21 marzo, 2019 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Hay veces en las que te apetece chocolate o algún dulce con chocolate, tipo magdalenas o muffin, galletas, un bizcocho… Para esas ocasiones en las que necesitas algún dulce de un chocolate intenso, esta receta de brownie sin duda es la estrella. Y además las propiedades y beneficios del cacao (el bueno) son muy interesantes, […]
22 diciembre, 2018 en Blog, Nutrición
¿Sabes cuáles son los alimentos de temporada en invierno? Descubre los alimentos que hay durante la estación del año más fría, qué nutrientes nos aportan que son beneficiosos para la salud y cómo consumirlos para aprovecharlos mejor. Consigue Alimentos de Temporada y Ecológicos. Una dieta saludable es a la vez variada, equilibrada y moderada, ya […]
14 diciembre, 2018 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Las frutas son maravillosas. Además de poder tomarlas tal cual, al natural, podemos incluirlas en multitud de recetas de dulces y postres. Y para muestra un botón. Hoy quiero mostraros esta riquísima receta que preparo algunas veces para tomar como desayuno, como postre o como merienda. Se trata de un pastel de pera y avena.¿Quieres […]
27 septiembre, 2018 en Alimentos ecológicos, Blog, Productos ecológicos
No es la primera vez que tratamos en el blog de ECOagricultor la importancia que tiene alimentarnos con frutas y verduras ecológicas. Sin embargo, hoy vamos a dar un paso más allá hablando de lo que se conoce como “la docena sucia” y “los quince limpios”. Tanto la docena sucia como los quince limpios son […]
13 agosto, 2018 en Postres y Dulces, Primer plato, Recetas veganas
Las semillas de chía eran un alimento consumido habitualmente por los Aztecas. Hoy en día, podemos disfrutar de las propiedades nutricionales de la chía mientras las incluimos en deliciosas recetas, como estas que te propongo. Para saber qué beneficios nos aportan estas diminutas semillas, lee mi artículo sobre las propiedades de las semillas de chía. […]
22 julio, 2018 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Si te apetece hacer tu propio helado en casa y estás buscando recetas caseas de helados, estás de enhorabuena: te doy mis 15 mejores recetas caseras de helado para que tú también las disfrutes. Y además de ser unas recetas de helados muy fáciles, también son resultonas y riquísimas para tomar en cualquier momento del […]
14 julio, 2018 en Blog, Nutrición, verduras
Las espinacas son una de las verduras más conocidas y consumidas en todo el mundo. Los beneficios para la salud de la espinaca son numerosos, y radican en sus componentes: vitaminas, minerales, flavonoides, fibra… Todos ellos de gran valor nutricional. En este artículo te descubrimos qué es la espinaca, cuál es su valor nutricional, […]
11 junio, 2018 en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto
Pala, azada, rastrillo, deshierbador, tijera de podar… las herramientas para el huerto urbano ecológico pueden facilitarnos notablemente las labores y en algunos casos pueden ser indispensables para realizar trabajos de mantenimiento durante el desarrollo de las plantas que cultivamos. Los huertos urbanos son espacios dedicados a la horticultura y pueden ser tan variados como desde […]
22 mayo, 2018 en Blog, Nutrición
Controlar los niveles de presión arterial no tiene porqué significar llevar una dieta sosa y aburrida. Existen una enorme cantidad de alimentos fantásticos que pueden ayudarte a mantener la tensión baja y a llevar una vida más sana mientras sigues con tu rutina diaria. El estrés puede ser un factor de riesgo para las personas […]
14 mayo, 2018 en Blog, Nutrición
No hace falta vivir en el desierto para empezar a preocuparte por tu hidratación. ¿Eres capaz de decirme que de verdad bebes agua suficiente durante todo el día? Mucha gente olvida algo tan simple como eso: beber agua. Incluso hay gente a la que no le gusta el sabor (¡cómo es eso posible!). Eso no […]
30 abril, 2018 en Blog, Legumbres, Nutrición
Algarrobo, árbol del que se obtiene la conocida harina de algarroba, un ingrediente muy utilizado tradicionalmente por su alto valor nutricional y sus propiedades y beneficios para la salud. Más recientemente el algarrobo ha vuelto a cobrar protagonismo porque se emplea en recetas de cocina dulces para sustituir el cacao. Para que conozcas a fondo […]
20 febrero, 2018 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Este pastel de mouse de almendras y coco te puede servir como tarta de cumpleaños, o para un postre o una merienda especial. Es sencilla de hacer y sale muy rica. Te aseguro que si la haces una vez repetirás. . Ingredientes para el pastel de mouse de almendras y coco 300 g de avellanas […]
