MENUMENU

Manzana caliente con zumo de mango, frutos secos y crema de algarroba

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | No Comments »

INGREDIENTES.
4 manzanas al gusto
¼ L. zumo de mango.
10 gr de kuzu diluído.
¼ dl de aceite de oliva.
100 grs de nueces peladas.
50 grs de pasas remojadas.
100 grs de orejones.
50 grs de crema de algarroba
C/S de hierba buena.
2 Cucharadas soperas de melaza de arroz
Sal marina sin refinar.
1 Limón.

ELABORACIÓN
* Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en rodajas de 2 cm. de grosor, rociar con el jugo de limón.
* En el aceite, dorar las rodajas durante 2 minutos por ambos lados, sazonar ligeramente, tapar y cocinar  5 minutos más por ambas partes.
* Añadir el zumo de mango, cocer hasta reducir a la mitad e incorporar el kuzu.
* Servir  acompañando con los frutos secos  pasados por la melaza, decorar con la algarroba y ramita de hierbabuena.

Receta de  Natural Chef Síguelo en Facebook y Twitter   También puedes escuchar su Programa de radio: COCINANDO ENTRE EL CIELO Y LA TIERRA

Más ideas en el Directorio de Recetas

 

Leave a reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *