Nutrición | Página 10 de 28 | ECOagricultor
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Nutrición

Chucrut o col fermentada, propiedades y beneficios del consumo de probióticos

Publicado en Blog, Nutrición | 4 comentarios »

propiedades chucrut

Chucrut, o lo que es lo mismo, col o repollo fermentado, es un tipo de alimento probiótico muy consumido principalmente en países del norte y este de Europa. Se trata simplemente de una col que ha sido fermentada de forma natural por las bacterias que generan fermentación láctica, aquí puedes ver la receta de chucrut. El […]

¿Para qué son buenos los arándanos? Beneficios para la salud de estas bayas ricas en antioxidantes

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propiedades arandanos

¿Para qué son buenos los arándanos?. Arándanos, bayas de color azul/morado o rojo de arbustos del mismo nombre, Vaccinium corymbosum, que crecen de forma silvestre en zonas húmedas. El interés en estas bayas ha ido incrementando debido a las excelentes propiedades nutricionales de los arándanos y a los beneficios que aportan a nuestra salud principalmente […]

Beneficios y propiedades de la piña, una fruta a incluir en tu dieta

Publicado en Blog, frutas, Nutrición | 16 comentarios »

Piña o ananá, una fruta tropical como la guanábana, la pitaya , el mango, el aguacate o el maracuyá. La piña está muy bien considerada por su valor nutricional, su sabor dulce y sus bondades para la salud, seguro que has oído hablar sobre la dieta de la piña para perder peso y adelgazar. En este artículo […]

10 motivos para comer remolacha, betarraga o betabel

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Remolacha, betarraga o también llamada betabel, Beta vulgaris, es una hortaliza con propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestra salud. Te vamos a dar 10 motivos para comer remolacha o betabel y seguro que querrás comenzar a incorporarlas a tu dieta habitual cuanto antes. Además al final del artículo te invitamos a ver un vídeo en el […]

Tomate para cuidar la piel y prevenir enfermedades degenerativas y cardiovasculares

Publicado en Blog, Nutrición, verduras | 4 comentarios »

Propiedades nutricionales y beneficios del tomate.  El tomate es la fruta de la tomatera, una planta que pertenece a la familia de las Solanáceas igual que otras hortalizas como la berenjena, la patata o papa y los pimientos. Aunque hoy en día se pueden encontrar tomates durante todo el año, si queremos disfrutar de su mejor […]

Melón, ¿para qué es buena esta fruta de verano?

Publicado en Blog, frutas, Nutrición | 7 comentarios »

El melón es una de las frutas imprescindibles del verano, al igual que el melocotón o durazno, las cerezas, los albaricoques o la sandía. La pulpa del melón tiene un sabor dulce y es muy hidratante y refrescante. El melón es el fruto de una planta herbácea de tipo rastrera perteneciente a la familia botánica […]

Jengibre, más de 7 propiedades y usos medicinales de esta maravillosa planta

Publicado en Blog, Nutrición | 23 comentarios »

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  El jengibre, Zinger officinale, ginger en inglés, está entre las plantas medicinales más beneficiosas del planeta. El jengibre, junto con la cúrcuma y el cardamomo, es una especia muy común en la cocina y medicina tradicional asiática, principalmente de países como China, India o Japón debido a las propiedades medicinales del jengibre. , ¿Qué es […]

10 propiedades extraordinarias del sésamo o ajonjolí y cómo tomarlo

Publicado en Blog, Nutrición | 47 comentarios »

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Las semillas de sésamo o también conocido como ajonjolí son muy nutritivas y nos aportan interesantes beneficios para nuestra salud. Te contamos cuáles son las propiedades nutricionales del sésamo, para qué es bueno el ajonjolí y cómo tomarlo correctamente para que puedas aprovechar sus bondades. Además te enseñamos cómo hacer gomasio, cómo hacer leche de […]

11 beneficios de comer aguacate o palta

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El aguacate o palta es el fruto del árbol perenne de la familia de las Lauráceas que recibe el mismo nombre, Persea americana en latín. Debido a sus propiedades nutricionales, el consumo de la palta nos aporta grandes beneficios a la salud. En este artículo podrás descubrir cuál es el valor nutricional de esta fruta, […]

10 beneficios del consumo de albaricoques o albérchigos

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¿Qué son los Albaricoques? Albaricoque o también llamados albérchigos, chabacanos o damascos, son unas frutas redondeadas con hueso, de piel lisa amarilla con una carne jugosa y dulce. Esta fruta es originaria de Asia y se cultiva desde hace más de 5.000 años y pertenece a la familia botánica de las Rosáceas, igual que el melocotón, […]

Verduras de hoja verde y sus propiedades nutricionales

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Las verduras de hoja verde son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra a incluir en nuestra dieta habitual para que ésta sea saludable y gocemos de buena salud. Además de ser un alimento saciante, las verduras de hoja verde tienen muy pocas calorías, por lo que son muy beneficiosas para las personas que […]

Alergia primaveral o fiebre del heno: alimentos beneficiosos para aliviar síntomas

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Una alergia es una hipersensibilidad a un alérgeno. Hay muchos tipos de alérgenos diferentes, por ejemplo, un alérgeno puede ser el polen, la proteína de un alimento (como el caso de la alergia a la proteína de la leche, la caseína), los ácaros del polvo, al pelo de algunos animales, a algunos conservantes alimentarios, etc. […]