25 febrero, 2015 en Blog, Plantas medicinales
Tanto si sueles usar el cilantro para condimentar tus platos, como si no lo conoces y no lo has usado nunca, cuando descubras las bondades de esta planta aromática, la disfrutarás en tus recetas y sabrás que estás aprovechando sus bondades. Esta aromática además es fácil de cultivar, y si te animas a tener tus […]
18 julio, 2014 en Recetas veganas, Salsas y Aliños
Ingredientes para la salsa de cilantro: 1 buen puñado de hojas de cilantro 200 ml de leche de coco 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 pellizco de sal y otro de comino El jugo de 1/2 limón . Preparación: En una batidora pon el coco y ve añadiendo el resto […]
8 abril, 2014 en Documentos-manuales
El cilantro es nativo de las zonas alrededor del mar Mediterráneo. La información más antigua sobre el uso de cilantro por los seres humanos se remonta al Medio Oriente hace unos 9000 años. Desde el Medio Oriente el cilantrillo se dispersó por Asia, África, y Europa; de Europa fue llevado a América partir del siglo XV. Editado por: J. P. […]
21 enero, 2013 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
¿Quieres plantar tu propio cilantro? Desde ECO agricultor te queremos dar algunos consejos para que te animes y siembres cilantro en tu jardín de plantas aromáticas. El cilantro, coriandro o culantro es una planta aromática y medicinal que nos sirve para condimentar multitud de recetas de cocina, en especial recetas de la gastronomía mexicana y […]
23 junio, 2020 en Primer plato, Recetas veganas
Esta receta con coliflor es maravillosa porque se tarda 5 minutos en prepararla y se muy muy sencilla. Además, seguro que los ingredientes que necesitas ya los tienes en casa. Esto es lo que yo llamo «comida rápida sana». Seguro que en casa también os enamora esta receta de «Filetes» o porciones de Coliflor aliñada […]
5 junio, 2020 en Blog, Nutrición
El Curry se ha hecho muy popular, especialmente en los últimos años. Y como nos parece muy interesante, en este post te vamos a contar todo lo que debes saber sobre el curry, para que lo conozcas y puedas aprovechar sus bondades. . ¿Qué es el curry? La palabra curry deriva de “kari”, con la […]
21 mayo, 2020 en Blog, Huerto ecológico
Si empiezas en el mundo de la horticultura o simplemente no quieres complicarte mucho la vida por falta de tiempo que dedicar al huerto, te doy una lista con las hortalizas más fáciles de cultivar que te ayudará a elegir qué plantar. Para que tengas un buen comienzo, elige Semillas Ecológicas. Algunos de los beneficios […]
6 marzo, 2020 en Recetas veganas, Segundo plato
¿Quieres una receta diferente con las lentejas? Si buscas recetas diferentes con legumbres, hoy te traemos una receta muy interesante que seguro que triunfa en tu casa también. Por si te interesa y quieres tener más opciones, anteriormente hemos publicado ya otras recetas con esta legumbre: Lentejas con verduras, un Paté de lentejas, champiñones y […]
16 septiembre, 2019 en Aperitivos, Recetas veganas
Las humildes zanahorias pueden ser un saludable y delicioso snack para comer entre horas y también pueden convertirse en el ingrediente principal de un plato, como en la receta que te muestro hoy. Es una receta muy sencilla pero queda resultona y seguro que en casa se convierte en una de las favoritas. ¡Ah! Y […]
4 septiembre, 2019 en Recetas veganas, Segundo plato
Nos encantan ese tipo de recetas sencillas pero que quedan muy resultonas. Como ésta que te traemos hoy y que puedes hacer como segundo plato. Además es muy saludable y está deliciosa, así que si en casa los más pequeños se resisten a comer verdura, esta es una buena receta para que la tomen bien […]
2 agosto, 2019 en Recetas veganas, Salsas y Aliños
¿Necesitas recetas de aliños para ensaladas y otros platos que vayan más allá del vinagre y el aceite? Pues sigue leyendo porque en esta ocasión te traemos aliños que te van a enamorar. Mejorarán tus platos y nunca te aburrirás de ellos. ¡Son una explosión de sabores! Sin olvidarnos de las 6 recetas de veganesa […]
20 junio, 2019 en Aperitivos, Recetas veganas
¿Te gustaría probar una receta de paté vegetal que sea sana y rica? ¡Pues esta te va a encantar!. Resulta ideal para usar como relleno, para untar en bocadillos y sandwiches, en canapés como aperitivo, como dip y todo tipo de uso que se te ocurra. Tómalo para desayunar, como snack entre comidas con unos […]
