Iniciar sesión
Ver carrito
MENUMENU

Nutrición

La sandía nos hidrata, es antioxidante, saciante y depurativa

Publicado en Blog, Nutrición | 4 comentarios »

propiedadessandia

La sandía, melón de agua, patilla o melancia, es una fruta dulce altamente hidratante y refrescante originaria de África cuyo consumo y cultivo está muy extendido por todo el mundo. Es una fruta muy típica del verano junto con el melón. La sandía es una de las frutas con mayor contenido en agua (más de […]

Cómo hacer germinados de alfalfa, brócoli, garbanzos, apio, lentejas, etc.

Publicado en Nutrición, Recetas veganas | 13 comentarios »

Germinar alfalfa es muy sencillo. Sólo necesitas: semillas, un tarro de cristal de tamaño mediano/grande, una malla, tul o media y una goma elástica. . Echa una cucharada de semillas en el tarro, no te aconsejo que eches más porque no germinarán bien y además cunden mucho. . Rellena con agua el tarro (al menos 3 […]

Beneficios del melón y propiedades nutricionales de esta fruta.

Publicado en Blog, Nutrición | 5 comentarios »

Melón, Cucumis melo, una fruta que pertenece a la familia botánica de las Cucurbitaceae igual que el pepino, el calabacín o zucchini, la calabaza o zapallo y la sandía. Los melones son fruta muy consumida en muchos países debido a su sabor dulce, a que es refrescante y, cómo no, a los beneficios del melón. […]

Alfalfa: es digestiva, alcalinizante, nutritiva y antiinflamatoria

Publicado en Blog, Nutrición | 3 comentarios »

propiedades alfalfa

La Alfalfa, Medicago sativa, es una planta perenne leguminosa originaria de Asia que puede llegar a alcanzar los 80 cm de altura. Presenta hojas trifoliadas y con inflorescencias con flores violeta en racimo. Es una planta que se adapta bien tanto a climas calurosos con falta de agua como a temperaturas bajas. . Propiedades de […]

Cómo elaborar tus propias conservas ecológicas de tomates, pimientos, etc.

Publicado en Blog, Nutrición | 6 comentarios »

conservas caseras

Durante el verano el huerto da muchos frutos y es muy fácil que algunos se echen a perder por no ser consumidos. Si quieres aprovechar el exceso de frutos del verano y consumirlos a lo largo del año puedes hacer tus propias conservas ecológicas en casa. El tomate, por ejemplo, te da mucho juego, lo puedes […]

Propiedades de los pimientos: ricos en vitamina C, depurativos, anticancerígenos y muy nutritivos.

Publicado en Blog, Nutrición | 6 comentarios »

Los pimientos son originarios de América y tanto su cultivo como su consumo están extendidos por todo el mundo, y es que su versatilidad, variedad, sabor y beneficios y propiedades nutricionales hacen del pimiento un alimento imprescindible en nuestras cocina. El pimiento es una hortaliza con excelentes bondades nutricionales: posee licopeno (que le da el color […]

Brevas e higos: fruta con propiedades digestivas, antioxidantes y antianémicas

Publicado en Blog, Nutrición | 21 comentarios »

brevashigos

Las brevas e higos poseen propiedades nutricionales realmente beneficiosas para nuestra salud y en este artículo te las contamos. Si algo es característico de la primavera y el verano es la gran variedad de frutas y verduras de temporada que podemos disfrutar durante estos meses. Una de las frutas de temporada de la primavera es […]

Nutrientes indispensables para cuidar la salud de nuestro corazón

Publicado en Blog, Nutrición | Un comentario »

¿Qué hace el corazón? Es el corazón el que hace posible, a través de su acción de bombear sangre, que lleguen a cada uno de los rincones del cuerpo las sustancias nutritivas, materia prima para el trabajo vital de esas microscópicas maquinitas que son las células. Por otro lado, nuestra alimentación tiene mucho que ver […]

Agua con limón: los beneficios que nos aporta

Publicado en Blog, Nutrición | 83 comentarios »

Las propiedades del limón ya sabemos son muchas y que nos aportan diferentes beneficios para nuestra salud, pero al  beber agua con limón (especialmente por las mañana en ayunas) además de estar incorporando antioxidantes, vitaminas del grupo B y minerales, estamos aportando de forma natural muchas ventajas que podemos aprovechar. Como siempre, te recomendamos elegir […]

El tomate y su poder anticancerígeno, purificador, alcalinizante ¡y mucho más!

Publicado en Blog, Nutrición | 6 comentarios »

tomate

El tomate procede de América del Sur y Central y llegó a Europa de mano de los colonizadores españoles. Al principio se usaban como planta decorativa pero pronto entró en las cocinas y pasó a formar parte de la dieta de los europeos. Son muchas las variedades de tomates que existen, lo que nos ofrece […]

Los utensilios de cocina y toxicidad II

Publicado en Blog, Nutrición | 5 comentarios »

En el anterior post vimos los materiales a evitar en los utensilios de cocina, ahora veremos las alternativas que tenemos. Existen opciones saludables como son el vidrio, la madera, la silicona y el titanio, solo que algunos no sirven para ponerlos al fuego. La madera es un material interesante para tablas de cortar, cucharas, espátulas, […]

Los taninos y sus propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes, antioxidantes y antisépticas

Publicado en Blog, Nutrición | Sin comentarios »

El reino vegetal es una gran fábrica de sustancias químicas. Algo parecido a una gran empresa farmacéutica, pero sin ánimo de lucro. Entre su gran oferta de “productos” encontramos los taninos, presentes en gran número de plantas y con una cantidad de usos cada vez mayor. . Los taninos Provienen del metabolismo de las plantas […]

Suscríbete gratis a ECOagricultor

Únete a más de 100.000 personas que ya reciben cada semana las últimas publicaciones.
Debe introducir un email válido
Acepto la Política de Privacidad y doy mi consentimiento a ECOagricultor para que me mantenga informado vía el email que introduzco de las novedades, noticias y productos presentes en la página.
Si deseas revocar tu consentimiento o dejar de recibir información de ECOagricultor, puedes anular tu suscripción pulsando el enlace que hay al final de cada una de las newsletters que son enviadas. Valoramos y respetamos tus datos personales. Recuerda que siempre puedes consultar nuestra Política de Privacidad para saber cómo tratamos tus datos.
Debe aceptar la Política de Privacidad para suscribirse