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MENUMENU

Nutrición

2016 es el año internacional de las legumbres

Publicado en Blog, Nutrición | 4 comentarios »

año internacional legumbres

El año 2016 ha sido declarado por la FAO (Food and Agriculture Organization) como el Año Internacional de las Legumbres, creando el lema “Semillas nutritivas para un futuro sostenible“. El objetivo es dar más visibilidad a las legumbres e informar sobre su valor nutricional y la importancia que tiene para nuestra salud el incluirlas en […]

16 frutas con índice glucémico bajo beneficiosas en caso de diabetes o sobrepeso.

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fruta con azucar

Las frutas, junto con las verduras, nos aportan grandes cantidades de agua, vitaminas y minerales, fibra y otros componentes de gran importancia para que nuestro organismo pueda llevar a cabo su correcto funcionamiento. Entre esos componentes que contienen las frutas se encuentra el azúcar, o mejor dicho, la glucosa y la fructosa. La glucosa y […]

14 razones para tomar espirulina

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propiedades espirulina

La espirulina o spirulina es una cianobacteria en forma de espiral de color azul verdoso. Esta microalga crece en aguas templadas y alcalinas. La espirulina puede ser una buena opción para suplementar de forma temporal y puntual etapas en las que tenemos un aumento en la actividad física o mental y hay mayor desgaste o […]

10 poderosos motivos para tomar Moringa

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beneficios moringa

La moringa oleifera tiene propiedades y beneficios que nos ayudan a cuidarnos de forma natural. Nos aporta aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Nutrientes que dotan a la moringa de acción antiinflamatoria, antidiabética, cardioprotectora o hipocolestemiante (ayuda a bajar el colesterol). Por algunos es considerada como un súperalimento, y no es de extrañar, porque […]

Acai, propiedades y beneficios del consumo de estas bayas ricas en antioxidantes

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propiedades acai

El acai o açai, en inglés Acai berry, es una baya que posee propiedades nutricionales de gran valor. Estas bayas son una excelente fuente de antioxidantes, de hecho están consideradas como una de las frutas con mayor contenido en antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que protegen nuestras células. Las bayas acai son de color morado […]

Fibra alimentaria: tipos, propiedades y beneficios para la salud

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fibra

La fibra alimentaria es el residuo vegetal no digerible y está compuesto por aquellos componentes de los vegetales que las enzimas digestivas no pueden degradar (como el almidón resistente, las pectinas, la celulosa, la lignina o los polisacáridos no celulósicos). ¿Por qué es necesaria incluir fibra alimentaria en una dieta saludable? A pesar de no […]

Graviola o guanábana para el sistema inmunológico, cuidar del hígado y de los huesos

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propiedades graviola

La graviola o también conocida como guanábana, Annona muricata, es la fruta tropical del árbol con el mismo nombre. Es una fruta muy similar a la chirimoya. Tradicionalmente en la medicina popular de las culturas indígenas de mesoamérica (de donde la guanábana es originaria) se han utilizado las hojas, raíces, frutos, flores y semillas para […]

Omega 3, propiedades y beneficios para la salud

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alimentos con omega 3

El Omega 3 es un ácido graso de vital importancia para funciones de nuestro organismo tan importantes como la presión arterial, el sistema inmunológico, el metabolismo de las grasas o la coagulación de la sangre. Vamos a ver cuáles son los beneficios para la salud del consumo de estos ácidos grasos esenciales (AGE), alimentos ricos […]

Estudio muestra que todas las botellas de agua analizadas contienen disruptores endocrinos

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disruptores botellas plastico

El Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada ha publicado un estudio en Environment Int. en el que hacen un análisis de 29 botellas de plástico de agua embotellada y en TODAS ellas encuentran disruptores endocrinos (EDCs). ¿Qué son los disruptores endocrinos o alteradores hormonales? Estas sustancias químicas son capaces de alterar el equilibrio hormonal, pudiendo […]

Remedios caseros para el estreñimiento

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remedios caseros estreñimiento

El estreñimiento se caracteriza no sólo por ir pocas veces al baño, en concreto tres o menos veces por semana, sino también por una sensación de evacuación incompleta, heces muy duras, secas y escasas, hinchazón y dolor abdominal, tener que hacer un esfuerzo excesivo e incluso a veces puede causar sangrado, hemorroides y fisuras. En […]

Aceite de sésamo, propiedades nutricionales y usos en remedios caseros

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propiedades aceite sesamo

Aceite de sésamo o ajonjolí, sesamum indicum, se obtiene a partir de las semillas de sésamo, igual que la leche o bebida de sésamo. Estas pequeñas semillas son muy beneficiosas para la salud y nos aportan gran cantidad de nutrientes debido a sus propiedades nutricionales. El aceite de sésamo, que debe ser ecológico y obtenido […]

Tamarindo, propiedades nutricionales y usos medicinales

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propiedades tamarindo

El tamarindo, Tamarindus indica L., es un árbol perenne perteneciente a la familia de las Leguminosas, como los garbanzos o las lentejas. El fruto del tamarindo es marrón cuando se seca y tiene una cáscara que recubre una vaina que contiene la pulpa. La pulpa del tamarindo puede ser más o menos ácida dependiendo del […]

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