MENUMENU

Mazapán casero

Publicado en Postres y Dulces, Recetas veganas | Sin comentarios »


Para elaborar esta receta de mazapán casero necesitarás pocos ingredientes:

  • 250 gr de almendras crudas peladas y molidas
  • 120 gr azúcar, si es azúcar glass se disuelve mejor
  • 40 ml de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón y una cucharadita de ralladura de limón

.

Elaboración:

  1. Pon a calentar el agua a fuego bajo y añade el azúcar.
  2. Cuando se haga un almíbar retiras del fuego el cazo y añades la almendra molida y el limón mientras vas removiendo la mezcla.
  3. Una vez que estén todos los ingredientes bien mezclados, dejamos reposar la masa un par de horas.
  4. Utiliza moldes o bien a mano ve haciendo las figuritas como desees.
  5. Pinta las figuritas por encima con un poco de agua con azúcar glass y mételas en el horno por unos 7 u 8 minutos a 175ºC para que se doren ligeramente.
  6. Cuando estén dorados déjalos enfriar antes de comerlos o manipularlos.

.

Una receta sencilla y que da muy buenos resultados.

receta mazapan

.

.

Publicar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Suscríbete gratis a ECOagricultor

Únete a más de 100.000 personas que ya reciben cada semana las últimas publicaciones.
Debe introducir un email válido
Acepto la Política de Privacidad y doy mi consentimiento a ECOagricultor para que me mantenga informado vía el email que introduzco de las novedades, noticias y productos presentes en la página.
Si deseas revocar tu consentimiento o dejar de recibir información de ECOagricultor, puedes anular tu suscripción pulsando el enlace que hay al final de cada una de las newsletters que son enviadas. Valoramos y respetamos tus datos personales. Recuerda que siempre puedes consultar nuestra Política de Privacidad para saber cómo tratamos tus datos.
Debe aceptar la Política de Privacidad para suscribirse