GUÍA: CULTIVO Y USOS DEL CILANTRO ORGÁNICO

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guia cilantro

El cilantro es nativo de las zonas alrededor del mar Mediterráneo. La información más antigua sobre el uso de cilantro por los seres humanos se remonta al Medio Oriente hace unos 9000 años. Desde el Medio Oriente el cilantrillo se dispersó por Asia, África, y Europa; de Europa fue llevado a América partir del siglo XV.

Editado por: J. P. Morales-Payán, B. Brunner, L. Flores y S. Martínez

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