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Calcio: funciones, cantidades recomendadas y en qué alimentos encontrarlo

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alimentos ricos en calcio

¿Sabías que el calcio es el mineral más abundante de nuestro cuerpo? Principalmente se encuentra almacenado en los huesos y en los dientes y, en menor proporcion, en músculos, neuronas y plasma sanguíneo. El calcio (Ca) es un macromineral con funciones estructurales muy importantes en nuestro organismo:

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Funciones del calcio

  • Regula los latidos del corazón
  • Colabora en la circulación de la sangre por los vasos sanguíneos
  • Junto con el fósforo, forma parte del tejido óseo y dental
  • Participa en la transmisión del impulso nervioso
  • Influye en la liberación de hormonas y enzimas
  • Contribuye en el mantenimiento del tono muscular
  • Forma parte de algunos enzimas
  • Participa en la absorción de la vitamina B12
  • Como puedes ver, el calcio es muy importante para mantener funciones muy importantes para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

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Alimentos ricos en calcio

Almendras

Calabaza

Semillas de lino

Fresas

Zanahoria

Garbanzos

Semillas de sésamo

Nueces

Judías blancas o alubias

Batatas

Naranjas

Higos secos

Nabos

Col rizada o kale

Brócoli

Legumbres

La actividad física, la vitamina D, el magnesio y el fósforo favorecen la absorción del calcio, así como ingerirlo en pequeñas tomas a lo largo del día.

Por otra parte, los oxalatos y los fitatos (éstos últimos se encuentran en cereales integrales, frutos secos y semillas, pero basta con cocinarlos o dejarlos en remojo previamente al consumo)

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Cantidades recomendadas de calcio

Bebés de 0 a 12 meses > De 200 a 250 miligramos/día

Niños de 1 a 3 años > 700 miligramos/día

Niños de 4 a 13 años > De 1000 a 1300 miligramos/día

Adolescentes de 14 a 18 > 1300 miligramos/día

Adultos de 19 a 50 años > 1000 miligramos/día

Mujeres de 50 a 70 años > 1200 miligramos/día

Hombres de 50 a 70 años > 1000 miligramos/día

A partir de 70 años > 1200 miligramos/día

Mujeres embarazadas o en periodo de lactancia > entre 1000 y 1300 miligramos/día

Está contraindicado sobrepasar los 2500 miligramos al día de calcio, ya que, puede ser tóxico y causar hipercalcemia, cálculos renales, alteraciones cardiacas, ansiedad o trastornos digestivos.

Si hubiera una deficiencia en el aporte de calcio por una mala alimentación o por problemas en la absorción del calcio, éste sería sacado de los huesos y si esta situación se produjera durante mucho tiempo se podrían producir malformaciones, osteoporosis u osteomalacia. Además la carencia de calcio lleva asociado síntomas como los calambres musculares, problemas de dientes, dolor articular, hipertensión, problemas de piel y uñas.

Las dietas ricas en proteína, con exceso de sal, el alcohol, el café y el té favorecen la excreción o pérdida de calcio por la orina.

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1 respuesta a Calcio: funciones, cantidades recomendadas y en qué alimentos encontrarlo

  1. no me quedo tan claro

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