Nutrición | Página 18 de 29 | ECOagricultor

Nutrición

¿Qué es el Kéfir? Conoce sus propiedades y cómo prepararlo

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hacer kefir

Kéfir de agua (del turco keif  «sentirse bien») también conocido como búlgaros o tibicos, es un alimento fermentado probiótico con gran contenido en microorganismos vivos como bacterias y levaduras, así como enzimas de alto valor que mejoran la microbiota intestinal, cuidan de nuestros huesos y fortalecen nuestro sistema inmunológico, entre muchos de los beneficios del […]

Junio: frutas y verduras de temporada

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frutas verduras temporada

Frutas de temporada en Junio – Albaricoques: son una de las frutas más nutritivas de que disponemos, cuando alcanzan el punto exacto de maduración tienen un sabor muy dulce y son muy carnosos. Son especialmente interesantes para las personas que tienen anemia o quieren evitarla, para cuidar la piel o combatir los radicales libres. Sigue […]

Hígado graso: causas, síntomas y remedios caseros y naturales

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higado cardo mariano

  El hígado graso o esteatosis hepática es una enfermedad metabólica que produce un aumento del tamaño del hígado y una excesiva acumulación de grasa. Cuando el hígado está saturado (por mala alimentación, hábitos sedentarios, hipertensión, obesidad, medicamentos, alcohol, etc.) termina acumulando las grasas y por eso se le denomina hígado graso. . Causas del hígado […]

Frutas y verduras de temporada en Mayo

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frutas verduras temporada

Si te encuentras en el Hemisferio Sur, puedes consultar el mes de octubre: Frutas y verduras de temporada . Frutas de temporada en Mayo – Albaricoques: son una de las frutas más nutritivas de que disponemos, cuando alcanzan el punto exacto de maduración tienen un sabor muy dulce y son muy carnosos. Son especialmente interesantes para […]

9 alimentos para unos pulmones sanos

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alimentos pulmones

Teniendo en cuenta que cada vez el aire está más contaminado en todo el mundo, el cáncer de pulmón así como enfermedades respiratorias están también en aumento tanto entre los fumadores como entre los no fumadores. La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, en ha clasificado la contaminación del aire como el mayor carcinógeno. […]

Abril: frutas y verduras de temporada

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Si te encuentras en el Hemisferio Sur, puedes consultar el mes de octubre: Frutas y verduras de temporada . Frutas de temporada en Abril – Fresas o frutillas: Las fresas o frutilla aportan pocas calorías, abundante vitamina C y antioxidantes, los cuáles contrarrestan el envejecimiento y el efecto dañino de sustancias que pueden favorecer el desarrollo […]

Alimentos que mejoran el estado de ánimo

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  Mantener una dieta saludable es la mejor opción tanto para la salud de nuestro cuerpo como para nuestro estado emocional. Y en cuanto al estado de ánimo se refiere, hay estudios (como el realizado por el Instituto Tecnológico de Massachussets, EEUU) que apuntan que ciertos nutrientes que contienen algunos alimentos afectan de una manera […]

Trigo Kamut: un cereal con historia rico en vitaminas y minerales

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El Kamut es un trigo duro originario de Egipto y uno de los primeros trigos que existen (junto con la espelta). El kamut contiene gluten, por lo que no está recomendado para celiacos y personas que quieran evitarlo. Por otro lado, dadas las propiedades del kamut éste es un cereal fácilmente digerible, por lo que […]

Quinoa o Quinua: cómo usarla en recetas y sus propiedades y beneficios

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bondades propiedades quinua

Quinoa o quinua, Chenopodium quinoa wild («cereal madre» en quechua) ya era el alimento básico para los incas, quienes aprovechaban tanto los tallos como las hojas y las semillas de la planta de la quinoa. Es uno de los granos más consumidos hoy en día en los Andes, donde las recetas con quinoa son comunes. […]

Marzo: frutas y verduras de temporada

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Si te encuentras en el Hemisferio Sur puedes ver Frutas y Verduras de temporada . Frutas de temporada en Marzo – Fresas o frutillas: Las fresas o frutilla aportan pocas calorías, abundante vitamina C y antioxidantes, los cuáles contrarrestan el envejecimiento y el efecto dañino de sustancias que pueden favorecer el desarrollo de cáncer.  En caso […]

Investigador descubre un compuesto del ajo capaz de combatir las bacterias más agresivas

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Si ya sabemos que el ajo es un excelente remedio natural para multitud de condiciones, ahora se ha encontrado en una investigación que el ajoeno, un compuesto antibacteriano del ajo, es capaz de bloquear a las bacterias más agresivas y resistentes. Así lo ha demostrado un estudio llevado a cabo por el investigador Tim Holm […]

Coco: propiedades nutricionales y beneficios para la salud

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El coco es un fruto que proviene de la palmera cocotera (cocos nucifera L.) que crece en zonas tropicales y que puede llegar a vivir entre 70 y 100 años. Una vez sembrada la palmera, puede tardar 5 años en dar frutos, pero en temporada una palmera adulta puede llegar a dar entre 50 y […]