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Nutrición

Octubre: frutas y verduras de temporada

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frutas verduras temporada

Si te encuentras en el Hemisferio Sur puedes consultar Frutas y verduras de temporada En el otoño tenemos gran variedad de frutas y verduras de temporada de las que podemos aprovechar su sabor y sus propiedades nutricionales y medicinales, que puedes encontrar en los mercados ecológicos. Alimentándonos con frutas y verduras ecológicas de temporada y […]

Hinojo: rico en antioxidantes, ayuda a nuestro hígado y combate la anemia

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  El Hinojo, Foeniculum vulgare, es originario del sur de Europa, aunque actualmente su cultivo está extendido en todo el mundo. El hinojo es un bulbo blanco con unos tallos verdes y flores amarillas, y podemos aprovechar todas sus partes, incluyendo las semillas. En cuanto a su sabor es muy agradable, similar al regaliz y […]

Anacardos o nuez de cajú, propiedades y beneficios para la salud

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Anacardos, también conocidos como nuez de cajú, marañón o merey, es la semilla del árbol Anacardium occidentale originario de la zona del Amazonas. Es uno de los frutos secos más consumido y saludable que podemos incorporar a nuestra dieta habitual debido a las propiedades y beneficios del anacardo. Como siempre te aconsejamos anacardos ecológicos a […]

Membrillo para hipertensión, colesterol y dolencias gastrointestinales

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Membrillo, fruto del membrillero, un árbol frutal originario de Asia que actualmente se cultiva y consume en muchas otras partes del mundo, como por ejemplo España. El membrillo es un fruto de piel amarilla y aroma muy agradable y característico que se suele consumir principalmente elaborando dulce de membrillo y en menos ocasiones se toma […]

Patatas: ayudan a adelgazar, tienen antioxidantes, regulan la tensión arterial y son diuréticas

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Patata o papa, un tubérculo de la familia botánica de las Solanáceas igual que el tomate, el pimiento, la berenjena o las bayas goji. Las patatas se han convertido en uno de los alimentos más consumidos en el mundo y hoy te queremos mostrar cuáles son las propiedades y beneficios para la salud del consumo […]

Septiembre: frutas y verduras de temporada

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Fruta y verdura de temporada: Estas son las frutas y verduras de temporada que puedes disfrutar en Septiembre. Alimentándonos con frutas y verduras ecológicas de temporada y de cercanía aprovechamos todas sus propiedades nutricionales, ya que se respeta su ciclo natural de crecimiento y se cosechan en el momento óptimo de maduración, no pasan por […]

Saber comer. 64 reglas básicas para aprender a comer bien, Michael Pollan

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  Lleva diez años dedicado a investigar la relación entre el ser humano y la comida. Autor de varios bestsellers sobre alimentación, Michael Pollan publica en castellano esta pequeña guía de lectura esencial para que quienes continúan ´´alimentándose« de comida basura sepan que ésta puede ser la causa de gran parte de sus enfermedades… No descubrirá América, […]

Agosto: Frutas y verduras de temporada

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Nada mejor como alimentarse de frutas y verduras ecológicas, locales y de temporada. Aquí tienes algunas de las frutas y verduras más comunes durante el mes de agosto. Si quieres colaborar añadiendo frutas o verduras a la lista, déjanos un comentario. Frutas: Aguacate – ¿Sabías que el fruto del aguacate está considerado uno de los […]

Beneficios de la papaya: es analgésica y protege el sistema digestivo y cardiovascular

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La papaya es una fruta con la pulpa naranja de sabor dulce con multitud de propiedades y beneficios para nuestra salud: es alcalinizante, rica en antioxidantes como el caroteno, la vitamina C y flavonoides y resulta estupenda para dolencias gastrointestinales. En general el valor nutricional de la papaya es muy interesante, ya que, es rica […]

Mango: Fruta de otoño con propiedades antioxidantes, saciantes y diuréticas

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Esta deliciosa fruta tropial es uno de los Alimentos de Temporada del otoño y podemos disfrutarlo en su versión más sana y nutritiva: Mangos Ecológicos. En este post te contamos cuáles son sus virtudes nutricionales y verás que es una fruta estupenda que podemos disfrutar mientras está de temporada. Además, al final del texto te […]

Melocotón o durazno: fruta con poder antioxidante, digestiva y protectora del sistema cardiovascular

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Melocotón o durazno, fruta de temporada en verano por excelencia. Esta fruta anaranjada nos aporta hidratación y nutrientes muy importantes para mantenernos sanos. Algunas de las propiedades y beneficios del melocotón: contribuye a prevenir enfermedades degenerativas, protege nuestra piel, combate la retención de líquidos, previene la anemia ferropénica y es una fruta beneficiosa para personas […]

Los berros y sus propiedades antivirales, antidiabéticas o antiinflamatorias

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Aunque se le dio uso como planta medicinal, desde hace muchos siglos se emplea el berro como verdura en recetas de cocina en diferentes regiones del mundo. . ¿Qué son los berros?  Los berros, Nasturtium officinale, también llamados berro de agua, cresón o mastuerzo, al igual que otras verduras de hoja verde, son muy nutritivos […]