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Recetas veganas

recetas

Todas las recetas son aptas para veganos, no contienen huevos ni lácteos. Si quieres aportar recetas, contáctanos

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Sopa de tomate

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

sopa de tomate

Además del Gazpacho o las Ensaladas, una de las recetas de cocina que puedes degustar con unos deliciosos tomates ecológicos es la Sopa de Tomate. Verás que esta receta no tiene ninguna complicación, se hace muy rápido y queda estupenda y con un sabor a tomate muy intenso. Además puedes hacer para varios días y […]

Muffins de plátano y chocolate

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muffin con chocolate

Seguro que esta se convierte en una de tus recetas preferidas de muffins. Desde luego que para mí lo es y por eso he querido compartirla contigo. Salen unas muffins muy sabrosas y jugositas. Una delicia. Las puedes disfrutar en el desayuno, la merienda, como postre… . Ingredientes: 2 plátanos maduros 150 g de calabacín […]

Crepes de espinaca y brócoli

Publicado en Recetas veganas, Segundo plato | Sin comentarios »

crepes veganos

Ya tienes una receta con brócoli y con espinaca que te la puedes hacer para comer de tupper en el trabajo o fuera de casa. Estos crepes de espinacas y brócoli salen deliciosos, son muy saciantes y, como te decía, son un plato ideal para llevarnos cuando comemos fuera de casa. Empezamos con la receta. […]

Postre cremoso de almendras con caramelo

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crema catalana vegana

Seguro que en ocasiones buscas una receta dulce para esa cena o comida especial en la que quieres sorprender con un postre delicioso y original. Y si además llevas una dieta vegana o si no comes ni huevos, ni gluten o tampoco lácteos a vece se puede complicar un poco más la búsqueda. Pues en […]

Arroz de coliflor o cous cous de coliflor

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coliflor receta

Coliflor gratinada, tempura de coliflor, coliflor con bechamel al horno, base de pizza de coliflor, crema de coliflor… Para que veas lo versátil y la de posibilidades que nos ofrece una humilde coliflor a la hora de cocinar diferentes platos. Yo en esta ocasión te propongo hacer un arroz o tabulé de coliflor, ¿Qué tal […]

Trufas de limón y coco rallado

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trufas receta

Estas deliciosas trufas crudiveganas de limón y coco rallado están simplemente deliciosas. Pero quizá puede que te preguntes ¿qué es eso de —crudiveganas–? Pues significa que todos los ingredientes son de origen vegetal y que no hace falta cocinarlas (hornear, freír o cualquier otra técnica de cocción que aumente la temperatura de los ingredeintes que […]

12 recetas de ensaladas fáciles, sanas y deliciosas

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Un comentario »

receta ensaladas

Ensalada: ese plato frío o tibio que podemos degustar en cualquier estación del año, desde el verano hasta el invierno, y en cualquier lugar, desde la playa, la oficina o el calor de nuestro hogar. Hay ensaladas de verano, de pasta, con aguacate, de garbanzos, de lentejas, ensalada campera… desde luego con las recetas de […]

10 recetas dulces y saladas con semillas de chía

Publicado en Postres y Dulces, Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

semillas chia receta

Las semillas de chía eran un alimento consumido habitualmente por los Aztecas. Hoy en día, podemos disfrutar de las propiedades nutricionales de la chía mientras las incluimos en deliciosas recetas, como estas que te propongo. Para saber qué beneficios nos aportan estas diminutas semillas, lee mi artículo sobre las propiedades de las semillas de chía. […]

Pizza de calabacín, aceitunas y alcaparras (con masa casera)

Publicado en Recetas veganas, Segundo plato | Sin comentarios »

pizza receta

Si de vez en cuando te apetece comer pizza pero te dan cierto reparo las pizzas que están ya preparadas, te traigo la solución. Una receta de pizza casera, con masa y todo, para que disfrutes de una buena comida con alimentos saludables. En la pizza puedes echar prácticamente cualquier alimento que tengas por la […]

7 recetas de granizados deliciosos, refrescantes y terapéuticos para tomar después de comer o cenar este verano

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recetas granizados

Son refrescantes y se pueden hacer de café, frutas, infusiones, té… estoy hablando de los granizados. El granizado es una manera excelente de terminar una comida en verano porque nos refresca, hidrata, no es pesado y nos sienta estupendamente. Hoy te traigo recetas de granizados caseros, en particular 7 recetas de granizados a cual mejor. […]

7 recetas con alga Dulse para cocinarla de distintas maneras

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

alga dulse recetas

Las algas son un ingrediente común dentro de países con culturas asiáticas, como por ejemplo Japón. En concreto, he querido recopilar algunas recetas que he preparado con Alga Dulse (Palmaria palmata), un alga que tiene un color rojizo muy llamativo que va a llenar de vida tus platos su sabor es delicado y recuerda al […]

Bizcocho de melocotón o durazno

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bizcocho sin huevo

La receta que te propongo hoy es este maravilloso bizcocho de melocotón o durazno sin huevo. Sale un bizcocho esponjoso y jugoso, una delicia que tienes que probar. Como no se necesita huevo en su elaboración, lo pueden comer tanto personas que tengan alergia al huevo como las que siguen una dieta vegana. Además de […]

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