SEMINARIO CIUDADES AGROECOLÓGICAS

ECO agricultor Actualizado: 13 marzo 2017
SEMINARIO CIUDADES AGROECOLÓGICAS
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Foro-Charla
Fecha 15/03/2017 – 16/03/2017
Dirección ETS de Arquitectura. Salón de Grados Universidad de Valladolid, Avenida de Salamanca 18
Localidad Valladolid
Provincia VALLADOLID

DATOS

Organiza: Instituto Universitario de Urbanística de la Universidad de Valladolid y Fundación Entretantos
Coordinador: Luis Santos y Ganges (Instituto Universitario de Urbanística de la Universidad de Valladolid)

FECHAS

15 y 16 de marzo de 2017

LUGAR

ETS de Arquitectura. Salón de Grados
Universidad de Valladolid
Avenida de Salamanca 18, 47014 Valladolid

INSCRIPCIÓN

La asistencia será libre y gratuita, con inscripción previa -que los organizadores validaremos- a cualquiera de estos mails: [email protected] / [email protected]. A los participantes que lo soliciten se les entregará una certificación de asistencia del Instituto Universitario de Urbanística, y se ha gestionado el reconocimiento de 0,5 créditos ECTS.

PRESENTACIÓN

El seminario sobre “ciudades agroecológicas” es una actividad académica del Instituto Universitario de Urbanística de la Universidad de Valladolid y de la Fundación Entretantos, para la reflexión científica, la divulgación y el apoyo a la investigación en la temática global de “ciudad, agroecología y territorio”.

Este seminario se centra en la actividad productiva en los entornos urbanos y periurbanos, y examina su relación con la ciudad: los espacios libres, las dotaciones, las infraestructuras, etc. La perspectiva urbanística, al igual que ocurrió en el seminario sobre corredores ecológicos celebrado en septiembre de 2016, se ocupa de la base territorial de las infraestructuras verdes, es decir, aquellas que contribuyen a facilitar los servicios ecológicos para la ciudad. Uno de los principales objetivos de este seminario consiste en reunir a los principales investigadores de nuestro país que actualmente desarrollan su labor en agricultura urbana y periurbana para tratar de tomar el pulso a la realidad de la investigación frente a un fenómeno que está creciendo de forma significativa en nuestras ciudades. Además, dado que buena parte de los posibles asistentes serán estudiantes universitarios, el seminario también pretende abrir nuevas vías de investigación tanto en disciplinas de preocupación territorial como social.

El seminario sobre “ciudades agroecológicas” es a la vez un encuentro y una reunión científica donde reuniremos a diversos expertos en materias relacionadas con los aspectos agroecológicos del territorio metropolitano, haciendo especial hincapié en cuestiones como el papel de la agricultura urbana y periurbana en el territorio y el metabolismo de la ciudad, la protección del espacio agrícola urbano, la producción de proximidad y los circuitos cortos de comercialización, las políticas agroecológicas en las ciudades, el acceso a la tierra para nuevos agricultores urbanos y otras cuestiones relacionadas.

OBJETIVOS

  • Relacionar las estrategias de alimentación sostenible con los aspectos territoriales y urbanísticos: diseño, planificación y gestión urbana.
  • Reflexionar sobre el terrazgo en el borde urbano y su papel en la organización de la ciudad, así como valorar los nuevos procesos y políticas urbanas ligadas a la agroecología, especialmente las redes de ciudades y los procesos participados apoyados en movimientos cívicos.
  • Proponer ideas y valorar iniciativas agroecológicas viables para nuestro entorno urbano, acercar a la población los planteamientos agroecológicos, abriendo el debate sobre el papel de las ciudades en la alimentación sostenible, así como debatir las posibilidades de acción local en el entorno de Valladolid, en el marco de una estrategia agroalimentaria local.

PROGRAMA

Miércoles, 15 de marzo. Sesión de tarde

17h00 Recepción de participantes y presentación del seminario
Luis Santos y Ganges (IUU-UVa)

Primera sesión: la perspectiva agroecológica de la ciudad
Coordinador: Daniel López García (Fundación Entretantos) 

17h10 Presentación de la sesión

17h30 Agroecología política y sistemas alimentarios locales de enfoque agroecológico
Manuel González de Molina Navarro (Universidad Pablo de Olavide)

18h15 Descanso Café

18h45 Nuevas políticas de alimentación sostenible. La perspectiva d ela FAO
Arturo Angulo Urarye (FAO España)

19h30 La forma de lo rural-urbano: arquitectura y agroecología
Juan Luis de las Rivas Sanz (IUU-UVa)

20h00 Debate / Mesa redonda

Jueves, 16 de marzo. Sesión de mañana

Segunda sesión: Valladolid agroecológico
Coordinador: Santiago Campos Fernández de Piérola (Fundación Entretantos)

09h00 Presentación de la sesión

09h30 El metabolismo urbano como base para un análisis de sostenibilidad alimentaria en la ciudad de Valladolid
Óscar Carpintero Redondo (IUU-UVa)

10h10 Hacia una política de alimentación sostenible en la ciudad de Valladolid
María Sánchez Esteban (Ayuntamiento de Valladolid – Concejala de Medio Ambiente y Sostenibilidad)

10h50 Debate

11h20 Descanso Café

11h50 Territorio y alimentación: “saboreando” el paisaje local
Eugenio Baraja Rodríguez (Departamento de Geografía-UVa)

12h10 Agroecología y agricultura periurbana en el contexto urbanístico de los sistemas de espacios libres
Marina Jiménez Jiménez  (IUU-UVa)

12h30 Políticas municipales agroecológicas en el Ayuntamiento de Valencia
Josep Manuel Pérez Sánchez (Ayuntamiento de Valencia)

13h10 Mesa redonda

14h00 Comida Cátering para todos los inscritos (Sala de Juntas, 1ª planta)

Jueves, 16 de marzo. Sesión de tarde

Tercera sesión: el espacio productivo agrario en torno a la ciudad
Coordinador: Pedro María Herrera Calvo (Fundación Entretantos)

16h30 Presentación

17h00 Aprendiendo del pasado para recomponer el sistema agroalimentario de proximidad
Marián Simón Rojo (Universidad Politécnica de Madrid)

17h40 Dimensión territorial de los sistemas alimentarios. El caso de Madrid
Nerea Morán Alonso (Surcos urbanos)

18h20 Descanso Café

18h50 AMRosario: el giro a la eco-región urbana. Ideas para un proyecto territorial
Andrea Rodera Culhane y Gregorio Vázquez Justel (PLANZ SL e IUU-UVa)

19h20 Debate / Mesa redonda

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