aceite picual oro desierto

Aceite de oliva virgen extra PICUAL ecológico, 500 ml. Oro del Desierto

10,50

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Tienes ante ti un Aceite Ecológico de producción limitada obtenido por presión en frío de las aceitunas de la variedad Picual. Está envasado en botella de vídrio oscuro para preservar las propiedades organolépticas y nutricionales tan destacadas de este aceite.

Descripción

Obtenido exclusivamente de aceitunas picuales de cultivo ecológico que se cosechan en la Finca El Vicario, en el Desierto de Tabernas (Almería), durante los meses de octubre y noviembre en envero muy temprano.

Tiene un agradable aroma frutado medio muy armónico, con toques de hierba recién cortada y, más levemente, de higuera. El sabor es único, con identidad propia, con un amargor medio y con picor poco perceptible. El retrogusto recuerda a lechuga y clorofila con un suave toque del amargor. Un aceite llamativo por su color verde vivo con reflejos dorados.

¿Cómo puedes usar el Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Picual?

Los expertos proponen utilizar este maravilloso aceite en preparaciones en frío, inlcuyendo recetas de ensaladas, salmorejo y gazpacho, pan con tomate, sopas frías, etc.; en la preparación de salsas de todo tipo, guisos e incluso en recetas de frituras debido a que la variedad Picual deja los alimentos con una textura y sabor agradables y sedosos.

Es el mejor aceite que podemos usar para freír y elaborar guisos o cualquier otra preparación culinaria a altas temperaturas debido a su alta estabilidad ante el calor y su rica composición en ácido oleico y polifenoles (antioxidantes).

 

Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra*. * Procedente de agricultura ecológica.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 900 Kcal / 3700 Kj
Grasas: 100 gr., de las cuales ácido grasos saturados: 14 gr.
Hidratos de carbono: 0,0 gr., de los cuales azúcares: 0,0 gr.
Fibra alimentaria: 0,0 gr.
Proteínas: 0,0 gr.
Sal: 0,0 gr.

Productor: ORO DEL DESIERTO

Organismo certificador: ES-ECO-001-AN

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