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Estudio: Evolución del consumidor de alimentos ecológicos en España

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Estudio sobre la Evolución de la caracterización de la tipología y perfil sociodemográfico del consumidor de alimentos ecológicos en España donde se comparan datos obtenidos en una investigación realizada en el año 2011, con los datos obtenidos en una nueva investigación realizada en el año 2014, utilizando la misma metodología. Los principales objetivos que se quieren […]

Guía pictórica de enfermedades parasitarias en plantas cultivadas

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En esta completa guía elaborada por la Escuela de Agronomía Universidad Católica de Temuco, Chile podrás identificar gracias a la multitud de imágenes que contiene, diferentes enfermedades parasitarias que se pueden dar en el cultivo de cereales (avena, cebada y trigo), frutales (cerezo y manzano) papas, raps y lupino: Bacteriosis, Carbón volador, Virus del enanismo, Tizón tardío, Sarna, Pudrición radical, etc. […]

Manual técnico: Producción Artesanal de Semillas de Hortalizas para la Huerta Familiar

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El manual técnico “Producción Artesanal de Semillas de Hortalizas para la Agricultura Familiar” pretende instruir de manera didáctica y con un fuerte enfoque práctico la producción in situ de semillas de hortalizas. . El manual hace énfasis en el cuidado de las variedades locales por su adaptación ambiental, la promoción del trabajo familiar y la […]

Permacultura, una Guía para Principiantes

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’PERMACULTURA’ es una palabra que fue inventada en los años setenta por dos australianos, David Holmgren y Bill Mollison, para describir el sistema de diseño desarrollado como respuesta a los retos que ellos, y muchas personas alrededor del mundo, ven como serias amenazas a la sobrevivencia de todos. Originalmente derivad a de las palabras “PERMAnente […]

Manual Poda de hortalizas en invernadero

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En general, la poda de las hortalizas en invernadero se dirige a dejar uno o varios tallos, eliminando determinados brotes, hojas, frutos y los chupones que por su excesivo desarrollo apenas fructifican. . Con la poda se consigue: – Mayor precocidad y más calidad de los frutos, de mejor tamaño y uniformidad. – Se facilitan […]

Manual de Conducción Eficiente

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En el sector del transporte se utilizan mayormente combustibles de origen fósil que producen importantes emisiones de CO2 a la atmósfera. El incremento de concentración de este gas es responsable del denominado «efecto invernadero«: hace que tienda a subir la temperatura media de la tierra, pudiendo provocar graves problemas a la humanidad, como la modificación […]

Manual elaboración de productos naturales para la fertilidad del suelo y control de plagas y enfermedades

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Desde la introducción y el uso indiscriminado de productos químicos en la agricultura, se ha causado graves problemas a la producción, al medio ambiente y, principalmente, a la forma de vida de las comunidades campesinas, que casi siempre han vivido en armonía con la Pachamama(Madre Tierra). . En regiones donde el uso de agroquímicos despertó […]

Manual de elaboración artesanal de cerveza ecológica

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Este curso nace con la idea de propagar una práctica muy minoritaria aun en nuestro país pero bastante más arraigada en otros países europeos y algún otro como Argentina, Chile, EEUU que consiste en la elaboración Artesanal de cerveza destinada a consumo propio o pequeños grupos, aunque también puede darse a nivel de microcervecerías. Nosotros […]

Documento Leyes de semillas y otros pesares. Los pueblos de América Latina las cuestionan e impugnan

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GRAIN. Dedicamos este documento a todas las comunidades y organizaciones que con denuedo y mucho empeño han insistido en defender ese corazón de la vida misma, esa llave de la alimentación y la independencia que son las semillas nativas “patrimonio de los pueblos al servicio de la humanidad”. Llevamos ya muchos años viendo crecer la […]

Informe Cuentas ecológicas del transporte

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En España, aunque la crisis frenó el nuevo ciclo de expansión de la movilidad que llevaba activo más de una década (1995-2007), el peso de esta actividad en indicadores como la emisión de gases de efecto invernadero ha seguido siendo preponderante, lo que sugiere que se trata de uno de los retos ambientales y sociales […]

Estadísticas 2013 de la Agricultura Ecológica en España

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el informe que recoge los datos estadísticos de Agricultura Ecológica correspondientes al año 2013. En este completo informe, se pueden consultar estadísticas tanto nacionales, de comunidades autónomas y provincias de operadores, superficie cultivada, tipos de cultivos, etc,  así como la evolución que ha tenido la agricultura […]

Manual Poda de frutales

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La poda favorece el crecimiento de los brotes pero reduce el crecimiento vegetativo total de la planta. Esto fundamenta el carácter «vigorizante»  de la poda de acortamiento invernal intensa.El peso seco de una planta podada puede ser menor que el de una planta sin podar y esa diferencia es más significativa en el sistema radical. […]