Atún en Escabeche ecológico, 90 gr. Escurrido, Pan Do Mar

Atún en Escabeche ecológico, 90 gr. escurrido, Pan Do Mar

3,09

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De pesca sostenible y responsable, con caña. Los lomos de atún se elaboran y envasan manualmente de manera tradicional uno a uno y se les añade aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y pimentón, todos ellos ecológicos.

Lomos de atún listado ,”Skipjack”, (Katsuwonus pelamis), proveniente de la pesca controlada y sostenible, capturado por los pescadores costeros artesanales del Atlántico Centro-Este  y Noreste (Zonas FAO 27.X.a.2 -Islas Azores- / 34.I.2 -Islas Canarias- / 34.III.12  -Costa de Senegal-).

 

Productor: PAN DO MAR (Pontevedra)

Organismo certificador: ES-ECO-022-GA

 

Descripción

El escabeche empezó siendo un método de conservación de los alimentos. Pero está tan rico que ya es una receta por sí mismo.

El toque ácido y especiado del vinagre y el pimentón cambian por completo al atún. En escabeche va genial para bocatas jugosos y ensaladas potentes.

Un truco: si un día vas mal de tiempo y quieres algo rico y rápido, utiliza una o dos latitas de atún en escabeche acompañado de una guarnición de patatas o arroz.

Sencillísimo, sano y completo.  Así como ecológico.

Pan do Mar te ofrece conservas de pescados y mariscos de producción sostenible. Esta pequeña conservera apuesta por el producto ecológico para salvar los mares, y lo hace desde Vilanova de Arousa, en Pontevedra.

Allí llega el producto que sus proveedores han capturado con artes de pesca tradicional y métodos de trabajo sostenibles que permiten que el pescado sea capturado con el máximo respeto.

En este caso, el atún se escabecha con aceite de oliva virgen extra, un suave vinagre de manzana, pimentón, cebolla y ajo. Todo ecológico y español.

Las propiedades del atún se unen a las de esos acompañantes. Esta conserva facilita la digestión, reduce el colesterol, protege la salud del sistema circulatorio y refuerza las defensas.

La pesca con caña, método recomendado por diversas organizaciones conservacionistas, previene los descartes por tamaños indeseados y de especies no comerciales o protegidas asegurando los stocks naturales necesarios para el mantenimiento de generaciones futuras de la especie. La no utilización de redes es una garantía para la calidad y frescura del pescado utilizado en este producto.

Estas pesquerías se desarrollan bajo los reglamentos de pesca de la Unión Europea , son controladas por el ICCAT, (Comisión Internacional para la Conservación del Atún del Atlántico), supervisadas por el Earth Island Institute, (Dolphin Safe) y son consideradas como sostenibles por Friend of the Sea.

Procesamiento de los ingredientes ecológicos y trazabilidad de la pesca certificados por BCS Öko-Garantie. Autoridad Española de control de la producción ecológica: ES-GA-ES/CRAEGA, Concello Regulador de la Producción Ecológica de Galicia. Producido bajo la reglamentación para la producción ecológica UE 834/2007 art.23.

Ingredientes: Atún: 75%, Aceite de oliva virgen extra*: 10%, Vinagre de manzana*: 10%, pimentón*, cebolla*, ajo*, sal marina. *Procedente de la agricultura ecológica.

Peso Neto: 120 gr.

Peso Escurrido: 90 gr.

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Dónde enviamos: Enviamos a toda España peninsular. Para pedidos a Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla, consultar condiciones.

Desde dónde enviamos: Aunque ECOagricultor se localiza en San Sebastián, nuestro almacén se encuentra en Madrid y desde allí enviamos los pedidos. Así reducimos el impacto del transporte y el tiempo de recorrido.

Cómo enviamos: En una o más cajas de cartón reciclado convenientemente preparadas para proteger y garantizar que tus productos ecológicos llegan en buen estado. Tratamos de utilizar la menor cantidad de plástico; utilizamos relleno y cinta de embalaje de papel. Las frutas y verduras, salvo las que van en bandejas o mallas, son enviadas sin plásticos.

Gastos de envío: Para pedidos de más de 49€ el envío es gratis, para pedidos inferiores, el gasto de envío es 4,95€.

Plazos de entrega: Los pedidos se envían en un plazo de 24-48 horas desde el momento en que tramitamos el pedido. Los pedidos se envían los lunes, martes, miércoles y jueves. No enviamos los viernes para evitar que los alimentos estén parados el fin de semana.

Quién me entrega el pedido: Utilizamos el servicio de Correos Express para envíos normales y de SEUR para los envíos refrigerados. El día anterior a la entrega recibirás un email y un sms donde podrás seguir el envío y saber la hora estimada de entrega, y si no te viene bien, podrás modificar la fecha y lugar de entrega.

Formas de pago: Puedes pagar con tarjeta de débito o crédito, Paypal o transferencia bancaria.

Productos comprados sin stock: En algunas ocasiones, sobre todo en productos de las categorías de fruta y verdura, puede que no te hayamos podido enviar algún producto, bien porque no hemos podido disponer de él o bien porque no está en las condiciones óptimas para su envío. En este caso te avisamos y te hacemos la devolución de los productos antes de que te llegue tu pedido.

Producto en mal estado o equivocado: Si te llega algo en mal estado o no es lo que habías pedido, contacta con nosotros lo antes posible y lo solucionamos.

Quiero devolver un producto: Tienes un plazo 14 días para solicitar la devolución.

 

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