Receta Flan de café de cereales con natilla de arroz ecológico
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Flan de café de cereales con natilla de arroz.

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | 2 comentarios »

INGREDIENTES :

PARA EL FLAN:

  • 3 dl de café de cereales
  • 3 dl de leche de arroz
  • Estevia C/S
  • ½ cucharada de agar agar en polvo

 

PARA LA NATILLA DE ARROZ:

  • ½ l de leche de arroz
  • 25 grs de sémola de arroz
  • 1 dl de sirope de arroz
  • canela y cáscara de limón
  • crema de algarroba

 

ELABORACIÓN:

 

PARA EL FLAN:

  • Mezclar la leche con el café, sazonar con la estevia
  • Calentar hasta que rompa el hervor incorporando el agar agar, dejar cocer unos minutos.
  • Colocar sobre el molde deseado y enfriar en nevera

 

PARA LA NATILLA DE ARROZ:

  • Infusionar la leche con los aromas
  • Añadir la sémola de arroz
  • Dejar cocer hasta que espese, incorporando el sirope de arroz
  • Enfriar fuera del fuego

 

MONTAJE DEL PLATO:

  • Colocar la natilla sobre el plato
  • Decorar con la crema de algarroba
  • Colocar el flan de café encima

Receta de  Natural Chef Síguelo en Facebook y Twitter  También puedes escuchar su PROGRAMA DE RADIO: COCINANDO ENTRE EL CIELO Y LA TIERRA

 

 

2 comentarios a Flan de café de cereales con natilla de arroz.

  1. Hola queridos hermanos de España me encanto esta receta la he hecho y es muy rica!!! Muchas Gracias!! les quedo muy agradecido vuestra página es excelente también vuestro trabajo! SIEMPRE ES UN HONOR RECIBIR VUESTRAS NOVEDADES!!
    DESDE URUGUAY RECIBAN UN FUERTE ABRAZO! CON MUCHO CARIÑO Y QUE LA VIDA LES LLENE DE MUCHAS BENDICIONES DÍA A DÍA Y A TODOS VUESTROS SERES QUERIDOS LO MÁS LINDO DE ELLA:SALUD AMOR PAZ LUZ Y MUCHA FELICIDAD!!!
    Cariños,desde URUGUAY.
    Guershom.

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