Recetas vegetarianas y veganas | ECOagricultor
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Recetas veganas

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Todas las recetas son aptas para veganos, no contienen huevos ni lácteos. Si quieres aportar recetas, contáctanos

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Puré de garbanzos y calabaza

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | 3 comentarios »

pure garbanzos receta

El puré es una de las comidas de cuchara por excelencia y lo que más nos apetece para entrar en calor, ¿verdad?.  La receta de hoy está hecha con ingredientes que todos tenemos en la nevera y la despensa, se prepara en muy poquito tiempo y queda deliciosa. Este puré es una comida muy completa: […]

Galletas de naranja y café

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Un comentario »

galletas naranja cafe veganas

Si te gusta preparar las galletas caseras porque así las haces a tu gusto y sabes exactamente lo que comes, hoy te traigo una receta muy original que gusta mucho a quien la prueba. . Receta de Galletas de Naranja y Café Ingredientes: La piel rallada de una naranja, el jugo de media naranja y […]

7 recetas de hamburguesas 100% vegetales para chuparse los dedos

Publicado en Recetas veganas, Segundo plato | Sin comentarios »

hamburguesas veganas

Si pensabas que las hamburguesas solo pueden ser de carne, con estas 7 recetas de hamburguesas veganas que te propongo verás que puedes prepararlas con muchísimos ingredientes diferentes como por ejemplo: las legumbres, los cereales y las verduras. ¡Y salen increíbles! Es bastante recurrente escuchar eso de que es necesario incorporar más porciones de verdura […]

Sorbete de piña o ananá

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Un comentario »

sorbete de piña

  El sorbete lo puedes tomar tanto como postre como entre platos y es muy ligero y refrescante. . Receta de Sorbete de Piña Ingredientes: 1 piña o ananá madura mediana 100 ml de agua 3 gotas de extracto líquido de stevia o dos cucharadas de sirope de agave (opcional) . Elaboración: Corta la parte […]

Alcachofas rebozadas

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

alcachofas rebozadas receta

Las alcachofas o alcauciles nos enamoran. Se nota que las alcachofas están de temporada porque en casa las aprovechamos al máximo cuando están en su mejor momento. Son deliciosas, tienen un sabor suave muy agradable y las podemos cocinar de mil maneras. Como por ejemplo en esta receta de Espaguetis con alcachofas en salsa verde. […]

Manzanas asadas rellenas

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

manzanas asadas

Esta receta de Manzanas Asadas Rellenas es ideal para tomar como postre en una cena o una comida especial. En casa nos encanta prepararla porque es facilísima de hacer (pueden participar los más pequeños de la casa), se tarda muy poquito y así tenemos el tiempo que necesitamos para preparar los otros platos. La manzana […]

Acelgas, 4 recetas irresistibles con esta verdura de hoja verde

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

acelgas recetas

¿Te gustaría conocer unas recetas sencillas y deliciosas con acelgas? Pues en este artículo te proponemos algunos platos con esta maravillosa verdura de hoja verde que triunfarán en casa. Y si quieres saber cómo de nutritivas y de beneficiosas son esta verdura, te dejo un enlace a mi post sobre las Propiedades de las Acelgas. […]

Galletas de jengibre

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

galletas de jengibre receta

  Hay recetas que no nos pueden faltar en fechas del calendario señaladas y una de ellas son las galletas de jengibre de la Navidad. Poco a poco se han ido ganando ellas solitas su propio espacio durante este periodo del año, aunque, por supuesto, también las podemos disfrutar durante todo el año. Verás que […]

Hinojo gratinado al horno

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

receta hinojo horno

Seguro que conoces el hinojo como especia pero en la receta que te traigo hoy vamos a preparar el bulbo del hinojo al horno con bechamel. Es una receta sencillísima, que se tarda poco en preparar y que está sencillamente deliciosa. Es un alimento con un sabor delicioso que, además es muy valorado por sus […]

Green Smoothie de naranja, espinacas y jengibre. ¡Prepara un súper Batido Verde!

Publicado en Bebidas, Recetas veganas | Sin comentarios »

batido verde receta

¿Quieres una idea para preparar un green smoothie o batido verde súper nutritivo, saciante y delicioso? La receta que te propongo hoy es lo que buscas. Hemos utilizado frutas y verduras de temporada del otoño pero puedes ir adaptando esta receta a tus gustos y a las diferentes opciones que hay durante otras estaciones. Para […]

Pan casero de semillas

Publicado en Aperitivos, Recetas veganas | Sin comentarios »

receta pan casero

Pan casero de semillas Ingredientes 300 ml de agua tibia 475 gr de harina de fuerza para pan 150 gr de harina común de trigo 2 cucharaditas y 1/4 de levadura seca de panadero 2 cucharadas de azúcar integral de caña 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 2 cucharadas […]

Lentejas con verduras

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

lentejas guisadas receta

Hay un tipo de recetas que simbolizan a la perfección la cocina casera y tradicional: los guisos. Y, especialmente durante los meses fríos del año, los platos como los potajes se vuelven imprescindibles. Las recetas de cuchara nos calientan y reconfortan en todos los sentidos. Y en nuestro Recetario del Blog no nos podían faltar […]