Té helado de manzana

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te helado


Ingredientes:

  • 1 manzana grande (de la variedad que más te guste)
  • 200 ml de agua
  • 2 cucharadas (o bolsitas) de té
  • 1 pellizquito de hojas de stevia o 2 cucharadas de sirope de agave, yacón o azúcar integral de panela
  • 2 clavos de olor
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 pellizco de canela
  • hielo

Elaboración:

Pela la manzana, retira las semillas del centro y corta en trozos desiguales. Extrae el jugo con una licuadora o con una batidora de mano (añade un poco de agua si fuera necesario). Una vez listo añade una cucharadita de jugo de limón y mételo en la nevera.

En un pequeño cazo pon a calentar el agua y añade los clavos de olor. Tapa y deja que hierva durante 5 minutos. Luego lo apagas y añades el té. Tapa de nuevo y deja reposar por 5 minutos.

Después cuela y mezcla el líquido obtenido con la preparación de la manzana que teníamos en la nevera. Endulza al gusto y añade la canela.

Guarda en la nevera y sirve con hielo en cubitos o picado.

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