INFORME: La calidad y seguridad de los productos ecológicos

INFORME: La calidad y seguridad de los productos ecológicos

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Aunque comer alimentos “ecológicos” no es suficiente, en si mismo para mantenerse más sano, los productos ecológicos son un componente importante de una dieta sostenible y saludable. Este informe presenta las evidencias disponibles en cuanto a la calidad de los productos ecológicos y pone de manifiesto, cómo éstos, se diferencian de los no ecológicos, en términos de calidad y seguridad alimentaria.

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Editado por FiBL

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