Recetas vegetarianas y veganas | ECOagricultor

Recetas veganas

Galletas de jengibre

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

galletas de jengibre receta

  Hay recetas que no nos pueden faltar en fechas del calendario señaladas y una de ellas son las galletas de jengibre de la Navidad. Poco a poco se han ido ganando ellas solitas su propio espacio durante este periodo del año, aunque, por supuesto, también las podemos disfrutar durante todo el año. Verás que […]

Hinojo gratinado al horno

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

receta hinojo horno

Seguro que conoces el hinojo como especia pero en la receta que te traigo hoy vamos a preparar el bulbo del hinojo al horno con bechamel. Es una receta sencillísima, que se tarda poco en preparar y que está sencillamente deliciosa. Es un alimento con un sabor delicioso que, además es muy valorado por sus […]

Green Smoothie de naranja, espinacas y jengibre. ¡Prepara un súper Batido Verde!

Publicado en Bebidas, Recetas veganas | Sin comentarios »

batido verde receta

¿Quieres una idea para preparar un green smoothie o batido verde súper nutritivo, saciante y delicioso? La receta que te propongo hoy es lo que buscas. Hemos utilizado frutas y verduras de temporada del otoño pero puedes ir adaptando esta receta a tus gustos y a las diferentes opciones que hay durante otras estaciones. Para […]

Pan casero de semillas

Publicado en Aperitivos, Recetas veganas | Sin comentarios »

receta pan casero

Nos encanta experimentar en la cocina y no se puede negar que hacer tu propio pan es una experiencia muy enriquecedora. Esta receta la preparamos con una mezcla de harina de fuerza y harina integral, aunque en otra ocasión hicimos este Pan de Centeno que nos gustó mucho y que te recomendamos. Además tienes la […]

Lentejas con verduras

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

lentejas guisadas receta

Hay un tipo de recetas que simbolizan a la perfección la cocina casera y tradicional: los guisos. Y, especialmente durante los meses fríos del año, los platos como los potajes se vuelven imprescindibles. Las recetas de cuchara nos calientan y reconfortan en todos los sentidos. Y en nuestro Recetario del Blog no nos podían faltar […]

Gofres de calabaza o zapallo

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

gofres veganos

La calabaza o zapallo es una hortaliza que nos puede dar mucho juego en la cocina. La podemos disfrutar tanto en recetas saladas como en recetas dulces, como la que te muestro hoy. En la sección de Recetas de Cocina del Blog puedes encontrar desde un riquísimo Strudel de calabaza, pasas y manzana hasta un […]

Ensalada de otoño

Publicado en Primer plato, Recetas veganas | Sin comentarios »

recetas otoño

Hoy te proponemos esta receta de ensalada para comer sano, sabroso pero sin complicarte la vida. Aunque ya en otras ocasiones te hemos dado ideas de ensaladas originales más allá de la lechuga, el tomate y el pepino, en esta ocasion te compartimos otra receta de ensalada que te va a encantar. En este plato […]

Bolitas de donuts caseros

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

donut casero receta

Hoy te traemos una receta dulce que no te va a decepcionar. Estos bocaditos de donuts son ideales para tomar con el café, con una taza de chocolate caliente, con el té o con una infusión, como postre, en el brunch, en la merienda o incluso los puedes preparar para una fiesta de cumpleaños. Con […]

Zanahorias especiadas en salsa

Publicado en Aperitivos, Recetas veganas | Sin comentarios »

receta zanahoria

Las humildes zanahorias pueden ser un saludable y delicioso snack para comer entre horas y también pueden convertirse en el ingrediente principal de un plato, como en la receta que te muestro hoy. Es una receta muy sencilla pero queda resultona y seguro que en casa se convierte en una de las favoritas. ¡Ah! Y […]

Galette de ciruela

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »

ciruelas receta

Una manera diferente de disfrutar del sabor y de las bondades nutricionales de las frutas de temporada, en este caso de las ciruelas, es con esta receta dulce de Galette que te propongo hoy. La galette es una receta de origen francés muy popular, que puede prepararse tanto en versión dulce como salada. Aunque esta […]

Medallones de calabacín o zucchini

Publicado en Recetas veganas, Segundo plato | Sin comentarios »

calabacin recetas

Nos encantan ese tipo de recetas sencillas pero que quedan muy resultonas. Como ésta que te traemos hoy y que puedes hacer como segundo plato. Además es muy saludable y está deliciosa, así que si en casa los más pequeños se resisten a comer verdura, esta es una buena receta para que la tomen bien […]

Cómo hacer mantequilla de cacahuete o maní sin azúcar

Publicado en Aperitivos, Recetas veganas | Sin comentarios »

mantequilla cacahuete receta

La mantequilla de cacahuete o maní es una de esas recetas que puede dar mucho juego, porque nos puede valer tanto para recetas dulces como saladas. Disfrútala en el desayuno, a media mañana, en la comida, como postre, en la merienda…. Cualquier momento del día es bueno para disfrutar de este alimento tan completo. . […]