Productos ecológicos | ECOagricultor
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Productos ecológicos

Etiquetado de los alimentos ecológicos

Publicado en Blog, Producción ecológica, Productos ecológicos | 3 comentarios »

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De acuerdo con la normativa europea sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, podemos definir las principales características de  los productos ecológicos de la siguiente forma: Procedente de la agricultura ecológica. Producido sin el empleo de sustancias químicas de síntesis (pesticidas, fertilizantes, herbicidas). Obtenido respetando el ritmo de crecimiento. Elaborado sin adición de sustancias […]

¿Qué es el Periodo de Conversión a la producción ecológica?

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El periodo de conversión en Agricultura ecológica es el plazo de tiempo que debe transcurrir desde que el operador se da de alta en un organismo de control autorizado, hasta que puede vender sus productos como ecológicos. Empieza a contar desde el momento de la inscripción en el organismo de control y viene establecido conforme […]

¿Qué son los productos ecológicos?

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¿Qué son los productos ecológiocos u orgánicos? ¿Son los productos ecológicos mejores para el medio ambiente y la salud? ¿Cómo sé que un producto es ecológico? ¿Qué sellos certificadores ecológicos hay? Y es que cuando pensamos en los productos ecológicos pueden venirnos dudas sobre ellos. Vamos a dar respuesta a estas preguntas tan comunes y […]

Preguntas y respuestas sobre Agricultura ecológica

Publicado en Blog, Huerto ecológico, Producción ecológica, Productos ecológicos | 23 comentarios »

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La agricultura ecológica se basa en el cultivo que aprovecha los recursos naturales para, por ejemplo, combatir plagas, mantener o aumentar la fertilidad del suelo, etc., sin recurrir a productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, y similares, y en la no utilización de organismos que hayan sido modificados genéticamente, los transgénicos. De esta forma se consiguen alimentos más naturales, sanos y nutritivos. […]

La importancia de la Agricultura Ecológica, Orgánica o Bio

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La agricultura ecológica orgánica o biológica sigue avanzando cada vez más y se está desarrollando apoyada en seis pilares principales: . La protección del medio ambiente y la necesidad de volver a producir alimentos saludables sin causar perjuicios irreversibles en los ecosistemas ni en la salud de las personas. La soberanía alimentaria que tienen los […]

7 Motivos por los que comer alimentos ecológicos, orgánicos o bio de cercanía

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Los alimentos ecológicos, orgánicos o bio han sido la única opción durante miles de años. Ahora, con la cantidad pesticidas, herbicidas, fungicidas, hormonas de síntesis, etc. que tienen los alimentos convencionales, optar por los productos ecológicos sigue siendo la mejor opción, y estos son algunos motivos para ello. 1- Los alimentos ecológicos son baratos: Sí, […]

Brevísimo argumentario en favor de la agricultura ecológica.

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La agricultura ecológica no es más que una tecnología, pero ninguna tecnología es neutral. La campaña de desinformación promovida por la industria transgénica se centra, sin querer quitarse la careta de científica, en negar que las tecnologías alternativas tengan base científica. Contra el argumento demagógico, que prende fácilmente entre los desinformados, no hay más defensa que la divulgación asequible […]

Técnicas de la Agricultura Ecológica: La Biodiversidad

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La agricultura ecológica emplea un grupo de técnicas para lograr sus objetivos de producir alimentos de alta calidad, libres de contaminantes a la vez que se preserva el medio natural.   Estas técnicas están encaminadas a controlar factor es del cual depende el crecimiento de los cultivos  y  la  productividad  agrícola  como  son:  la  cosecha  […]

¿Sabes qué es la Agricultura de Responsabilidad Compartida?

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La Agricultura de Responsabilidad Compartida (ARC) o Agricultura Apoyada por la Comunidad (AAP), más conocida en el mundo por su denominación inglesa «Community Supported Agriculture» (CSA), es una alternativa de consumo donde los consumidores se comprometen a apoyar una o varias explotaciones agrícolas de la zona, compartiendo los riesgos y beneficios de la producción de […]

Principios y Beneficios de la Agricultura Ecológica

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La agricultura ecológica, también llamada orgánica o biológica, se basa en el cultivo que aprovecha los recursos naturales para, por ejemplo, combatir plagas, mantener o aumentar la fertilidad del suelo, etc., sin recurrir a productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, y similares, y en la no utilización de organismos que hayan sido modificados […]

¿Qué es un grupo de consumo? Cómo crearlo y gestionarlo.

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Es un grupo de personas que compra alimentos de forma regular y conjunta directamente del agricultor o productor. Los productos que se adquieren van desde frutas y verduras frescas, a productos de limpieza, ropa, etc. Tienen entre ellos al menos un acuerdo informal de cómo se organizan, y a veces tienen una estructura legal, como por ejemplo cooperativas. […]

Sistemas Participativos de Garantía: otra forma de certificación ecológica basada en la confianza

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En la actualidad un producto, para ser denominado ecológico debe haber sido producido según las normas estipuladas por el reglamento (CE 834/2007) y certificado por alguna de los organismos de certificación autorizados, según el sistema de certificación ‘por tercera parte’. Alternativas a la certificación ‘por tercera parte’, los SPG Origen Frente al sistema de certificación […]

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