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Nutrición

Mercados donde comprar Productos Ecológicos en Andalucía

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Como sabemos que a veces no es fácil encontrar alimentos y productos ecológicos de cercanía, hemos realizado este post para que no tengas que buscarlos y los tengas a mano. Aquí puedes encontrar los Mercados o Mercadillos que venden Productos Ecológicos en Andalucía. Además te recordamos algunos beneficios de consumir ecológico y local: 1. Consumir […]

La rúcula posee antioxidantes, es depurativa, protege el hígado y previene la anemia

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La rúcula, Eruca vesicaria sativa, es una verdura de hoja verde originaria de Asia y que se utiliza desde la antigüedad principalmente para las ensaladas y actualmente es muy consumida en la zona del Mediterráneo. La rúcula o rúgula pertenece a la familia botánica de las Crucíferas, igual que el brócoli, la coliflor, los rabanitos, […]

Diciembre: frutas y verduras de temporada

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Frutas de temporada en Diciembre: – Aguacate: El fruto del aguacate tiene vitaminas A, C, D, E, K y vitaminas del complejo B, que son tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico, así como potasio. El Aguacate por su contribución de Vitamina E actúa como antioxidante, interviene en la […]

Propiedades y beneficios de los pistachos

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Los pistachos, además de estar muy ricos y de poder incluirlos en recetas de cocina en platos dulces y salados, el pistacho tiene multitud de propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestra salud que no debemos pasar por alto. En este post te cuento cuáles son los beneficios de los pistachos y porqué no debes creerte […]

4 endulzantes saludables que puedes usar en lugar del azúcar refinado

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El azúcar blanco o refinado es perjudicial para nuestra salud por multitud de motivos, estos son algunos: Es altamente adictivo Es perjudicial para el páncreas Primera causa de obesidad infantil Su consumo está asociado a diversas enfermedades Desmineraliza nuestro organismo ya que, para poder sintetizarlo se necesitan minerales como el calcio, produciendo carencias de este […]

Aceite de aguacate o palta: propiedades y usos terapéuticos

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Aceite de aguacate o palta El aguacate o palta es una fruta con una carne verde vivo, muy rica y nutritiva. Nos aporta fóforo, potasio, hierro, magnesio, betacarotenos, cobre y vitaminas como las del grupo B (incluyendo ácido fólico), E y K. De esta fruta se extrae un aceite muy valorado por sus propiedades nutricionales […]

El Caqui aumenta las defensas, favorece la absorción de hierro y mejora los casos de hipertensión.

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¿Qué es el caqui? El caqui o kaki, es una fruta de temporada en otoño conocida también en algunas zonas con otro nombre debido a las diferentes variedades que hay de este fruto como por ejemplo el persimón o palo de santo. Algunos frutos pueden ser anaranjados y otros de color rojo. Este fruto tropical es […]

Las castañas previenen la hipertensión, la anemia y la retención de líquidos

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  Uno de los alimentos de temporada del otoño son las castañas. Aprovecha bien la temporada de las castañas para disfrutar de su riquísimo sabor y de la gran cantidad de nutrientes que posee la castaña. ¿Quieres saber cuáles son los beneficios de las castañas? Pues en este artículo te damos más datos sobre este […]

Noviembre: frutas y verduras de temporada

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Si estás en el Hemisferio Sur, consulta aquí las frutas y verduras de temporada de este periodo. . Frutas de temporada – Aguacate: El fruto del aguacate tiene vitaminas A, C, D, E, K y vitaminas del complejo B, que son tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico, así como potasio. El […]

Los puerros son depurativos y diuréticos: mejoran casos de gota, reuma o retención de líquidos

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  La familia de las Liliáceas tienen 3.500 especies y al género de Allium también pertenecen: las cebollas, ajos, cebollino, cebolletas. Los puerros o ajoporro pertenecen a la familia de las Liliáceas, al igual que los ajos o las cebollas. El puerro tiene un sabor más suave que el ajo y la cebolla y es […]

Batata o boniato: propiedades y beneficios de este tubérculo

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¿Qué beneficios para la salud tiene la batata, boniato o camote? Seguro que alguna vez has comido este delicioso tubérculo similar a la patata o papa, cuyo nombre en latín es Ipomea batatas, y se cree que es originaria del Perú. Vamos a descubrir para qué es bueno este tubérculo, sus propiedades y los beneficios […]

Efectos de los metales pesados en la salud y cómo eliminarlos

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Los metales pesados forman parte de los componentes que hay de forma natural en la corteza de la Tierra. Los metales pesados son únicamente aquellos elementos químicos que tienen un peso atómico y peso específico concreto. La peligrosidad de los metales pesados está en que éstos se acumulan en nuestro organismo y no son eliminados. Estos […]