25 abril, 2014 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
Los arbustos pueden ser parte muy importante en la huerta ecológica. Además al ser plantas leñosas suelen ser de, relativamente, fácil mantenimiento, y cumplen varias funciones importantes, algunas de ellas son: Mejoran y favorecen el desarrollo de otras plantas en la huerta Hacen de barrera o muro de protección ante los vientos fríos del norte […]
11 febrero, 2014 en Documentos-manuales
GUÍA BÁSICA ALIMENTOS QUE PUEDEN CONTENER TRANSGÉNICOS Y ALTERNATIVAS SALUDABLES En Chile se comercializan alimentos importados de USA, Argentina, Brasil, entre otros países, que contienen transgénicos (OGM) o que NO garantizan NO contener productos transgénicos, entre ellos: maíz, soya, canola. Algunas de las marcas importadas que no garantizan estar libres de transgénicos son: *Aceites:, Mazola * Dulces: Chocolates Kit Kat *Cereales: Kelloggs, Nestlé *Lácteos: […]
8 enero, 2014 en Blog, Nutrición
Como sabemos que a veces no es fácil encontrar alimentos y productos ecológicos de cercanía, hemos realizado este post para que no tengas que buscarlos y los tengas a mano. Aquí puedes encontrar los Mercados o Mercadillos que venden Productos Ecológicos en Cataluña. Además te recordamos algunos beneficios de consumir ecológico y local: 1. Consumir […]
17 diciembre, 2013 en Aparato urinario, Blog, Plantas medicinales
El Hibisco (hibiscus sabdariffa), Malvarosa o Flor de Jamaica, es una planta con flores grandes muy vistosas con varias aplicaciones medicinales y terapéuticas, para las que se utilizan las flores secas. También es típico elaborar mermeladas o bebidas con las flores del Hibisco en algunas culturas. Además sus hojas son comestibles y las podemos […]
15 noviembre, 2013 en Blog, Huerto ecológico, La luna y el huerto
Las fases lunares y la agricultura ecológica están muy ligadas. Desde que el hombre empezó a cultivar alimentos se ha regido por las fases lunares para cultivar determinados alimentos y realizar otras labores agrícolas (trasplantes, podas, cosechas, etc). La observación y la experiencia empírica de miles de años de agricultores y agricultoras sentó las bases […]
15 septiembre, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Membrillo, fruto del membrillero, un árbol frutal originario de Asia que actualmente se cultiva y consume en muchas otras partes del mundo, como por ejemplo España. El membrillo es un fruto de piel amarilla y aroma muy agradable y característico que se suele consumir principalmente elaborando dulce de membrillo y en menos ocasiones se toma […]
2 septiembre, 2013 en Blog, Cuidados del huerto, Huerto ecológico
En Septiembre seguimos teniendo jornadas de temperaturas altas junto con otras con temperaturas más bajas e incluso en ocasiones abundantes lluvias. A esto debemos sumar que los días se van haciendo más cortos (menos luz para las plantas = desarrollo más lento) y las temperaturas van bajando a medida que nos vamos acercando al otoño. […]
30 mayo, 2013 en Aparato digestivo, Blog, Plantas medicinales
Ansiedad, digestiones lentas, flatulencias y gases, dolor de cabeza, vientre hinchado…. son dolencias o trastornos que afectan a nuestro organismo muy comunes y a la vez molestos que, por suerte, podemos mejorar con las plantas medicinales, en este caso con la Angélica, y recuperar la salud. En este artículo te cuento para qué es buena […]
9 mayo, 2013 en Blog
Preparar conservas caseras es una manera muy fácil y sana de consumir alimentos fuera de temporada. Os mostraremos cómo hacer conservas caseras de una forma sencilla. Las conservas hechas en casa permiten mantener muchas de las vitaminas, proteínas y nutrientes de los alimentos. Algunas vitaminas se pierden, pero se conservan muchas otras y los jugos […]
29 abril, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Las ciruelas (Prunus domestica) son unos frutos redondos carnosos y jugosos del árbol del ciruelo. Las ciruelas son conocidas por evitar el estreñimiento y facilitar el correcto tránsito intestinal, pero además poseen muchísimas propiedades nutricionales que cuidan y protegen la salud de todo nuestro organismo. Las ciruelas son originarias del Cáucaso y las podemos encontrar […]
14 abril, 2013 en Blog, Plantas medicinales, Sistema inmunológico
Sobrepeso, dolor de cabeza, gripe, sinusitis…. el Saúco es una planta que ha sido empleada en la medicina popular desde hace siglos y su uso está bien documentado para aliviar decenas de dolencias. ¿Quieres conocer más sobre esta maravillosa planta? Te contamos todo sobre el saúco: su historia, sus componentes, propiedades medicinales y cómo usarlo […]
19 marzo, 2013 en Blog, frutas, Nutrición
Las fresas o frutillas son muy carnosas, refrescantes, con un toque ácido y muy polivalentes a la hora de incluirlas en recetas de cocina: fresas con nata, mermelada de fresa, vinagreta de fresas, batido de fresas, cheesecake de fresa… La fresa es una fruta que se incluye dentro de los denominados frutos del bosque, igual […]
