que se puede obtener aceite de coco, leche y crema de coco, coco rallado o también llamado harina de coco, agua de coco, azúcar de coco, coco deshidratado y, por supuesto, coco fresco. El coco es el fruto del cocotero o árbol del coco, Cocos nucifera, originario del Pacífico. […]

Frutos secos, propiedades y beneficios para la salud

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beneficios frutos secos

Frutos secos, son semillas oleaginosas que se caracterizan por tener muy poco contenido en agua. Son alimentos con gran concentración de vitaminas, minerales, fibra, proteína vegetal y ácidos grasos beneficiosos. Los frutos secos forman parte de la dieta mediterránea. En este artículo sobre frutos secos te hablamos sobre las propiedades y beneficios de los frutos […]

Avena, propiedades y beneficios para la salud de este nutritivo cereal

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propiedades avena

Avena, Avena sativa, un cereal como el trigo, el arroz o la cebada. Dentro de este grupo no se encontrarían la quinoa, el trigo sarraceno o alforfón o el amaranto por ser pseudocerales, aunque alimentos muy nutritivos que merecen estar en nuestra dieta por sus bondades para la salud. He querido escribir este artículo para […]

Cardo, propiedades nutricionales y beneficios del consumo de esta verdura

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propiedades cardo

Cardo, una verdura de hoja verde de temporada de otoño e invierno. En este artículo queremos que conozcas cuál es su valor nutricional y las propiedades y beneficios del cardo, una verdura que merece destacar por sus bondades y que debemos intentar incluir en nuestra dieta habitual durante su temporada, nuestra salud nos lo agradecerá. […]

10 beneficios de comer castañas

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beneficios castañas

Beneficios de las castañas: son muy numerosos y te vamos a contar algunos en este artículo. La castaña, Castanea vulgaris, es la nuez del castaño y es un fruto seco que se come principalmente durante su temporada, el otoño y el invierno. Otros frutos secos muy consumidos debido a sus grandes propiedades y beneficios son […]

Naranjas, propiedades nutricionales y beneficios para la salud

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propiedades naranjas

Naranjas, una de las frutas de temporada de otoño e invierno igual que el kiwi o las mandarinas. Esta fruta es muy popular y tiene unas características muy interesantes, por eso en este artículo te quiero contar cuáles son las propiedades nutricionales y beneficios de las naranjas para la salud. La naranja es el fruto […]

Granadas, propiedades nutricionales y beneficios para la salud

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propiedades granadas

Granadas, fruta de temporada de otoño, igual que el pomelo o toronja, el caqui, la chirimoya o el kiwi. Te contamos para qué es buena la granada y cuáles son las propiedades nutricionales y beneficios para la salud de las granadas, una fruta que está recomendada durante todas las etapas de la vida por sus […]

Todos los cereales de desayuno, excepto los ecológicos, con pesticidas.

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Un estudio llevado a cabo por la ONG francesa Générations futures en el que se analizaron cereales del desayuno ha mostrado la presencia de pesticidas en todas las muestras de cereales, excepto en los cereales ecológicos. Générations futures es una ONG no gubernamental comprometida con el medio ambiente y la alimentación. Para realizar este estudio tomó muestras […]

Chirimoya, una fruta con muchos beneficios y propiedades nutricionales

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Chirimoya, la fruta del árbol chirimoyo Annona cherimola, originaria de los Andes peruanos y perteneciente a la familia botánica de las Anonaceae. Esta fruta tiene una pulpa blanca carnosa y dulce donde se encuentran las semillas y está cubierta por una piel verde. Queremos que conozcas las propiedades nutricionales y beneficios de la chirimoya para que […]

Fenogreco o alholva, 18 motivos para tomarlo y aprovechar sus propiedades

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propiedades nutricionales fenogreco

Fenogreco o alholva, Trigonella foenumgraecum, una planta originaria de Asia y el sur de Europa que pertenece a la familia botánica de las Fabacea, igual que las lentejas, los garbanzos y los guisantes o arvejas. El Fenogreco ya era una legumbre utilizada por culturas como los egipcios debido a sus propiedades medicinales y nutricionales, formando […]

Caqui, propiedades nutricionales y beneficios para la salud

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propiedades nutricionales caqui

Caqui, kaki o palo santo, Diospyros kaki, una fruta originaria de China y Japón. El persimón es el caqui duro. El caqui tiene un sabor dulce, es de color naranja o rojizo con una pulpa muy carnosa. El caqui es una de las frutas de temporada de otoño, como el aguacate, la chirimoya o la granada. Vamos a conocer […]

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