Algas deshidratadas NORI en copos ecológicas

Algas deshidratadas NORI en copos ecológicas, 25 gr. Porto Muiños

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Las algas deshidratadas cambiaron por completo nuestra despensa. La nori en copos adorna y da un inesperado sabor marino en las ensaladas. Pero también descubrimos que entra en platos más elaborados, calientes y fríos: sopas, salteados, cremas, guisos…

 

Productor: PORTO-MUIÑOS (A Coruña)

Organismo certificador:  ES-ECO-022-GA

 

SKU: PR031 Categorías: , , Etiqueta:

Descripción

Las algas son la última frontera en alimentación. El nuevo descubrimiento culinario. Una rareza hasta hace nada. Pero, en realidad, ya las has probado.

Seguramente conozcas al alga nori por la cocina japonesa. Es esa banda negra que recoge el arroz de algunos tipos de sushi.

Hasta ahora, no pensabas que pudiera usarse para otra cosa. Pero no es así.

Nosotros pasamos por las mismas fases que tú. Pero un día nos atrevimos a probar algo muy diferente. ¡Y menuda sorpresa! La responsabilidad de convencernos fue de Porto-Muiños, una conservera dedicada al alga ecológica, la verdura del mar.

Las rías gallegas cobijan y alimentan a este cultivo tan peculiar.

El resultado es maravilloso.

Las algas deshidratadas cambiaron por completo nuestra despensa. La nori en copos adorna y da un inesperado sabor marino en las ensaladas. Pero también descubrimos que entra en platos más elaborados, calientes y fríos: sopas, salteados, cremas, guisos…

Es intensa y muy sabrosa. Una pizca lo cambia todo.

Y también es muy saludable.  Es rica en proteínas vegetales, vitaminas y minerales. Te ayudará con las digestiones pesadas, protegerá tu salud cardiovascular, conservará tu vista y reforzará tus defensas. Unos ligeros copos de bienestar.

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Ingredientes: Alga nori* (porphyra yezoensis) . * Procedente de agricultura ecológica.

Modo de uso: Horneada como aperitivo. Triturada como condimento. Hervida en sopas, cremas, croquetas, revueltos o arroces.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 222 Kcal / 928 Kj
Grasas: 2,7 gr., de las cuales saturadas: 1,8 gr.
Hidratos de carbono: 7,3 gr., de los cuales azúcares: 0,0 gr.
Fibra alimentaria: 26 gr.
Proteínas: 29 gr.
Sal: 1,8 gr.

 

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