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Bocaditos de maíz con hamburguesas de lentejas

Publicado en Recetas veganas, Segundo plato | Sin comentarios »



INGREDIENTES:

300 grs de lentejas
5 dientes de ajo.
½ cucharada de comino.
1 cebolla pequeña.
Perejil picado, pimienta molida, genjibre en polvo y sal
¼  dl. de aceite de oliva

.

ELABORACIÓN:

Remojar las lentejas con 24 horas de antelación.
Picar todos los ingredientes en robot.
Sazonar.
Formar las hamburguesas del tamaño deseado.
Freir en poca grasa, servir al gusto.

.

BOCADITOS DE MAIZ.

INGREDIENTES:
300 grs. de harina integral, agua y sal

ELABORACIÓN:

Agregar a la harina de maíz integral el agua que admita hasta formar una masa , incorporar la sal.
Formar pequeños bocaditos y cocinar en parrilla o fritos.
Servir al gusto.

.

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