Iniciar sesión
Ver carrito
MENUMENU

Informe: Alimentos kilométricos

Publicado en Documentos-manuales | Sin comentarios »

Alimentos kilometricos

El actual sistema agroalimentario funciona como una industria globalizada en la que el acceso a productos fuera de temporada y a variados alimentos exóticos y tropicales tiene asociado un recorrido muy elevado de los alimentos antes de que éstos lleguen a nuestros platos. Sin embargo, es importante señalar que este viaje kilométrico no responde únicamente a la disponibilidad de un alimento en un lugar geográfico concreto, sino a la oportunidad de reducir costes a lo largo de la cadena alimentaria, dado que las externalidades sociales y ambientales de este modelo no se reflejan en los precios.

.

Editado por Amigos de la Tierra

.


.

ACTUALIZACIÓN

.

.
Puedes verlos también aquí Informe: Alimentos kilométricos y Actualización
.

.

Publicar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Suscríbete gratis a ECOagricultor

Únete a más de 100.000 personas que ya reciben cada semana las últimas publicaciones.
Debe introducir un email válido
Acepto la Política de Privacidad y doy mi consentimiento a ECOagricultor para que me mantenga informado vía el email que introduzco de las novedades, noticias y productos presentes en la página.
Si deseas revocar tu consentimiento o dejar de recibir información de ECOagricultor, puedes anular tu suscripción pulsando el enlace que hay al final de cada una de las newsletters que son enviadas. Valoramos y respetamos tus datos personales. Recuerda que siempre puedes consultar nuestra Política de Privacidad para saber cómo tratamos tus datos.
Debe aceptar la Política de Privacidad para suscribirse