BIÒRICA S.C.

En Biòrica somos productores de todo tipo de hortalizas ecológicas (certificadas por el CCPAE). Los huertos los encontraréis en el valle de Sant Miquel de Campmajor, en el Pla de l'Estany. Nuestro objetivo además de ofrecer productos ecológicos, es dar un valor añadido con productos de gran calidad y un servicio muy personalizado a nuestros clientes, estos principalmente son del sector del comercio y la hostelería. Cultivamos seguiendo un calendario Biodinámico, haciendo rotación de cultivos para evitar el desgaste de la tierra y tratando de intervenir lo mínimo en el proceso de las plantas.

Las verduras las recogemos unas horas antes de llevarlas al cliente, esto hace que al ser recién recolectadas son mucho más sabrosas i dulces. Algunas de las verduras que servimos son de tamaño medio, el motivo es que así son menos fibrosas, más tiernos y sabrosas.El 90% de las semillas que utilizamos son de producción propia, con ello conseguimos una selección cuidadosa de la calidad de la semilla y tratamos de mejorar la biodiversidad con variedades autóctonas, más rústicas y / o no muy comercializadas, esta selección también nos sirve para tener productos con mucho sabor. 

Venta a minoristas y mayoristas