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5 pasos para enfriar el planeta y alimentar a la gente

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¿Qué relación tiene el sistema alimentario con el cambio climático? ¿Sabías que prácticamente la mitad de los gases de efecto invernadero son producidos por el sistema agroindustrial de producción de alimentos? La producción agroindustrial de alimentos está teniendo un impacto negativo en la Tierra principalmente en 6 formas diferentes: * Deforestación de bosques y selvas […]

Tratado de Agricultura Ecológica

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tratado agricultura ecologica

¿Quieres cultivar tus propios alimentos ecológicos? Aprende todo lo que necesitas saber para crear y mantener una huerta ecológica con este tratado. Este manual completo de Agricultura Ecológica trata temas tan importantes como el correcto laboreo que mejore el desarrollo de las  raíces, lombrices y microorganismos para mejorar la estructura, aireación y retención de agua […]

Vídeo: Conferencia sobre Agricultura Regenerativa

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Excelente Conferencia sobre Agricultura Regenerativa con Ana Digón para dar a conocer los principios fundamentales de este tipo de agricultura que se basa en las prácticas sostenibles en la huerta, desarrollo sostenible…. y algo más. Ana Digón tiene formación en permacultura y también en agricultura ecológica. Empezó como traductora simultánea de grandes maestros, como por […]

Manual de técnicas agroecológicas

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El presente manual trata de la nueva vieja ciencia de la agroecología. No pretende ser un tratado científico de la agroecología, cuya teoría y práctica ha venido evolucionando en los últimos años ofreciendo un nuevo paradigma para una agricultura sustentable. Su objetivo es más modesto: presentar algunos principios elementales, técnicas y métodos que orienten la […]

Manual Huerta Agroecológica para el Autoabastecimiento

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El sistema de producción agroecológico engloba una serie de prácticas y técnicas que hacen posible el cultivo de alimentos de una forma natural y armoniosa. En lugar de luchar en contra de la naturaleza ésta es estudiada e imitada para, siguiendo sus rítmos, conseguir alimentos más nutritivos, enriquecer los suelos y mejorar los ecosistemas. El […]

Guía Fauna Auxiliar en Agricultura ecológica

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La biodiversidad es el conjunto de todas las especies de plantas, animales y microorganismos que existen e interactúan en un ecosistema. Es clave identificar el tipo de biodiversidad que se desea mantener y fomentar para llevar a cabo los servicios ecológicos, y poder determinar las mejores prácticas que favorezcan a los componentes de biodiversidad necesarios. […]

Vídeo: Agroecología, la agricultura del futuro. Miguel Altieri

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Charla de Miguel Altieri. La agroecología es la única alternativa para afrontar la crisis alimentaria actual a nivel mundial. Existe un choque entre la agricultura industrial y la agricultura campesina. Debemos optar por la agricultura campesina porque es la que actualmente produce el 70% de los alimentos que consumimos, porque es sustentable, resiliente y permitirá […]

Documental: La agricultura negada

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DOCUMENTAL AGRICULTURA NEGADA

Una producción documental paranaense sobre el lado negativo de la realidad actual del campo: organismos genéticamente modificados, agrotóxicos y la agroindustria ponen en peligro los recursos naturales y la salud de las personas. La alternativa: la agroecología. .Esta película está basada en datos y testimonios mayormente de la provincia de Entre Ríos, pero la problemática […]

Josep Pàmies reivindica el uso de plantas medicinales y la agricultura ecológica ante las industrias farmacéutica y alimentaria

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El agricultor Josep Pàmies llama a la revolución pacífica frente a los intereses de la gran industria alimentaria y farmacéutica La labor que desde hace años viene realizando  la asociación Dulce Revolución, una asociación en la que muchos comparten sus  conocimientos y experiencias a través del uso de las plantas medicinales y las terapias naturales […]

¿Cómo sé cuándo tengo que cosechar las hortalizas?

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¿Cuándo y cómo cosechar hortalizas en tu propia casa?  El motivo principal por el que nos proponemos en general sembrar y cosechar nuestras  propias verduras, es mejorar su sabor y poder consumirlas bien frescas, recién cosechadas del jardín. La única manera de tener éxito a prueba de fallos para garantizar la cosecha de verduras en tu hogar, es hacer cada […]

¿Por qué es necesaria la correcta asociación de cultivos?

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Asociar distintas plantas tendría como objetivo tratar de lograr un entorno lo más diversificado posible para obtener las ventajas de cualquier ambiente natural. Podríamos resumirlas en las siguientes: * Intercambio de nutrientes – como ya se ha mencionado en el monográfico “Rotaciones de cultivos” todas las plantas extraen unos nutrientes del suelo pero dejan otros […]

El método de agricultura natural de Masanobu Fukuoka

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Fukuoka practica un sistema de cultivo que él llama “agricultura natural”. Aunque algunas de sus prácticas son específicas a Japón, la idea que rige su método se ha aplicado con éxito alrededor del mundo. Su sistema se encuadra dentro del ámbito de la Permacultura. La esencia del método de Fukuoka es reproducir las condiciones naturales […]

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