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Bebidas

Horchata de chufa

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orchata

Una de las bebidas que más disfrutamos los adultos y los niños durante el caluroso verano es la horchata de chufa. La horchata de chufa se prepara a partir de las chufas, unos tubérculos con los que también se elebora la harina de chufa que puedes utilizar en repostería. Además de que la horchata es […]

Leche vegetal de cáñamo

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Es muy cómodo preparar nuestras propias bebidas o leches vegetales en casa. En este caso, te doy la receta que yo utilizo para preparar la leche de cáñamo. El cáñamo es una semilla muy nutritiva que nos aporta estupendos beneficios para nuestra salud y merece la pena incluirlas en nuestra dieta, especialmente si eres vegetarian@ […]

Leche o bebida de avena

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leche avena

Ingredientes: 150 gramos de copos de avena 900 ml de agua (en la que pondremos la avena a remojo) 600 ml de agua 1 cucharadita de extracto de vainilla de canela o incluso de extracto líquido de stevia (opcional) . Elaboración: Pon los copos de avena a remojo en agua durante 15 minutos. Cuela, alcara […]

Té helado de manzana

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Ingredientes: 1 manzana grande (de la variedad que más te guste) 200 ml de agua 2 cucharadas (o bolsitas) de té 1 pellizquito de hojas de stevia o 2 cucharadas de sirope de agave, yacón o azúcar integral de panela 2 clavos de olor 1 cucharadita de jugo de limón 1 pellizco de canela hielo […]

Bebida isotónica casera

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bebida isotonica casera

Las bebidas isotónicas son muy beneficiosas para cuando se practica deporte porque ayudan a mantener los niveles de glucosa en sangre, nos dan energía, reponemos los minerales que se pierden y evitan la deshidratación. Además son la mejor bebida que podemos tomar durante las gripes, diarreas, gastroenteritis, etc. Estas bebidas isotónicas caseras son muy fáciles […]

Cómo hacer bebida o leche de arroz

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receta leche arroz

Las leches vegetales presentan innumerables ventajas con respecto a la leche de origen animal. No contienen aditivos, hormonas ni conservantes. Son ideales para gente con alergias, intolerancia a la lactosa y ademas pueden  ser mas económicas al ser preparadas en casa. La leche o bebida de arroz es muy consumida por deportistas debido a su […]

Cómo hacer bebida o leche de quinoa o quinua

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La Quinua o quinoa es uno de los alimentos más nutritivos y beneficiosos que hay, puedes ver las propiedades y bondades de la quinoa aquí. Por eso te animo a que hagas en casa esta receta para preparar leche de quinoa y poder aprovechar todas sus propiedades nutricionales. Necesitas: 1 medida de quinoa (por ejemplo: […]

Cómo preparar Rejuvelac, una bebida rica en enzimas y bacterias beneficiosas

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Esta bebida, que algunos conocen como rejuvelac (término francés que alude a su propiedad rejuvenecedora) es clave en el contexto de una alimentación vitalizante. El agua enzimática es muy sencilla de hacer, pero tremendamente benéfica para la digestión y la salud. Se obtiene del remojo de semillas germinadas, lo cual estimula un enriquecedor proceso fermentativo. […]

Dulce tentación blanco y negro

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dulce vegano

INGREDIENTES: 1 L. DE BEBIDA DE ARROZ. 1 RAMA DE CANELA. 1 PIEL DE LIMÓN. 50 GRS DE ALGARROBA. 1 DL MELAZA DE ARROZ. 100 GRS DE GALLETAS INTEGRALES. 50 GRS DE SEMOLA DE ARROZ INTEGRAL. 1 DL NATA VEGETAL GOTAS DE ESTÉVIA. HIERBABUENA. ELABORACIÓN:  Hervir  la bebida de arroz con los aromas de canela […]

Bebida de almendras

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Ingredientes: 100 gr de almendras, naturales, que no estén tostadas. 500ml de agua. . Preparación: Dejamos las almendras en remojo entre 6 y 8 horas. Pasado este tiempo las escurrimos y pelamos (preferentemente) las batimos en el agua y colamos. La bebida de almendras nos durará en perfectas condiciones unos 3 días Con la pulpa […]

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