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Alcachofas al ajo tostado

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

 

Ingredientes:

8 Alcachofas.
Salsa veganesa al ajo.
Miso blanco.
2 cabezas de ajo.
Sésamo blanco.
100 Grs de trigo sarraceno.
½ DL. de aceite de coco

 

Elaboración:

  • Pelar las alcachofas, cortar por la mitad y cocinar al vapor 50 minutos.
  • Cocer el trigo sarraceno , saltear con aceite de coco.
  • Colocar  el trigo sarraceno, las alcachofas, napar con la veganesa y el miso blanco.

Colocar el ajo laminado y el sésamo ,  gratinar en grill.

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