JORNADAS AUTONÓMICAS SOBRE ALIMENTACIÓN RESPONSABLE

ECO agricultor Actualizado: 25 octubre 2017
JORNADAS AUTONÓMICAS SOBRE ALIMENTACIÓN RESPONSABLE
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Fecha 28/10/2017 – 28/10/2017
Horario De 10:30 a 14:00 h.
Dirección Centro Cultural de Ibercaja. Portales, 48
Localidad Logroño
Provincia LA RIOJA

Sábado 28 de octubre de 10.30 a 14.00 h
En el Centro Cultural de Ibercaja. Portales, 48. Logroño.

10.30 h. “Consumo responsable y alternativas de consumo local”
– “El sistema agroindustrial actual y alternativas a este modelo” Ponente: D. Alfonso Lacuesta. ITA en Industrias Agroalimentarias. Presidente Asociación Alimentum.
– “Grupo de Consumo de La Rioja”. Ponente: D. Íñigo Alonso. Representante y socio de la Red de Consumo Ecológico de La Rioja.
– “Proyecto y experiencia de dos productores” Ponente: Tomateco y Huevocon.
– Ronda de debate y preguntas.

11.30 h. “Desperdicio alimentario”
– “El desperdicio alimentario. Problema y soluciones” Ponente: D. Alfonso Lacuesta. ITA en Industrias Agroalimentarias. Presidente de la Asociación Alimentum.
– “Iniciativa sobre el aprovechamiento de los desperdicios de alimentos en el hogar. Libro de recetas” Ponente: D. Antonio Egido. Responsable de Comunicación del Banco de Alimentos de La Rioja.
– “La gestión de los residuos orgánicos de los hogares” Ponente: D. José Mª Infante Olarte. Director general de Calidad Ambiental y Agua del Gobierno de La Rioja.
– Ronda de debate y preguntas

12.30 h. Taller de Cocina
– “Producto local y de temporada” “Aprovechamiento de alimentos y sobras de comida en los hogares” Cocina: Vegatriz (Beatriz Orío).

VISITA A LA MUESTRA AGROECOLÓGICA
DEGUSTACIÓN

Organiza: ADICAE

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