Blog ecológico | ECOagricultor

Blog

Día Internacional de la Madre Tierra 2019: dejemos de destruir la naturaleza

Publicado en Blog, Medio Ambiente, Noticias | Un comentario »

dia tierra

Seguro que pensarás que todos los días debería ser el Día de la Tierra (Earth day), pero todavía falta mucha concienciación sobre la inmensa huella medioambiental que supone seguir con el rítmo de consumo actual y la manera en la que se sigue esquilmando los recursos naturales. No, no tenemos otro planeta al que ir. […]

Mira lo que les pasa a estas familias tras 1 semana comiendo alimentos sin pesticidas

Publicado en Blog, Productos ecológicos | Sin comentarios »

pesticidas en los alimentos

¿Alguna vez te has preguntado si vale la pena comprar alimentos ecológicos? Si alguna vez has tenido dudas sobre los beneficios de comer alimentos ecológicos, ahora tendrás más claro que nunca lo necesarios que son para cuidar la salud. Ya hemos visto en otras ocasiones que los alimentos ecológicos tienen mayor contenido en nutrientes que […]

Cereales propiedades: del trigo a la avena pasando por el centeno y el maíz

Publicado en Blog, Nutrición | Sin comentarios »

cereales propiedades

¿Qué son los cereales? Los cereales son los frutos –secos, enteros y sanos- de las plantas de la familia botánica de las Gramíneas. El arroz, la cebada, el trigo, el centeno, la espelta, el maíz o el mijo, están entre los cultivos de mayor producción a nivel mundial y se ubican en la base de la […]

Anís estrellado: la especia que cuida del sistema digestivo y del respiratorio

Publicado en Blog | 4 comentarios »

anis estrellado propiedades

¿Qué es el anís estrellado? En este artículo te contamos qué es el anís estrellado, cuáles son sus propiedades medicinales y cómo usarlo. Sigue leyendo para descubrir todo sobre esta joya oculta en tu cocina. El Illicium verum Hooker fillius, comúnmente llamado anís estrellado, anís estrellado de la China o badiana, es una especie de la […]

Té verde Matcha: Propiedades, beneficios, contraindicaciones y cómo tomarlo

Publicado en Blog, Plantas medicinales, Tés | Sin comentarios »

matcha propiedades

¿Qué es el té verde matcha? El matcha es el más puro té verde, de origen chino y llevado por monjes budistas a Japón, se elabora a partir de brotes y hojas de Camellia sinensis –especie de planta de la que se obtienen todos los tipos de tés– presentándose en forma de polvo verde brillante. ¿Cómo […]

Alimentos de Temporada en Primavera: Frutas y Verduras

Publicado en Blog, frutas, Nutrición, verduras | Sin comentarios »

alimentos de temporada primavera

La primavera es una estación del año en la que se producen muchos cambios: los días son más largos y tenemos más horas de luz, suben las temperaturas (aunque este año el invierno ha tenido unas temperaturas muy moderadas), muchos árboles están en flor y nos regalan sus coloridas flores y unos aromas increíbles. Pero […]

Cómo cocinar las legumbres y 6 recetas de diferentes países para disfrutarlas

Publicado en Blog, Legumbres, Nutrición | Sin comentarios »

cocinar legumbres

Las semillas de las leguminosas son parte de los hábitos alimentarios tradicionales de muchos países, con un valor cultural y nutricional trascendente. Por denominación genérica, las legumbres son semillas secas, limpias, sanas y separadas de la vaina, procedentes de las plantas de la familia Leguminosae. Entre otras, garbanzos, alubias (frijoles, judías o porotos), lentejas, soja, […]

Cómo montar un huerto urbano ecológico en tu terraza

Publicado en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto | Sin comentarios »

huerto macetas

Cada vez somos más los que necesitamos reconectar con la naturaleza, lo que cada vez resulta más difícil con el crecimiento del entorno urbano e industrial. El reverdecimiento de las ciudades y la recuperación de la agricultura, parecen objetivos difíciles de alcanzar, pues no se trata sólo de volver a comprender los ciclos de la […]

ECOfeminismo: ¿Qué es? ¿Es necesario?

Publicado en Blog, Noticias | Sin comentarios »

ecofeminismo

El 8 de marzo celebramos el Día Internacional de la Mujer con marchas en las principales ciudades de todo el mundo. En este artículo te vamos a hablar sobre el feminismo, las marchas y manifiesto del Día Internacional de la Mujer y sobre el ECOfeminismo. . ¿Qué es el feminismo? Para empezar con los conceptos […]

Tahini o Tahina: beneficios de su consumo y cómo hacerlo

Publicado en Blog, Nutrición | Un comentario »

tahini propiedades

¿Qué es el tahini o tahina? El tahini, tahina o tahin, es una pasta a base de semillas de sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum L.) que se encuentra en varias preparaciones tradicionales de la cocina árabe, y que actualmente se consume en numerosos países en todo el mundo. Conocido también como mantequilla o pasta de sésamo […]

El futuro de la alimentación en peligro por la pérdida de biodiversidad, según un informe de la FAO

Publicado en Blog, Noticias | 2 comentarios »

fao alimentacion

La biodiversidad de la Tierra se reduce: aumenta la sobrepesca, cada vez hay más razas ganaderas en peligro de extinción y  menos diversidad de cultivos, según el último informe de la FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) en el que han participado más de 90 países de todo […]

Té blanco: una infusión selecta de sabor delicado que protege la salud

Publicado en Blog, Plantas medicinales, Tés | Sin comentarios »

beneficios te blanco

¿Qué es el té blanco? El té blanco es la versión más pura y natural del té, obtenida de una fase anterior a la del té verde y sin pasar por otros procesos, se trata de una infusión delicada y selecta. Todos los productos secos a los que se llama té, se obtienen de la especie […]