Maíz, elote o choclo: ¿Para qué es bueno el maíz? Propiedades de este cereal sin gluten
18 abril, 2018 en Blog, Cereales, Nutrición
El maíz, también conocido como elote o choclo y científicamente denominado Zea mays, es un cereal sin gluten que posee múltiples propiedades y usos tanto industriales como nutricionales. El maíz posee mucha historia, desde los mitos de creación maya y azteca, es originario de América, específicamente de México, país que se sitúa en el centro […]