11 abril, 2017 en Blog, Nutrición
Leches vegetales o bebidas vegetales: conocemos con estos nombres a las bebidas que se preparan con cereales como avena, espelta, arroz, kamut; con legumbres como la soja o los cacahuetes, con semillas como la quinoa, amaranto, sésamo, lino o linaza; o con frutos secos como las almendras, avellanas, anacardos o cajú, etc. Además de que […]
14 julio, 2015 en Blog, Nutrición
¿Qué es el kéfir, búlgaros o tibicos? El kéfir, también conocido con otros nombres como tibicos, hongos del Tíbet o búlgaros de agua, es una bebida fermentada por hongos y bacterias a partir de azúcar. Al usar agua de coco en lugar de agua común lo que estamos haciendo es fermentarla, es decir, proveerla de todos […]
11 diciembre, 2014 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Las naranjas son uno de los Alimentos de Temporada del Otoño y del Invierno y para muchas personas, es una fruta imprescindible a tomar cada día. Y para que tengas diferentes opciones a la hora de disfrutar de las naranjas e incluso puedas tomarlas cuando ya no estén de temporada, te animo a preparar esta […]
12 noviembre, 2014 en Blog, Nutrición
Si quieres tener unos huesos y dientes fuertes, la alimentación juega un papel primordial. El calcio es un mineral imprescindible para nuestros huesos y dientes y éste es absorbido gracias a otros minerales como el fósforo y el magnesio y a la vitamina D. Las dietas ricas en grasas trans y en azúcares aumentan la […]
25 enero, 2014 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Ingredientes para hacer la bolitas: 4 Cucharadas de manteca de coco 4 cucharadas de almendras molidas 2 cucharadas de ágave, yacón o 1/2 cucharadita de stevia para endulzar (si lo deseas también puedes usar dátiles, pasas, orejones, déjalos durante 2 horas en agua antes de realizar la receta) 2 cucharadas de coco rallado 1/2 cucharadita […]
8 octubre, 2013 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Ingredientes: 4 manzanas, 1 cucharada de aceite girasol, 1 cucharada de almendras, 4 o 5 orejones (albaricoques desidratados), 1 cucharada de uvas pasas, 1/2 cucharadita de canela, 2 cucharadas de azúcar morena integral. . Preparación: Lavar las manzanas, cortarles la tapa y sacarles el interior para que queden huecas. Picar en cuadritos las mazanas (lo que hemos […]
16 febrero, 2013 en Postres y Dulces, Recetas veganas
INGREDIENTES. 4 manzanas al gusto ¼ L. zumo de mango. 10 gr de kuzu diluído. ¼ dl de aceite de oliva. 100 grs de nueces peladas. 50 grs de pasas remojadas. 100 grs de orejones. 50 grs de crema de algarroba C/S de hierba buena. 2 Cucharadas soperas de melaza de arroz Sal marina sin refinar. 1 Limón. […]
30 octubre, 2012 en Blog, Nutrición
Un mineral imprescindible para nuestro organismo es el hierro, por eso te proponemos una lista de alimentos ricos en este mineral para que nunca te falte.
