Algas deshidratadas KOMBU ecológicas

Algas deshidratadas KOMBU ecológicas, 25 gr. Porto Muiños

1,95

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Alga marina de color pardo. Textura carnosa, crujiente y ligeramente cartilaginosa. Sabor intenso y yodado.

Descripción

Ingredientes: Alga kombu* (laminaria ochroleuca) . * Procedente de agricultura ecológica.

Modo de uso: Horneada y triturada como condimento. Hervida, como guarnición o lecho en platos de pescado o carne. Como ingrediente en la preparación de guisos, arroces, potajes o sopas. El agua de cocción es excelente en sopas, caldos, arroces, etc. Tiene capacidad espesante, cualidad muy útil en la elaboración de salsas.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 179 Kcal / 745 Kj
Grasas: <0,5 gr., de las cuales saturadas: 0,1 gr.
Hidratos de carbono: 18 gr., de los cuales azúcares: 0,0 gr.
Fibra alimentaria: 34 gr.
Proteínas: 9,2 gr.
Sal: 5,1 gr.

Productor: PORTO-MUIÑOS

Organismo certificador:  ES-ECO-022-GA

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