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Arroz con leche

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | 2 Comments »

Ingredientes:

  • 120 gramos de arroz integral
  • 1000 ml de leche de avena, almendras o de avellanas
  • 2 rollos de canela y una cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharada de extracto de stevia líquida
  • 1 cucharada de extracto de vainilla casero o 1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente (opcional)
  • 1 pellizco de sal de mar
  • La cáscara de un limón o la mitad de la cáscara de una naranja.

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Elaboración:

Pon en una olla a fuego bajo todos los ingredientes menos el extracto líquido de stevia o el endulzante que uses y la vainilla. Remueve de vez en cuando.

A los 50 minutos añade la stevia y la vainilla.

Deja cocinar otros 5 ó 10 minutos más y después retira del fuego.

arroz con leche vegetal

Una forma de dar un toque diferente y especial al arroz con leche es servirlo con un poco de mermelada casera de fresa, como en este caso. Queda muy rico.

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2 responses to Arroz con leche

  1. COMO SE HACE LA LACHE DE AVENA?

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