27 abril, 2017 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
Huerto urbano, huerto en casa, huerto en macetas, huerto en terraza… si en su momento te animaste a cultivar hortalizas y/o plantas aromáticas en macetas debes saber que los huertos en macetas necesitan unas labores de mantenimiento para desarrollarse correctamente y darte buenas cosechas. . Además te aconsejamos qué semillas ecológicas usar, las mejores jardineras, […]
20 abril, 2017 en Blog, Legumbres, Nutrición
Legumbres, son las semillas secas que crecen dentro de las vainas de las plantas hortícolas de la familia botánica de las leguminosas. Las legumbres son un alimento muy completo, contienen hidratos de carbono, proteína vegetal, fibra dietética, grasas beneficiosas, minerales y vitaminas. Dentro de las legumbres incluimos los garbanzos, las lentejas, alubias o judías, habas, […]
7 marzo, 2017 en Blog, Productos ecológicos
Dieta Dukan, dietas para adelgazar, dieta de la piña, dieta disociada, dieta alcalina, dieta mediterránea, dieta de los puntos, dieta depurativa, dietas para perder peso, dietas para adelgazar rápido, dieta paleo, dieta vegana… Seguro que las conoces todas porque has oído hablar de ellas o incluso puede que las has hecho. Pero la que quizá […]
2 marzo, 2017 en Blog, Plantas medicinales, Sistema endocrino
Alfalfa, Medicago sativa, una planta herbácea perenne con pequeñas flores púrpura que crecen en racimo. Su uso tradicional ha sido tanto medicinal como alimentario. Con fines medicinales se utiliza todas las partes de esta planta: raíces, tallo, hojas, flores y semillas. Es una de las plantas comestibles más nutritiva y en la cocina podemos consumirla […]
25 febrero, 2017 en Blog, Nutrición
Harinas hay muchas: de trigo, harina de centeno, de arroz, de sarraceno o alforfón, de guisantes, de tapioca, de espelta, de maíz, de avena, de garbanzos, de lentejas, de quinoa, de almendras, de algarroba, de mijo…. En este artículo te traigo información sobre los tipos de harinas, sus propiedades nutricionales y en qué recetas […]
31 enero, 2017 en Blog, Huerto ecológico, Iniciación al huerto
Si te tienta la idea de montar un huerto urbano ecológico en ECOagricultor te ofrecemos unas pautas importantes a tener en cuenta para que todo vaya sobre ruedas y disfrutes al máximo de esta maravillosa experiencia.. Además te aconsejamos qué semillas ecológicas usar, las mejores jardineras, cajas y mesas de cultivo para tu huerto y libros […]
26 noviembre, 2016 en Blog, Frutos secos, Nutrición
Frutos secos, son semillas oleaginosas que se caracterizan por tener muy poco contenido en agua. Son alimentos con gran concentración de vitaminas, minerales, fibra, proteína vegetal y ácidos grasos beneficiosos. Los frutos secos forman parte de la dieta mediterránea. En este artículo sobre frutos secos te hablamos sobre las propiedades y beneficios de los frutos […]
22 octubre, 2016 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
Tamarindo, Tamarindus indica,un árbol tropical originario de África que pertenece a la familia botánica de las Fabaceae, igual que los garbanzos, los guisantes o chícharos y las lentejas. El tamarindo produce unas vainas marrones, abultadas en las que están las semillas que contienen una pulpa de sabor dulce una vez que madura. Es una legumbre […]
6 octubre, 2016 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
El cáñamo es una planta que pertenece a la familia botánica Cannabaceae y son muy características sus hojas pecioladas. Hay registros del cultivo de cáñamo de 8.000 años antes de Cristo. El cáñamo es un cultivo que se ha practicado de forma tradicional en Egipto o China. En España, parece ser que fueron los musulmanes quienes, alrededor […]
29 septiembre, 2016 en Blog, Nutrición
Diabetes, problemas de hígado, obesidad y sobrepeso, úlcera, hongos, colesterol alto, malas digestiones…. si padeces alguna de estas dolencias, el fenogreco, alholva o también llamado fenugreek (en inglés) es un alimento que no puede faltar en tu dieta. Aunque, como veremos más abajo, esta pequeña planta tiene muchas más propiedades nutricionales y medicinales que contribuyen […]
6 agosto, 2016 en Blog, Cultivos, Huerto ecológico
El apio, Apium graveolens, es una planta hortícola bianual originaria del Mediterráneo que pertenece a la familia botánica de las Apiáceas o Umbelíferas, igual que el apionabo, el perejil, la zanahoria y el hinojo. El cultivo del apio está actualmente muy extendido. Esta hortaliza tiene un tallo a partir del cual crecen lateralmente de forma paralela […]
28 abril, 2016 en Abonos - sustratos - compost, Blog, Huerto ecológico
En la agricultura ecológica u orgánica se utilizan principalmente 5 técnicas para la nutrición de las plantas: abonos orgánicos, abonos verdes, residuos de cosecha, rotaciones de cultivos, abonos foliares, biofertilizantes y enmiendas. Dentro de los abonos orgánicos encontramos desde el estiércol (que podemos encontrar solo o mezclado con purines, paja, etc) hasta los compostados con […]
