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Cilantro o Coriandro para cuidar estómago, hígado y riñones, depurar y mejorar las defensas

Publicado en Blog, Plantas medicinales | 5 comentarios »

cilantro

El Cilantro (Coriandrum Sativum), también conocido como Culantro o Coriandro es una planta medicinal y aromática muy parecida en cuanto a su aspecto al perejil., de hecho, pertenecen a la misma familia botánica igual que otras plantas medicinales y aromáticas como el eneldo y el anís verde, y que hortalizas como la zanahoria, el hinojo, la chirivía o el apio.

Apreciada por culturas tan relevantes como los egipcios y utilizada en Ayurveda (medicina tradicional de la India), el Cilantro era una hierba muy valorada y usada tanto por su versatilidad en la gastronomía como por sus propiedades medicinales.

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Propiedades del Cilantro o Culantro (Coriandrum Sativum)

Tiene acción antifúngica, eupéptica, carminativa, vermífuga, antiséptica, galactógena, diurética, antiinflamatoria, analgésica y antibiótica.

El Cilantro posee vitaminas A, del grupo B, C, K, además de minerales como el hierro, potasio, fósforo, magnesio, calcio y sodio, aceites esenciales entre los que destaca el linalol, también posee polifenoles (con acción antioxidante)

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Para qué sirve el Cilantro o Coriandrocoriandro

Nos ayuda a eliminar los peligrosos metales pesados de nuestro cuerpo evitando que se acumulen en los tejidos.

Cuida el sistema cardiovascular

Regula los niveles de azúcar en sangre, muy indicado por tanto para personas con diabetes.

El cilantro fortalece nuestro sistema inmunológico

Elimina los hongos

El Coriandro mitiga los dolores derivados de la menstruación

Ayuda a disminuir la ansiedad

Contribuye a la buena digestión de los alimentos

Facilita la eliminación de gases y flatulencias

Alivia el estreñimiento

Combate a los radicales libres y retrasa el envejecimiento de nuestras células

Limpia las heridas y llagas

Es un excelente depurativo del organismo

El Cilantro se utiliza para expulsar los parásitos gastrointestinales

Ayuda a eliminar o reducir las migrañas, jaquecas y dolor de cabeza en general.

Mejora los trastornos digestivos, la gastritis, hinchazón y dolor de estómago, náuseas, etc.

Estimula la producción de leche materna

El Culantro elimina el mal aliento o halitosis

Como es diurética resulta ideal para combatir la retención de líquidos

Ayuda a reducir la fiebre

semillas cilantroEl aceite de semilla de Cilantro resulta excelente para combatir los dolores causados por reumatismo, osteoartritis, neuralgias y en general el dolor y la inflamación.

Reduce o elimina el dolor de garganta

Mejora los trastornos que puedan afectar a los riñones

El Culantro incrementa la memoria y las habilidades cognitivas

Está indicado para estimulas las funciones del hígado

Es un remedio natural para las hemorroides

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Cómo tomar el Cilantro o Culantro para aprovechar sus propiedades medicinales

Esta planta medicinal y aromática se puede utilizar añadiendo sus hojas a los platos una vez ya preparados. Se recomienda no cocinarlo para que el Cilantro mantenga todas sus propiedades, siendo más recomendable añadir sus hojas al plato una vez ya está servido.

Además en gastronomía también se utilizan las semillas del Cilantro por su aroma cítrico, especialmente en la elaboración de salsas.

Además podemos elaborar infusión con las hojas y los tallos, así como con las semillas de Cilantro una vez machacadas ligeramente.

También se puede tomar aceite de semillas de Cilantro.

Tanto los tallos como las hojas y las semillas se pueden añadir a los jugos o batidos verdes

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5 comentarios a Cilantro o Coriandro para cuidar estómago, hígado y riñones, depurar y mejorar las defensas

  1. Hola, ¿qué cantidad de cilantro debo consumir al día para obtener sus beneficios? Saludos.

    • Hola Nadia,
      pues dependerá de cómo esté tu salud. En general, dos puñados al día de hojas (unos 15 gramos por puñado) en las comidas principales o añadido a jugos verdes es una buena cantidad.

      Un saludo. 🙂

  2. Kelly ha comentado el 23 de diciembre de 2016

    Yo tengo calculos viliares y de riñones
    Cuantas hojas de cilantro en cuanto de agua

  3. me encanta el cilantro me gustaría recibir mas notificaciones gracias

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