25 julio, 2018 en Blog, Nutrición
Los aceites, incluyendo el aceite de girasol, son vitales en la dieta diaria por su aporte de energía, ácidos grasos esenciales y vitaminas liposolubles. Las grasas, pastosa o sólida a temperatura ambiente, y los aceites, en estado líquido a temperatura ambiente, son aprovechados desde la antigüedad en la alimentación y pueden ser de origen animal […]
11 junio, 2014 en Recetas veganas, Salsas y Aliños
Ingredientes: 1 buen puñado de varias hierbas aromáticas: orégano, estragón, cebollino, tomillo y ajedrea 200 gr de semillas o pipas de girasol dejadas en remojo la noche anterior o durante 8 horas 1 diente de ajo mediano 200 ml de aceite de oliva 1 pellizco de sal . Elaboración: Primero ponemos las hierbas en un […]
18 febrero, 2013 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Girasol, Helianthus annuus, una planta anual originaria de América que pertenece a la familia botánica Asteraceae o también llamada Compuestas, igual que plantas medicinales como la manzanilla y la milenrama o plantas hortícolas como la pataca o alcachofa de Jerusalén y la lechuga. Del girasol es muy característica su flor, que está siempre enfocada al sol y […]
18 septiembre, 2020 en Primer plato, Recetas veganas
Mira qué primer plato más rico te propongo hoy. Aunque, también puede ser un acompañamiento o una cena riquísima. Los ingredientes estrella de este plato son la remolacha (o Betabel) y la calabaza (o Zapallo). Dos hortalizas que podemos tener disponibles prácticamente todo el año y que tienen muchos usos en la cocina. La calabaza, […]
12 septiembre, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Mira qué galletas más ricas y sencillas. Las puedes hacer con los más y así, mientras pasáis un buen rato en la cocina, preparáis unas galletas ricas y aptas para ellos. Te doy la receta base y más abajo te propongo algunas opciones que he probado para que vayas experimentando y customizando estas galletas a […]
21 mayo, 2020 en Blog, Huerto ecológico
Si empiezas en el mundo de la horticultura o simplemente no quieres complicarte mucho la vida por falta de tiempo que dedicar al huerto, te doy una lista con las hortalizas más fáciles de cultivar que te ayudará a elegir qué plantar. Para que tengas un buen comienzo, elige Semillas Ecológicas. Algunos de los beneficios […]
19 mayo, 2020 en Aperitivos, Recetas veganas
A veces nos apetece picar algo salado y estos crackers o palitos de harina de quinoa y semillas son una buena opción. Se tarda muy poquito en hacerlos y te duran hasta una semana. Son ideales también para llevarnos como snack cuando estamos fuera. Estos palitos salados están elaborados con harina de quinoa y almidón […]
30 abril, 2020 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
En este artículo te contamos todo sobre la Artemisia annua. Esta planta medicinal se ha usado durante generaciones en poblaciones de Asia y África debido a sus propiedades terapéuticas. Descubrirás qué es la Artemisinina, sus principales componentes, la acción medicinal, para qué es buena, cómo se utiliza y las posibles contraindicaciones. . ¿Qué es la […]
7 febrero, 2020 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Unas galletas riquísimas y sencillas de preparar para celebrar lo que quieras. Seguro que los más pequeños de la casa se lo pasan en grande ayudándonos a preparar estas deliciosas y vistosas galletas. Yo las he hecho con forma de corazón, pero si tienes otros moldes con distintas figuras, los puedes usar también sin problemas. […]
