30 noviembre, 2017 en Algas, Blog, Nutrición
¿Cómo se comen las algas marinas? ¿Qué tipo de alga se utiliza para el sushi? En este artículo resolvemos tus dudas sobre el alga nori para que descubras sus propiedades y tengas claro cómo usar alga nori en recetas de cocina. El alga nori tiene cualidades nutricionales que pueden ser muy interesantes debido a los […]
23 noviembre, 2017 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
En otoño e invierno, debido principalmente a que estamos expuestos a las bajas temperaturas, nuestro sistema inmunológico se puede ver comprometido y nuestra salud se resiente. Durante los meses más fríos del año es común tener resfriado, gripe, dolores musculares, articulares, congestión nasal, dolor de cabeza, mala circulación de la sangre, garganta irritada, fiebre, etc. […]
6 noviembre, 2017 en Blog, Frutos secos, Nutrición
Los frutos secos son un alimento verdaderamente estupendo. Incluso la OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda incluirlos para llevar una dieta saludable y su ingesta frecuente está asociada a menor mortalidad. Los frutos secos, incluyendo los pistachos, son los alimentos más completos y saludables que podemos encontrar. Pero ojo, para evitar residuos de […]
21 junio, 2017 en Blog, frutas, Nutrición
Melocotones, fruta de temporada de primavera y verano con sabor dulce, jugoso, carnoso, con hueso, piel aterciopelada y anaranjada, rosada o amarilla dependiendo de las diferentes variedades de melocotones. Para aprovechar mejor las propiedades y beneficios de los melocotones, que sean melocotones ecológicos y cultivados aquí. El melocotón, también llamado albérchigo o durazno, es originario de […]
23 mayo, 2017 en Blog, Nutrición, verduras
Judías verdes, también conocidas en diferentes zonas con otros nombres como vainas, ejotes, frijoles verdes, chauchas, habichuelas o porotos verdes. Son una vaina alargada verde, amarilla o jaspeada que puede ser redonda o plana y en su interior se encuentran las semillas. Las vainas son legumbres (igual que las lentejas, guisantes o arvejas o los garbanzos) […]
5 mayo, 2017 en Blog, frutas, Nutrición
Albaricoques, Nísperos, Brevas, Cerezas…. todas tienen en común que son Frutas de Temporada de Primavera. En este post nos vamos a centrar en la nectarina y verás que es una fruta nutritiva que no podemos dejar de tomar cuando está de temporada para aprovechar sus virtudes. . ¿Qué es la Nectarina? Nectarina o pavía, es […]
15 abril, 2017 en Blog, frutas, Nutrición
¿Para qué sirven las fresas? Las fresas o frutillas son uno de los alimentos de temporada durante la primavera y el verano y es fácil encontrarlas en los mercados durante estas épocas del año. Los alimentos ecológicos, locales y de temporada, como en este caso las fresas ecológicas, son la mejor opción para alimentarnos de […]
4 abril, 2017 en Blog, Nutrición, verduras
¿Para qué es buena la calabaza o zapallo? Esta hortaliza no sólo forma parte de recetas de cocina dulces y saladas debido a lo polivalente que es, sino que cuenta con propiedades nutricionales y beneficios muy interesantes para nuestra salud. Eso sí, para aprovechar al máximo las propiedades y beneficios de la calabaza, que sea […]
11 febrero, 2017 en Blog, frutas, Nutrición
Uvas, Vitis vinifera L., una fruta originaria de la zona del Cáucaso que incluye tanto a la uva de mesa como a la uva vinífera. Para hablar de las propiedades nutricionales y beneficios de las uvas nos hemos centrado en las negras al ser más interesantes para la salud por su mayor contenido en nutrientes. […]
15 enero, 2017 en Blog, Nutrición, verduras
Alcachofa, alcaucil.… a esta hortaliza de flor se la puede conocer con diferentes nombres según en la zona en que vivas. En cualquier caso, las propiedades y beneficios de la alcachofa para nuestra salud están más que comprobadas y queremos contarte cuáles son. El nombre científico de esta hortaliza es Cynara scolymus, pertenece a la familia botánica […]
27 diciembre, 2016 en Aparato respiratorio, Blog, Plantas medicinales
Tomillo, utilizado como planta medicinal y como hierba arómatica. En este artículo quiero que conozcas las propiedades medicinales del tomillo, sus beneficios y usos más comunes en remedios caseros. También te aconsejo ver el vídeo que hay más abajo sobre las propiedades del tomillo. El tomillo, Thymus vulgaris, es originario de la zona del mar […]
11 diciembre, 2016 en Blog, frutas, Nutrición
Hueso, semilla o pepa de aguacate, parece tener propiedades y beneficios para la salud muy interesantes, pero ¿hay pruebas fiables de que sea realmente así?. ¿Hay alguna contraindicación de tomar el hueso del aguacate o palta? En este post te cuento cómo se utiliza y consume el hueso de aguacate para reducir el colesterol, el […]
