Algas deshidratadas LECHUGA DE MAR ecológicas

Algas deshidratadas LECHUGA DE MAR ecológicas, 25 gr. Porto Muiños

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Alga marina en forma de lámina fina, y de color verde intenso, translúcido y brillante. Textura flexible en fresco y crujiente si se tuesta o se cocina a la plancha. Intenso aroma a mar y sabor fresco a molusco, similar al berberecho.

Descripción

Ingredientes: Alga lechuga de mar* (ulva spp.) . * Procedente de agricultura ecológica.

Modo de uso: Horneada y triturada se puede usar como condimento. Escaldada en ensaladas, Frita como crujiente. Hervida en sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanadas. Como guarnición de pescados o mariscos. Para envolver arroz con pescados crudos o marinados: sushi verde japonés.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 161 Kcal / 667 Kj
Grasas: 0,5 gr., de las cuales saturadas: 0,2 gr.
Hidratos de carbono: 5 gr., de los cuales azúcares: 0,0 gr.
Fibra alimentaria: 35 gr.
Proteínas: 17 gr.
Sal: 6,1 gr.

Productor: PORTO-MUIÑOS

Organismo certificador:  ES-ECO-022-GA

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