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Ginseng: descubre qué es, sus propiedades, para qué sirve y contraindicaciones del Panax ginseng

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ginseng

 El Ginseng rojo o coreano, Panax ginseng

Existen numerosas plantas milenarias, utilizadas por siglos por sus beneficios para la salud del organismo. Una de ellas es el Ginseng rojo o Ginseng coreano, cuya rica composición le han atribuido diferentes usos terapéuticos. Aprende cuáles son las propiedades y beneficios del Ginseng y empieza a aprovecharlos para encontrarte mejor y con más energía.

El Ginseng coreano se recomienda en situaciones con desgaste de energía, personas con debilidad orgánica, también cuando hay defensas bajas, intervenciones quirúrgicas y para prevenir gripas o catarros. En geriatría se indica debido a estados carenciales relevantes.

En este artículo te contamos todo sobre el ginseng rojo: qué es, sus principios activos, sus propiedades y beneficios para la salud, cómo se toma el Ginseng coreano, cómo puedes hacer una infusión de Ginseng y cuáles son sus posibles contraindicaciones.

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¿Qué es el Ginseng rojo?

El Ginseng de corea, coreano o rojo científicamente denominado Panax ginseng, es una planta de la familia de las Araliáceas del genero Panax. El Ginseng ha sido utilizado en la medicina oriental por más de 5000 años y es originario  de las montañas de Corea.

Es una planta corta, de raíz tuberculosa, hojas palmeadas y flores blanquecinas. La parte del Ginseng que se emplea con fines medicinales es su raíz y las propiedades medicinales del Ginseng se deben a que esta raíz es rica en sustancias activas, con diferentes beneficios que han sido demostradas científicamente.

El Ginseng rojo es aquel que se deja madurar hasta 6 años hasta ser recolectado, alcanzando una mayor concentración de principios activos en sus raíces. Sus  principales áreas de cultivo son Corea, China, Japón y Estados Unidos.

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Principios activos de Ginseng rojo o coreano

Entre los principios activos del Ginseng podemos destacar:

  • Saponinas triterpénicas ( 2 -3 % ) : Ginsenósidos ( Ro-R h2). Estas las podemos dividir en tres grupos
    • Derivados del grupo del oleanano: Siendo el ginsenósido Ro su único representante
    • Derivados del grupo damnarano (triterpenos tetracíclicos): Dentro del cual encontramos dos grupos
    • Derivados del protopanaxadiol: Ginsenosido Rb1 , Rb2 , Re , Rd , Rh2.
    • Derivados del protopanaxatriol : Ginsenosidos Re, Rf, Rg1, Rg2 .

Otros componentes:

  • Glúcidos, entre ellos polisacáridos de alto peso molecular
  • Aceite esencial o panaceno (constituido principalmente por poliacetilenos).
  • Vitaminas del grupo B: B1, B2, acido fólico o B9, nicotinamida (B3), ácido pantoténico (B5), vitamina C y oligoelementos: Zinc, Cobre, Hierro, Manganeso y Calcio.
  • Otros componentes como: Beta-sitosterol, almidón, pectina, mucílago, ácidos grasos libres y esterificados, entre otros.

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Propiedades y beneficios del Ginseng coreano o rojo

GINSENG

Por su composición, el Ginseng coreano actúa de forma beneficiosa en múltiples sistemas de nuestro organismo, mejorando nuestra salud y bienestar. Dentro de sus propiedades y beneficios podemos mencionar:

Propiedades en el sistema cardiovascular

  • Posee un efecto vasodilatador y aumenta de la tensión venosa central
  • Los Ginsenósidos activan el metabolismo del colesterol, ayudando así a su regulación. Además se ha observado que la administración de saponinas (uno de los principales componentes del Panax ginseng) ayuda a disminuir los niveles de lípidos y colesterol en sangre por lo cual también disminuye el riesgo de formación de ateromas.
  • Aumenta o disminuye la presión sanguínea, de acuerdo a la dosis administrada.

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Propiedades endocrinas y metabólicas

  • La ingesta de Ginseng rojo se ha asociado a un efecto adaptógeno, aumentando la respuesta del cuerpo ante factores de estrés exógenos y químicos, mejorando las defensas inespecíficas y disminuyendo así la fatiga y el estrés.
  • El ginseng coreano también se ha asociado con la disminución de la fatiga mental y física, observándose en múltiples ensayos clínicos que mejora el rendimiento físico y mental en personas y también en animales

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Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

Como antioxidante, el Ginseng rojo actúa  ayudando en la actividad del a-tocoferol, inhibe parcialmente la peroxidación lipídica y actúa a nivel enzimático.

Como antiinflamatorio, se ha demostrado en estudios in vitro que sus saponinas modulan la respuesta linfocitaria, regulando la concentración de polimorfo nucleares y disminuyendo así la liberación de proteinasas y antioxidantes que aumentan la respuesta inflamatoria4,6,7.

Propiedades inmunomoduladora

  • Estimula la producción de interferón y aumenta la capacidad fagocitaria de los macrófagos, debido sus polisacáridos. Esto repercute en una mejora de la respuesta inmune sin efectos tóxicos.

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Propiedades Energéticas

  • Disminuye el consumo de oxígeno y mejora la eficiencia cardiaca durante el ejercicio

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Propiedades Detoxificantes

En ratas se observó un aumento en la eliminación de etanol, lo cual sugiere su uso en personas alcohólicas. Además, pacientes que consumieron ginseng coreano mostraron un incremento en la eliminación de bromosuftaleína y en la concentración de zinc sérico, característico en los mecanismos de detoxificación hepática.

Beneficios contra la diabetes

Se dan principalmente por dos cuestiones:

  • Disminuye los niveles de glucosa en sangre y estimula la liberación de insulina
  • Disminuye los daños causados por esta enfermedad en la función hepática, dolor pectoral, el dolor de espalda, fatiga, sed y pesadez de cabeza.

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Beneficios el Sistema nervioso central

  • Mejora el rendimiento y la capacidad mental, principalmente las funciones cognitivas relacionadas con la memoria y el aprendizaje. Esto es debido a la acción de las saponinas sobre el sistema nervioso central, ya que, estimula la circulación cerebral.

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Efecto Antienvejecimiento

  • Se ha demostrado que en Ginseg coreano disminuye la degeneración tisular y promueve la proliferación o regeneración celular. Sin embargo, su mecanismo de acción para este beneficio no se ha logrado determinar.

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¿Para qué sirve el Ginseng?

Debido a sus múltiples propiedades terapéuticas, al Ginseng rojo se le proporcionan diferentes utilidades como remedio natural para la mejora de nuestro bienestar, entre ellas encontramos:

  • Regular los niveles de colesterol
  • Proteger el sistema cardio vascular
  • Actuar como tratamiento coadyuvante contra la diabetes al disminuir los niveles de glucosa en sangre.
  • Disminuir el estrés y la fatiga
  • Estimular el sistema inmune sin provocar toxicidad
  • Energizante para mejorar rendimiento deportivo
  • Disminuir signos de inflamación
  • Actuar como antioxidante
  • Aumentar el rendimiento físico y mental
  • Tratar la disfunción eréctil y la eyaculación precoz
  • Combatir el envejecimiento
  • Ayudar en la pérdida de peso y regulación del apetito
  • Mejorar la memoria y la facilidad de aprendizaje

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¿Cómo se toma en Panax ginseng?

El Ginseng rojo lo podemos conseguir en diferentes presentaciones: raíz fresca  o seca, pastillas, extractos y en Corea se puede encontrar incluso golosinas de Ginseng.

La dosis  recomendada en adultos varía en función de las necesidades de cada persona y debe pautarla un sanitario. En cualquier caso, no debe consumirse por un periodo máximo de 90 días consecutivos. Se puede reiniciar el tratamiento luego de 30 días de descanso.

¿Cómo realizar una infusión de Ginseng?

Se seca al sol la raíz y se pulveriza o tritura, después se añaden las hojas de té.

Las hojas absorben el polvo y así transfieren sus propiedades. El producto listo para consumir tiene la misma apariencia que el té normal. Para aprovechar al máximo esta bebida hay que prepararla según las reglas de preparación del té:

  • Se recomiendan usos de teteras de barro
  • Se recomienda una temperatura del agua entre 80-90 grados.
  • 5 o 6 hojas son suficientes para una taza de agua. El tiempo de preparación son 2 minutos
  • El té de ginseng de buena calidad no es amargo, su sabor es suave.

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Contraindicaciones del Ginseng rojo o coreano

  • No debe consumirse si se sufre de ansiedad, excitabilidad o algún desorden emocional
  • El ginseng está totalmente contraindicado durante el embarazo y la lactancia
  • Se debe supervisar su uso en pacientes que sufren de hipertensión
  • Está contraindicado en pacientes con Parkinson tratados con Levodopa
  • Siempre debe administrase de acuerdo a las indicaciones de un especialista

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Referencias

  1. http://elginsengcoreano.com/wp-content/uploads/2015/10/Guia-completa-GInseng-Coreano-2.pdf
  2. http://www.elsevier.es/es-revista-farmacia-profesional-3-articulo-ginseng-13054584
  3. http://abamedpharma.com/wp-content/uploads/2016/05/folletoredginseng.pdf
  4. https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/4956305.pdf
  5. http://ww1.buenasalud.com/?sub1=7952067c-39de-11e8-a7e9-c50027010a9c
  6. https://www.webconsultas.com/belleza-y-bienestar/plantas-medicinales/beneficios-y-propiedades-del-ginseng-13488
  7. http://rafc.cat/wp-content/uploads/2011/07/48%20carmen%20morales%20discurs%20nm%20%2048.pdf
  8. http://cybertesis.uach.cl/tesis/uach/2007/fce.77s/doc/monografias/Panax_ginseng.pdf

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