CURSO ALIMENTACIÓN, BIODIVERSIDAD Y CAMBIO GLOBAL. ¿NOS COMEMOS EL MUNDO?

ECO agricultor Actualizado: 19 mayo 2017
Curso Alimentación, Biodiversidad y Cambio Global. ¿Nos comemos el mundo?
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Curso-Taller
Fecha 02/06/2017 – 04/06/2017
Dirección Centro de Educación Ambiental del Parque Miraflores
Localidad Sevilla
Provincia SEVILLA
Teléfono 955 260 000

Curso perteneciente al Plan Andaluz de Formación Ambiental: acciones formativas marzo – junio 2017, cofinanciado al 90% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural. Con esta oferta formativa se pretende fomentar la capacitación ambiental en la gestión del patrimonio natural de Andalucía  y la promoción de la sostenibilidad, favoreciendo la mejora de la cualificación profesional de las personas que desarrollan su labor en los distintos ámbitos profesionales vinculados al medio ambiente, así como el fomento de  nuevos yacimientos de empleo verde.

Horas lectivas: 20 horas
Número de plazas: 25

Objetivos:

  • Analizar los principales problemas ambientales y su repercusión en la salud humana.
  • Comprender el impacto negativo sobre la biodiversidad de la producción de alimentos de forma intensiva.
  • Relacionar el cambio climático con las modificaciones históricas en la alimentación. Conocer qué es la alimentación ecológica, los beneficios que supone para el medio ambiente y su estado actual en Andalucía.
  • Rediseñar nuestra alimentación para obtener beneficios ambientales.

Contenidos

  • Impacto de los procesos de generación de alimentos con la conservación de la biodiversidad y el cambio global
  • Cambio Climático y enfermedades asociadas. ¿Cómo afecta a nuestra salud?
  • Evolución histórica de la alimentación humana. La sociedad a través de la comida. Aparición de enfermedades
  • ¿Comiéndose el mundo? Cómo afecta lo que comemos a nuestro entorno. La Huella ecológica de la alimentación.
  • Impacto ambiental de la producción de alimentos. La comida que tiramos.
  • Alimentamos la ecorresponsabilidad. Alimentación ecológica. Dietarios para reorganizar la rutina alimenticia.
  • Huertos ecológicos. Cambio social y ambiental.
  • Alimentos transgénicos. Situación actual del cultivo y el uso de transgénicos.
  • La cocina solar. Alimentación responsable con energía limpia.

Nota: Incluye los almuerzos de sábado y domingo.

Inscripción electrónica

  • Lugar:Centro de Educación Ambiental del Parque Miraflores, Sevilla
  • Fecha:Desde el 2 de junio de 2017 al 4 de junio de 2017
  • Teléfono:955 260 000
  • Email:pafa.amaya@juntadeandalucia.es
  • URL:http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/formacion
  • Destinatarios:Profesionales de la educación y la comunicación ambiental, o profesionales del medio ambiente en general, interesados/as en la promoción de la sostenibilidad.

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