Recetas vegetarianas y veganas | ECOagricultor

Recetas veganas

Galette de ciruela

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ciruelas receta min

Una manera diferente de disfrutar del sabor y de las bondades nutricionales de las frutas de temporada, en este caso de las ciruelas, es con esta receta dulce de Galette que te propongo hoy. La galette es una receta de origen francés muy popular, que puede prepararse tanto en versión dulce como salada. Aunque esta […]

Medallones de calabacín o zucchini

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calabacin recetas min

Nos encantan ese tipo de recetas sencillas pero que quedan muy resultonas. Como ésta que te traemos hoy y que puedes hacer como segundo plato. Además es muy saludable y está deliciosa, así que si en casa los más pequeños se resisten a comer verdura, esta es una buena receta para que la tomen bien […]

Cómo hacer mantequilla de cacahuete o maní sin azúcar

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La mantequilla de cacahuete o maní es una de esas recetas que puede dar mucho juego, porque nos puede valer tanto para recetas dulces como saladas. Disfrútala en el desayuno, a media mañana, en la comida, como postre, en la merienda…. Cualquier momento del día es bueno para disfrutar de este alimento tan completo. . […]

Humus de remolacha

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¿Te gustaría que en casa se comieran más legumbres? ¿A los más pequeños no les entusiasman los platos de cuchara? Pues esta receta de humus de remolacha es una maravillosa solución para estos problemas. Verás que el humus tiene un color muy vivo que les encanta. Y si en casa ya se comen de maravilla […]

Cheesecake de chocolate sin horno

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¿Quieres una receta de un postre sorprendente para una ocasión especial? Pues seguro que esta cheesecake de chocolate sin horno, 100% vegetal y apta para venganos os va a conquistar en casa. No requiere de muchos ingredientes, es sencilla y rápida de preparar, no necesitas horno y está deliciosa. ¡No se puede pedir más! . […]

12 recetas de aliños para ensaladas y otros platos

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¿Necesitas recetas de aliños para ensaladas y otros platos que vayan más allá del vinagre y el aceite? Pues sigue leyendo porque en esta ocasión te traemos aliños que te van a enamorar. Mejorarán tus platos y nunca te aburrirás de ellos. ¡Son una explosión de sabores! Sin olvidarnos de las 6 recetas de veganesa […]

Crumble de cereza

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En primavera y verano podemos disfrutar de gran variedad de frutas y verduras. Una de esas frutas es la cereza. Para que tengas diferentes maneras de disfrutar de las cerezas, te propongo esta receta tan rica. Y además, para que conozcas las propiedades nutricionales más destacables de la cereza, al final de la receta te […]

Hamburguesas de arroz y verduras

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Ya hemos subido otras recetas de hamburguesas vegetales y la verdad es que son un tipo de comida que nos encanta. Las hamburguesas son muy socorridas y podemos prepararlas prácticamente de cualquier cosa: de cereales, de pseudocereales como la quinoa y el sarraceno, con todo tipo de verduras, etc. Son una buena manera de aprovechar […]

Polos de melocotón o durazno y jengibre

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Cuando hace calor y necesitamos refrescarnos un polo puede ser una opción ideal. Pero claro, muchas veces nos ponemos a pensar de todo lo que puede llevar y se nos quitan las ganas de comerlos. Y si encima es para los niños, nos preocupamos mucho más. Para no dejar de disfrutar de los polos ni […]

¿Sabes cómo preparar bebida de avena casera? Aprende a hacer leche de avena y descubre sus propiedades

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¿Sabías que la AVENA es uno de los cereales más consumidos para el desayuno? Se trata de un alimento rico en nutrientes al cual se le adjudica propiedades que nos ayudan a prevenir enfermedades y a mantener nuestra salud en condiciones óptimas. La avena (ya sea en grano, en harina o en copos) puede ser […]

Veganesa: las 6 mejores recetas de Mayonesa Vegetal

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¿Qué es la veganesa? La veganesa es una salsa que imita la mayonesa o mahonesa. Se realiza a base de ingredientes 100% vegetales y (sin huevo y sin lácteos) y se utiliza principalmente en recetas de cocina veganas y vegetarianas. Conseguir una veganesa o mahonesa vegetal puede ser un reto, por eso en esta ocasión […]

9 recetas de bebidas saludables y nutritivas

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En esta ocasión te he querido mostrar bebidas que son beneficiosas para nuestro organismo y que, además, están deliciosas y las podemos disfrutar en cualquier momento. Siéntete libre para experimentar con las recetas y combinar los ingredientes en función de tus gustos y de los ingredientes que tengas en el momento en la nevera. Además […]

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