4 noviembre, 2018 en Aperitivos, Recetas veganas
Con esta receta de pan casero te saldrán unos panecillos muy esponjosos y ricos que puedes tomar tanto en dulce (con mermeladas, crema de avellanas y cacao, crema de almendra, miel o praliné…) como con salados (con paté, dips, tahini y cremas de untar). Salen muy ricos y te van a encantar. Vamos a ver […]
31 octubre, 2018 en Blog, Remedios caseros
El aceite de oliva ha sido utilizado por el ser humano en diferentes usos cotidianos desde tiempos remotos, tanto en la preparación de alimentos como para rituales, tratamientos medicinales y cosmética. En los últimos tiempos se ha vuelto bastante común encontrar el aceite de oliva como componente de diferentes productos cosméticos tanto comerciales como los […]
25 octubre, 2018 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Esta receta de galletas caseras te va a encantar. Tiene un toque muy original por el punto de la lavanda, que queda genial con el limón y con las almendras. En definitiva, que salen riquísimas y son unas galletas que puedes tomar en el desayuno, a media mañana, de merienda, para una celebración como un […]
24 octubre, 2018 en Blog, Especias, Nutrición
¿Qué es la pimienta? La pimienta es sin duda una de las especias o condimentos más conocidos y utilizados en recetas de cocina en todo el mundo. Su aroma y sabor, acre, penetrante y algo dulce, así como sus principios activos y propiedades, son reconocidos desde la antigüedad. Nosotros la utilizamos en multitud de recetas de […]
18 octubre, 2018 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Estas tartaletas individuales de chocolate y frutos del bosque son estupendas para tomar como postre o para una merienda especial. Además, pueden ser una opción ideal a una tarta de cumpleaños. Vamos a ver qué ingredientes necesitamos y cómo se prepara. . Ingredientes: Para la base: 12 cucharadas de almendras sin piel 8 dátiles sin […]
14 octubre, 2018 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Una de las frutas de temporada del otoño es el caqui o kaki. Se trata de una fruta de sabor dulce con una pulpa carnosa muy agradable. Además de poder disfrutarla fresca tal cual, la podemos incluir en recetas de cocina dulces, desde mermeladas caseras pasando por los típicos bizcochos, flanes y gelatinas, etc. Prácticamente […]
24 septiembre, 2018 en Alimentos ecológicos, Blog, Productos ecológicos
El otoño y el invierno son las estaciones del año más frías y con los días más cortos. El otoño en particular es una época ideal para cambiar de hábitos y para reponernos de los excesos del verano, donde es normal descuidar la alimentación, el deporte o el descanso. Por ello, en el post de […]
14 septiembre, 2018 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Seguro que esta se convierte en una de tus recetas preferidas de muffins. Desde luego que para mí lo es y por eso he querido compartirla contigo. Salen unas muffins muy sabrosas y jugositas. Una delicia. Las puedes disfrutar en el desayuno, la merienda, como postre… ¿Quieres conocer las cualidades nutricionales del plátano? Al final […]
7 septiembre, 2018 en Postres y Dulces, Recetas veganas
Seguro que en ocasiones buscas una receta dulce para esa cena o comida especial en la que quieres sorprender con un postre delicioso y original. Y si además llevas una dieta vegana o si no comes ni huevos, ni gluten o tampoco lácteos a vece se puede complicar un poco más la búsqueda. Pues en […]
13 agosto, 2018 en Postres y Dulces, Primer plato, Recetas veganas
Las semillas de chía eran un alimento consumido habitualmente por los Aztecas. Hoy en día, podemos disfrutar de las propiedades nutricionales de la chía mientras las incluimos en deliciosas recetas, como estas que te propongo. Para saber qué beneficios nos aportan estas diminutas semillas, lee mi artículo sobre las propiedades de las semillas de chía. […]
12 agosto, 2018 en Algas, Blog, Nutrición
¿Qué es el Alga Dulse (Palmaria palmata)? El Alga Dulse, con el nombre científico Palmaria palmata, es un alga comestible de color rojo, abundante y muy reconocida del Atlántico Norte. Existen pruebas de su consumo desde el siglo XII en Islandia, donde se consumía principalmente cuando escaseaban otros alimentos y se sigue consumiendo en preparaciones tradicionales. […]
10 agosto, 2018 en Aceites esenciales, Blog, Plantas medicinales
Si bien la canela es mucho más conocida por su uso en forma de especia o aromatizante en la cocina, tanto la corteza como el Aceite Esencial de Canela tienen una extensa historia en la medicina tradicional, especialmente en países asiáticos como China e India. En este artículo te contamos muchas cosas interesantes: qué es […]
